Рисовые Штуки? TTEOKBOKKI
В общем начинаем тестировать нашу новую студию ,потихоньку, аккуратно, дабы не напугать зрителя, начинаем экспериментировать. Да, теперь у нас на канале будут рецепты которые не все смогут повторить, потому что у нас много плит, много оборудования и инвентаря, но и с другой стороны будут видосы с мультиваркой ,к примеру, так что если вы не можете рис превратить в муку, не переживайте, будут другие видосы ,не обязательно же всё повторять.
Так что впереди исложные, и простые, и повторимые и не повторимые рецепты.))
Ингредиенты :
Рис - 700 г ( замочить на ночь, или просто сухим пробить в кофемолке)
Вода - 200 г ( добавить в муку из риса, кипяток)
Соль.
Закинуть готовить на пару 1 час. Достать, пока горячее начать вымешивать, либо в миксере, либо руками и скалкой, но аккуратно, горячо. Раскатать на длинные косички ,смачивать руки водой. Нарезать ,закинуть в соус.
Соус. Тот который я делал сложный, там много полуфабрикатов было, да и он очень специфический, так что советую сделать какой-то другой соус ,вот типа такого :
https://www.youtube.com/watch?v=-wEfJ0JGgU8&list=PLWs0nF...