Вот и настал тот день, друзья, когда я наконец-то покажу вам свои… гигантские овощи. Но не те самые, о которых вы так мечтали! 😏 Ну а что поделать — дыньки у меня, конечно, выдающиеся, но сегодня речь не о них. Сегодня — эпичная сага о баклажанах, которые прошли путь от "задохликов" до "великанов", и теперь я решила бросить вызов природе!

История спасения

Всё началось с того, что жена брата, видимо, решила проверить мои навыки реанимации растений и поделилась со мной рассадой баклажанов. Назовём их "отвергнутые миром". Они были такими хилыми, что, пока ехали ко мне, умудрились подмёрзнуть (видимо, решили, что это Сибирь, а не переезд в тёплый дом). Но я — не из тех, кто сдаётся! Взяла их, отогрела, выходила, как мать-героиня, и…

ОНИ ВЫРОСЛИ В МОНСТРОВ.

Да-да, эти когда-то жалкие ростки теперь гордо возвышаются на грядке, словно говоря: "Ну что, слабо вырастить нас ещё больше?"

Баклажан-гигант: мой новый безумный эксперимент

И вот я загорелась идеей: а что, если превратить обычный баклажан в баклажан-гигант? Я не знаю, как это сделать. Не знаю, получится ли. Но интерес — страшная сила!

Может, их нужно кормить тройной порцией компоста? Или петь им колыбельные? (Говорят, растения любят ласку.) А может, просто поставить перед ними мотивационные речи: "Ты сможешь! Ты — не просто баклажан, ты — БАКЛАЖАНИЩЕ!"

В общем, эксперимент начался. Если что-то пойдёт не так — ну, хоть посмеёмся. А если получится… Пикабу, готовься к фотоотчёту с овощем, который затмит все дыньки разом!

P.S. Дыньки, конечно, ещё покажу. Но сначала — баклажаны. Всё-таки у нас тут серьёзный контент! 😎

(Кто-нибудь знает, как уговорить баклажан расти до размеров тыквы? Советы принимаются в комментариях!) 🍆💪

🔥 Хотел сегодня приготовить картофельное пюре с куриными голяшками, но моя жена имела на ужин совсем другие планы... 😅
👨‍🍳 Вашему вниманию - запечённые лодочки, баклажаны с сырной корочкой 🍆
⏰ Время приготовления - 40 минут.

🛒 Ингредиенты:
🍆 Баклажан 2 шт. (крупные)
🧅 Лук - 1 шт (100 гр.)
🧄 Чеснок - 2 зубчика
🥩 Фарш - 400 гр.
🧀 Сыр 100 гр.
🥛 Сметана 10-15% - 100 гр.
🧂 Специи - по вкусу

Приготовление:
1.
Вымытым баклажанам отрезаем хвостики, разрезаем вдоль и столовой ложкой выковыриваем серединку. Получившиеся лодочки откладываем до востребования, а серединку режем на мелкие кубики.
2.
На предварительно разогретую сковороду закидываем чеснок на 20 сек., затем добавляем лук и обжариваем ещё пару минут. После, добавляем фарш и нарезанную серединку баклажана. Готовим в течении 15 - 17 минут периодически помешивая.
3.
За 5 минут до готовности добавляем сметану.
4.
Наполняем лодочки получившейся начинкой, сверху посыпаем тёртым сыром.
5.
В разогретую до 180 градусов духовку поместим лодочки, и оставим на 20 минут.
✨ Сочные, вкусные, ароматные! Берите рецептик на вооружение и делитесь с друзьями. Приятного аппетита! 🤤