Черное золото страны советов
Астрахань, 1960-е.
Рыбная столица России глазами сибиряка
Нас, сибиряков. качественной рыбой не удивишь. Чир, сиг, нельма, хариус - это речные деликатесы
И мы ближе к Дальнему Востоку - это чавыча, нерка, голец, горбуша и кета, та же камчатская семга.
Но моя поездка в Астрахань показала, что ее не даром называют рыбной столицей России. После посещения рыбного рынка осталось очень много приятных и вкусных впечатлений.
Такое изобилие рыбных деликатесов явидел только на наших рынках.Чего только стоит настоящая астраханская вобла. Я впервые ее попробовал и понял, за что ценят такую продукцию. Это особый посол и особое время ловли.
Жалко, что в Сибири таких традиционных продуктов из сорной рыбы практически нет. Да и сами правила ловли этому не помогают. Вы, например, знаете, что воблу ловят во время нереста, поэтому она с икрой.
А рулет из сома! Многие виды колбасы и рядом не стояли.
Но я все же сумел понять, чем и как смогу удивить своих знакомых из Астрахани, если поеду к ним в гости.
Я могу привезти БЕЛОРЫБИЦУ. Так в Волге и реках Каспийского бассейна называют нельму.
Уж этим-то я могу порадовать астраханских любителей рыбных блюд.Да и другими сиговыми там наблюдается дефицит
Астраханская рыбалка
В центре Астрахани рыбу ловят голыми руками.
Осушили наши протоки городские и появилась рыбка.
upd: Второй день в Астрахани коммунальные службы города чистят городские каналы. Для этого, по распоряжению городской власти, в них понижен уровень воды. Из-за этого в реке можно разглядеть не только много мусора, строительные конструкции и коммуникации, но и рыбу. Размеры толстолобика впечатляют. Ещё бы, этот вид рыб специально несколько лет назад был запущен в городскую акваторию, чтобы они кушали водоросли, которые отлично здесь растут.
Астраханцы попытались ловить рыбу руками. Некоторым это удалось. Как Артуру, чья удача запечатлена на этом видео.
Стоит отметить, что есть рыбу, пойманную в городских каналах, не стоит, так как с экологией в этой воде большие проблемы.
Бояться глупо! (с)
В продолжение поста https://pikabu.ru/story/mladshiy_brat_yeto_khorosho__6533597
Не нужно ждать, нужно брать и делать! Пока кто-то облизывался на рыбку, одна милая пикабушница прямо и четко сказала как все будет))
И так все и случилось!
Не обошлось без приключений, но они только усилили радость встречи))
Зажигала на нашей вечеринке вот эта златовласка
и рыбка зашла на ура (еще раз спасибо брату!).
Красивая девушка, веселая, интересная. Идеальная компания на субботний вечер;)
Как джентльмен, сохраню имя дамы в тайне. Хотя и так все было чинно-благородно, как и должно быть)
Ваше здоровье, пикабушники! Весна пришла, меньше оффлайна, выходите в свет!