[ВИДЕО] Как приготовить клюквенный морс?
Хотите быстро научиться готовить сказочные карельские блюда?
Добро пожаловать в школу народных ремесел KLUKVA😉
Мы уверены, что каждый может готовить блюда карельской кухни дома — это круто и вкусно!
С помощью этого видео вы за минуту научитесь делать клюквенный морс. Приятного просмотра 📽
#KLUKVA
Наблюдение, ЖКХ истории
Приболел немного. Поэтому лежу и читаю всё подряд. Когда голова слабо соображает, но спать не получается, хорошо читать что-нибудь в меру интересное и живо написанное.
Выбрал почитать тэг "ЖКХ Истории". Пишут интересно. Слог хороший. Истории поучительные и жизненные.
Основная часть историй от пользователя @sergelektrik.
И замечаю что в почти каждой второй (неточно) истории, тем или иным образом упоминается морс. И чем дальше читаю тем больше этому подтверждение нахожу.
Причем, не всегда уместно даже. В какой-то истории электроинструмент упал в бочку с растворителем как в морс плюхнулся.
Что это? Излишняя привязанность некоторых людей к морсу? Тайный заговор работников ЖКХ желающих морса?
Или это у меня на фоне болезни морсовая параноя развилась?
Морс
Клюква пошла, говорят, и я вспомнил, что давно хотел поделиться наипростейшим рецептом морса, который я готовлю с самого детства, как научила мама и бабушка.
Итак, клюква у меня всегда оказывается замороженной, чаще запасенная в морозилке, реже из магазина. На кружку ягод понадобится 3 литра воды и 6 ст ложек сахара.
Ставлю кипятиться чайник. В детстве у меня был как раз 3литровый пузач из нержавейки, сейчас 2 по полтора)))
Беру полную кружку замороженных ягод. Кружку обычную, такую как слева, а не для чая
В просторную посуду (большую кастрюлю, маленький тазик) ставлю дуршлаг, высыпаю в него ягоды, наливаю кипяток, чтобы покрывал клюкву
Клюква тает, вода остывает, толку ягоды толкушкой, витамины не вареные отправляются в кастрюлю. В смысле давлю клюкву, сливаю жидкость. Доливаю кипяток, давлю, сливаю. Доливаю, давлю, сливаю. И так 3 литра воды. В конце вода будет почти прозрачной.
Сыплю сахар, размешиваю. И пробую. Дальше - на ваш вкус. Можно добавить сахар (у меня по факту выходит ложек 7-8), можно разбавить немного водой, если очень насыщенный. Можно отстоять, слить, а остатки процедить, если кто-то не любит с мякотью.
Раньше, в большой семье с родителями, это был постоянный напиток на всех праздниках, запланированных и внезапных.
Клюква - 1 стакан
Вода (кипяток) - 3 л
Сахар - 6 ст л
Звуки готовящегося морса
Кафе для фанатов ГП
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Вечно молодой, вечно свежий
Забежали с мужем после работы за шаурмой. Есть хочется, а готовить не то чтобы очень. Заодно купили облепиховый морс.
Ничего особенного казалось бы.... если бы не дата