Знаете ли вы, что бывают букеты специально для мужчин?
Несмотря на то, что гендерные стереотипы с каждым днём стираются, а флористы набираются толерантности, в мире цветочных магазинов все ещё существует понятие о мужском букете. Что же это такое?
Я, как истинная флористка, не терплю каких-либо предубеждений и предпочитаю эксперименты, но некоторые классические фишки таких букетов в следующем:
- как правило, вытянутая форма (не спрашивайте почему);
- преобладание ярких, зелёных или серо-сине-чёрных оттенков;
- упаковка строгого цвета, или, что ещё чаще, – её отсутствие.
Так как большинство мужчин по жизни способны довольствоваться малым, то и в цветочной традиции сложилось так, что ленты на таких букетах бывают редко. Простая джутовая верёвка? И так сойдёт, дайте две!
Сам букет сооружается исключительно из цветов: никакого пива, чипсов и шашлыка.
Выглядит это примерно так -
На моём опыте заказывают букеты для мужчин почему-то именно представительницы слабого пола. Сами мужчины обходят их стороной и предпочитают исключительно бело-розово-красные безумства для своих избранниц. Вообще, на мой взгляд, норм тема для какого-нибудь начальника, у которого уже есть всё и хз вообще что там ему дарить. А так купил цветы да подарил для галочки. Если не понравится, отдаст жене))
Драма, достойная Оскара
На фото вы видите букет, с которым связан настоящий скандал. Вот смотришь на него, и думаешь: ну разве такая красота может вызвать какие-либо эмоции, кроме положительных? А вот и да, и мы столкнулись с такой ситуацией буквально на прошлой неделе.
Кирилл – постоянный клиент питерского цветочного магазина, где я работаю флористом. Он доверяет нам цветочные подарки для своих родных, любимых и просто знакомых. Мы всегда с радостью оформляем для него что-нибудь интересненькое, ведь этот мужчина всегда «за» любые интересные задумки и с восторгом откликается на новинки нашего букетного каталога.
Так всё начиналось и в этот раз: как только на нашем сайте появился этот букет, Кирилл поспешил оформить заказ для своей коллеги Марии. У неё намечался юбилей – 35 лет, а потому как раз нужно было что-то особенно-прелестное. Сочетание пионовидных роз и орхидей подходило как нельзя кстати.
И вот на следующий день, рано утром часов этак в 7, цветочный подарок уже вовсю мчался по ЗСД вместе с нашим курьером, чтобы в назначенный час вызвать улыбку на лице Марии.
Однако вместо улыбки в 7:30 мы получили звонок – получательница отчаянно плакала и возмущалась, что мы отправили ужасный букет и – внимание – желаем ей смерти! Попытки выяснить, почему у неё сложилось подобное впечатление, вызвали у Марии ещё больший поток слёз. Сквозь них она задала вопрос, который я помню слово-в-слово до сих пор: «неужели ваш бизнес заключается в том, чтобы доставлять людям букеты с кладбища?»
Я была в полном шоке, если не сказать почти обмороке. Как, а главное почему она так решила? Я работаю флористкой не первый год и всегда тщательно проверяю качество букетов перед отправкой, а также сверяю все детали по доставке, озвученные заказчиком. Но здесь явно была какая-то лажа.
По итогу оказалось, что бурный всплеск негативных эмоций вызвал у Марии всего-навсего стабилизированный папоротник. Видите на фото эти крохотные белые веточки? Да-да, именно они. Всё дело в том, что её смутил способ оформления, к которому прибегают все современные флористы при использовании сухоцветов: огромный лист папоротника делится на небольшие пучки, и с помощью восковой ленты скрепляется с деревянной шпажкой. Уж не знаю, какие именно ассоциации здесь породили параллель с покойниками, но я столкнулась с такой ситуацией впервые за всю мою цветочную карьеру.
К слову, даже долгие объяснения флористических стандартов тут не помогли. Звучит забавно, но Мария поговорила по телефону аж с пятью сотрудниками нашего салона, каждый из которых пытался утешить женщину и оказать, что ни мы, ни Кирилл ни в коем случае не хотели обидеть её в день рождения. В конце концов, когда мы поняли, что убедить Марию не удастся, мы пожелали ей чудесного праздника и попрощались.
После этого разговора мы поспешили связаться с Кириллом и поведать о произошедшем, чтобы был в курсе – вдруг его слова для Марии прозвучат более убедительно. Следует отметить, что наш постоянник был не слишком-то удивлён: он так сочувственно вздохнул, что сложилось впечатление, будто он сталкивается с этим далеко не в первый раз.
Типы покупателей в нашем магазине
Замечали ли вы, что людей можно делить на определенные «группы» в зависимости от особенностей их повторяющегося поведения? Психологи бы назвали этот феномен психотипами личности, Эмиль Буарак - дежавю, американцы – день сурка, а я - типами покупателей в цветочном магазине, ведь я флористка.
Цветочная студия, где я тружусь, находится в самом сердце Петербурга – на Петроградке. Я этому очень рада, даже несмотря на то, что по утрам меня ждёт полтора часа пути от своего муравейника до работы. Мне искренне нравится наш разношёрстный контингент. За цветами к нам приходят все – популярные блогеры и заводские трудяги, утончённые модники и чудные фрики, мужчины и женщины, женщины как мужчины, мужчины как женщины, и так далее.
Так вот. На днях по заказам было лёгкое затишье. Я человек рабочего характера, сидеть без дела – вообще не моя история, а потому я взяла да и выделила 7 типов покупателей нашего цветочного.
Тип 1. Душевный оптимист
Предпочитает не загружать голову разницей между пионовидной розой и пионом. Доверяет флористу сделать всё на свой вкус, затем оплачивает и уходит радостный.
Тип 2. Финансовый воротила
Тот самый, в котором живёт дух азартного картёжника. Его девиз – всё и сразу. Порой кажется, что цветочный ассортимент и коллекцию доптоваров расширяют специально для него. Помимо букета он обязательно прикупит какие-нибудь сладости, игрушки, свечи, вазы и воздушные шары. И открытку.
Тип 3. Романтик головного мозга
Этому малому под силу свести с ума всю женскую часть нашего коллектива. Он обязательно расскажет, как, где и почему познакомился с любовью всей его жизни, какие цветы она любит, а какие считает признаком тотальной безвкусицы.
Тип 4. Рекордсмен по тревожности
100% уточнит, свежие ли цветы, переберёт все возможные варианты упаковки, а напоследок дважды переспросит, как именно ухаживать за букетом.
Тип 5. Торопыга
Брат-близнец 4 типа, только единственная область его беспокойства – это время. Стремится нарушить все мыслимые и немыслимые законы пространственно-временного континуума. То ли каждая секунда в нашем мегаполисе имеет нереальную ценность, то ли забытые дни рождения и годовщины творят настоящие чудеса. Будет поторапливать каждые 2 минуты.
Тип 6. Топовый креативщик
Всегда хочет попробовать что-то новенькое, что-то эдакое, что-то не-такое-как-у-всех. Яркие цветы и необычная форма - его история.
Тип 7. Скидочник
Он внимательно изучает все соцсети студии перед тем, как прийти за букетом. Вооружен до зубов запасом кодовых слов и никогда не упустит шанса сэкономить семейный бюджет.
Так уж сложилось, что профессия флориста обязывает находить индивидуальный подход к каждому, кто переступает порог магазина. Без капли бахвальства признаюсь: мне это реально удаётся! Раньше постоянное общение с людьми казалось мне чем-то сложным, а потом беседы с покупателями позволили мне распрощаться с зачатками социофобии в рекордные сроки.
В плане проходимости у нас конечно не токийская Сибуя, но каждый из 7 типов встречаю ежедневно. Такие дела.
Цветы, которые нравятся всем
Букет, который вы увидите на фото ниже, уже не один месяц занимает лидирующие позиции нашего флористического чарта. Недавно я задумалась: что же делает его таким продаваемым?
По итогам лёгкого анализа я пришла к выводу, что залог коммерчески успешного сочетания кроется в топ-6 составляющих:
- стоимость не выше 2500 рублей;
- веточка пышной пионовидной розы, которую все путают с пионами;
- стойкий элемент: гвоздика (она же диантус для тех, кто считает этот цветок похоронным);
- ромашки, придающие букету летнее настроение и полевую лёгкость;
- антирринум, который привносит элегантный хаос в общую композицию;
- необычная деталь. Например, пушистый лагурус.
Кстати, из всеобщих любимчиков могу также выделить гортензии (пышные и эффектные), альстромерии (долго не вянут), орхидеи (экзотика), кенийские розы (дешёвые и очень-даже-ничего-такие).
А на что вы способны ради своего идеала?
Как показывает практика, самые удивительные истории в нашей цветочной студии связаны с невестами. Для многих людей свадьба – совершенно особенное событие, каждая деталь которого должна быть совершенна. Порой мне кажется, что ради этого некоторые женщины готовы на всё.
Был морозный зимний день, когда двери распахнулись и в наш магазин вошла девушка. К слову, в Петербурге я живу уже более 2 лет и перестала удивляться фрикам и другим странно одетым людям. Но эта девушка была одета не во что иное, как свадебное платье!
Будучи флористом, я имею дело с невестами регулярно, но они, как правило, не приходят к нам в готовом образе))
Девушка представилась Виолеттой и в невероятной спешке рассказала нам, что как-то в прошлом она случайно наткнулась на наше цветочное приложение и с тех пор регулярно пользовалась цветочной доставкой. Когда пришло время планировать свою свадебную вечерину, она решила доверить свой букет невесты одной из наших цветочниц.
Часть дел по организации праздника была поручена будущему мужу, и, как часто бывает в подобных ситуациях, что-то пошло не по плану. В день свадьбы Виолетту ждал сюрприз: по иронии судьбы жених спутал название салона и обратился в другой, а букет невесты получился совершенно не таким, каким она себе его представляла.
Помните то знаменитое мемное видео с курьером Яндекс.Еды, который лез на огромный сугроб снега, пытаясь уложиться в отведённое ему время? Примерно так и Виолетта, сразу после сборов, причёски и макияжа, запрыгнула в машину и в одиночку примчалась к нам с целью максимально быстро оформить другой букет.
К счастью, наша цветочная витрина даже в холодное время года ломится от всякой цветочной годноты, так что подобрать состав под стилистику практически любого торжества вообще не проблема. Виолетте хотелось чего-то лаконично-минималистичного, а потому розы + веточки эвкалипта стали для неё идеальным комбо. Букет получился в лучших традициях свадебной флористики: нечто светлое, круглое и безусловно романтичное.
По времени сборки я уложилась в рекордные 10 минут, и счастливая Виолетта умчалась на регистрацию.
За всё время работы флористом это был один из самых забавных случаев, с которым я столкнулась. Целеустремлённость современных невест может сравниться разве что с решительностью Дурова, который в свои годы твёрдо шёл к цели ввести микроблог ВКонтакте. И это несмотря на всеобщий хейт. Круто, что существуют такие сильные духом девушки, как Виолетта, которые не остановятся ни перед чем, пока не получат своё! Даже в день собственной свадьбы.
Букет, который покорил сердца петербуржцев
Обожаю гортензию: она добавляет объём в букет и при этом выглядит безумно эстетично. Розы - неизменная классика, ну а гвоздики будут радовать даже тогда, когда все остальные цветы прикажут долго жить))
За последние пару недель я собирала этот букет по меньшей мере раз 30. В чём же секрет успеха подобного сочетания? Вероятно, воздушная охапка нежных цветов идеально смотрится на фоне серости нашего мегаполиса.
Страхи флористов
Флористы – тоже люди, а у любого человека есть страх. Существует множество разных видов: акрофобия (страх высоты), никтофобия (страх темноты), и даже астралофобия (страх грозы). А есть страхи чисто профессиональные, и сегодня я расскажу именно о таких. От которых у нас, флористов, замирает сердце, трясутся руки и теряется сознание. Ну, почти.
Страх №1: Расхождение во вкусах
Пожалуй, самый банальный страх, который только может существовать в мире цветочного магазина. Банальный, но не простой. Это как раз то расхождение, когда клиент попросит «собрать на свой вкус», а потом окажется, что он хотел совсем другое.
Душа флориста часто пребывает в состоянии перенасыщения цветочной красотой. Хочется чего-то эдакого: торчащих веток, нестандартных цветовых решений фактурных сочетаний. А людям нужны просто красивые цветы: как правило, красные розы или классическое зефирное сочетание «белое + розовое».
Страх №2: Недоверие со стороны клиента
Например, когда покупатель не пожелает довериться твоим профессиональным навыкам и опыту работы. Захочешь подсказать как лучше, а человек и не подумает отказаться от своей затеи. Просто потому что это противоречит его планам. К такому могу отнести пиономанию в межсезонье, перевозка букета в другой город без воды, хранение цветов на кухне или в ванной.
Страх №3: Покупатель вернётся с букетом обратно
Передумает, сделает с цветами что-то не то, допустит ошибку в уходе – мало ли причин, чтобы загнаться? Однажды летом был случай, когда мужчина приобрёл огромный букет из пышных гортензий и вернулся обратно через пару часов, потому что одна из них «умерла». А всё потому, что гортензия является довольно сложной в уходе, особенно для новичков. Ей нужен правильный срез, много воды и уж точно не долгое нахождение на солнце. Само собой, тогда мы заменили цветок без лишних вопросов, но страх остался. Вдруг что?
Страх №4: Вазочный взрыв
Случаи, когда ваза лопается в руках флориста – отнюдь не редкие. Всё дело в качестве стекла, перепаде температур и избытке давления. Если стекло достаточно тонкое, то в тёплое время года, когда флорист выносит вазу из цветочного холодильника в жаркое помещение, может произойти настоящий стеклянный бум со всеми вытекающими из него последствиями. Несмотря на страшные рассказы, лично я ни разу не сталкивалась с тем, когда это всерьёз навредило кому-либо. К счастью.
Страх №5: Что-то случится с холодильником и все цветы завянут
Вполне возможная ситуация, не такая нереальная, как нашествие инопланетян. На прошлом месте работы у одной моей коллеги именно так и было: старое оборудование часто выходило из строя, оставляя флористов один на один с огромной поставкой наиболее восприимчивых к теплу цветов.
Именно это и случилось у них в преддверии дня семьи, любви и верности: несколько коробок с крупными, волшебными по своей красоте кустовыми розами просто-напросто сгнили из-за сломанного холодильника.
К счастью, в студии, где я сейчас работаю, такого не бывает – босс по образованию инженер и тщательно заботится о том, чтобы всё работало как часы.
Страх №6: Попросят собрать огромный букет, а ты не сможешь
Большие букеты со множеством разных цветов - самый главный страх неоперившихся флористов. Уложиться в бюджет, грамотно подобрать состав, красиво расположить, а главное обвязать – действительно сложно для новичков. Это требует определённой сноровки, которая приходит исключительно с опытом. На помощь в таких случаях приходит правило «первых 100 букетов», после которых уже нет ничего невозможного.
Страх №7: Машину с новой поставкой не пропустят на таможне
Особенно когда она будет нужна максимально срочно: на оформление мероприятия или букет невесты, где любые цветочные замены и альтернативы недопустимы. Подобные цветочные задержки не исключение – особенно в наше время.
Вот так у нас, цветочников – по соседству с невероятной флористической эстетикой живут чисто профессиональные тревожности. Хотя, думаю, так у многих. Есть у кого что-то подобное в работе?