Как так?!
Мой новый год прошёл без оливьешки.
Хочу поздравить с новым годом всех рабочих в новогоднюю смену и не только. Вот вам пёсик как защита от минусов :)
З.Ы. дату на клавиатуре можно будет набрать быстрее.2020.
Взгляд изнутри ...
Здравствуйте , уважаемые .
Решила написать вам о том , как в стационаре налажена работа по обеспечению пациентов питанием , иногда такую дичь тут пишут те , кто находился на лечении . В чем - то я могу понять этих людей , проблемы со здоровьем , это всегда стресс , а он , как мы все знаем оказывает негативное влияние на моральное состояние и физическое здоровье.0
Здесь много людей самых разных специальностей , есть важные ( без иронии ) люди - руководители больших и малых предприятий , владельцы бизнеса , простые водители , технические специалисты , да вы и сами это знаете , что здесь намешано разного народа , многим приходилось проходить испытание болезнью . Вы поступили в отделение , устроились в палате , уложили свои вещички в тумбочку рядом с кроватью и после разговора с доктором , согласившись оставаться какое - то время ( 10 дней к примеру) , ждете , когда уже вас пригласят на обед . В нашем стационаре устроено так , что вновь поступившему положено только первое и третье блюдо , ужин полный , затем уже полное питание со следующего дня . В приемном покое об этом говорится каждому пациенту , но многие этого " не слышат" , и в первый же обед , потрясая чем только можно , требуют второе.
По нашим правилам пациент должен иметь свою посуду - тарелку , ложку , кружку . может это странно , но не буду углубляться по этому поводу . Проблема только одна - есть меню ,которое рассчитано на определённое количество продукта , соответственно количеству пациентов , а тарелки и кружки таких размеров и объёмов , что это не наводит на мысли о скромности отдельных личностей . У нас много пожилых людей лечится , а им очень сложно объяснить , что порция первого 200 г , второе ( к примеру пюре и рыба ) пюре 150 г / 90 г соотв , чай , компот , какао , кисель , бифидок 200 г , при этом нет ограничения по хлебу . Иногда пациент возмущается объёмом выданной порции , не отдавая отчёта , что кружка у него 380 мл , тарелка на 500 мл .
Теперь о самих продуктах - это то , в чем заключается лично мои обязанности - ежедневное обеспечение ассортиментом согласно приказу о лечебном питании .
Сейчас конец года , в начале следующего года поставщики разных услуг и товаров принимают участие в торгах .
Тендерные торги - тем , кто не в теме , своеобразный конкурс - кто предложит минимальную цену на определённый ассортимент .
Итак , компания Х выиграла , а значит , она в течение года должна на определённых условиях поставить покупателю определённый объём товара или услуг .
На данном этапе и начинается моя работа - определить количество , время , просчитать необходимый запас , принять на склад сертифицированный качественный товар , сохранить , его в нужных условиях , не забывать про ротацию на складе и соблюдение температурного режима , занесение в брокеражный журнал , выдача на пищеблок , оформление документов в оплату ...
Есть такая организация , называется Роспотребнадзор - если приходит , а он приходит к нам раз в два года , весь персонал и без того замотанный , выматывается ещё больше . Лично ко мне Он приходит с проверкой соответствия сертификатов той продукции , которая на складе , сроков годности , санитарного состояния складов и т.п. и т.д. Отсюда можно сделать вывод - не бывает в ваших тарелках вонючей селедки и спреда , вместо сливочного масла , если в меню указано , что каша на молоке , можете не сомневаться , она точно на молоке , но здесь нужно вспомнить про пресловутый тендерные торги и цены на эти продукты . В торгах принимают участие , как правило крупные компании - производители , они так - же боятся Его , того , кто приходит с проверкой ...
Сделайте выводы - никому не выгодно вас кормить той дрянью , о которой здесь фантазируют .
Пруфов не будет , все и так знают про такие проблемы , но как видим , они гораздо глубже спрятаны .
Всем доброго здоровья .
Этимология глагола «кушать» (“to eat”)
На просторах интернета можно найти как любительские этимологические паттерны, так и сумасшедшие филологические фантазии на тему как правильно говорить, а как нет. Одно из них это:
Это меня и побудило написать этимологию этого глагола, а откуда возникло такое заблуждение в таких популярных пабликах, я до сих пор не могу понять.
Этимология
Для начала стоит разбить миф о том, что глагола «кушать» (“to eat”) не существует.
Сам глагол «кушать» (“to eat”) обнаруживается аж в восьми ныне здравствующих славянских языках, таких как:
русский «ку́шать» (“to eat”);
белорусский «ку́шаць» (“to eat”);
украинский «ку́шати» (“to eat, to taste”);
болгарский «ку́шам» (“to eat”);
македонский «ку́ша» (“to babble”);
сербохорватский «kȕšati» (“to taste”);
словенский «kúšati» (“to taste”);
чешский «zkoušeti» (“to taste, to try”).
А также в двух ныне вымерших языках:
древнерусский «кѹшати» (“to taste, to try”);
старославянский «кѹшати» (“to taste, to try”).
Также видно, что у этого глагола практически одинаковая семантика и функция, что-то пробовать, дегустировать, употреблять еду, пробовать на вкус, а также некоторое переносное значение в македонском — болтать.
Благодаря такому сравнению с родственными славянскими языками с разной историей после распада общего праславянского можно установить, что слово действительно существует, а, соответственно, миф разрушен.
Существовал ли этот глагол до распада славянского праязыка?
Судя по двум древним языкам, письменным памятникам и такому большому разбросу одного глагола по разным языковым группам, можно сказать, что существовал.
С помощью методов сравнительно-исторического языкознания можно возвести все вышеописанные формы глагола и его семантику к праславянской форме *kušati (“to offer a meal, to give for tasting”), а также с помощью методов сравнительно-исторической акцентологии можно попытаться реконструировать аж ударение! Для этого понадобятся минимум два языка: сербохорватский и словенский, в которых присутствует музыкальное ударение, и которое исчезло во всех иных славянских языках.
В праславянском следует восстанавливать акут ( ˊˊ ) с восходяще-нисходящей интонацией с краткой, но резкой восходящей частью и с более длинным нисходящим склоном. На это указывает сербохорватский рефлекс нисходящей краткостной интонации ( ˋˋ ) в глаголе «kȕšati». Словенская восходящая долгая интонация ( ˊ ) в глаголе «kúšati» является, скорее всего, результатом удлинения рефлекса, подобного сербохорватскому в процессе удлинения неконечных ударных слогов, в период, когда он утратил уже свой отчётливо нисходящий характер.
Восстановленная праславянская форма с восходяще-нисходящим интонационным ударением — *kűšati.
На кириллице можно отобразить так — *кӳшати, но обычно реконструкция выполняется на латинице.
Знак астериска ( * ) обозначает, что эта форма реконструирована методами сравнительно-исторического языкознания, и не была засвидетельствована в письменных памятниках.
Сам праславянский глагол *kűšati является итеративным новообразованием, т. е. вид глагола, обозначающий многократное или повторяющееся действие, от праславянского глагола *kűsiti (“to taste”) с суффиксом *-jati.
Образовался новый глагол так: *kűsiti + *-jati > *kűsjati (процесс йотации *sj > *š) > *kűšati.
Сама же форма глагола *kűsiti (“to taste”) является заимствованием из готского языка глагольной формы 𐌺𐌰𐌿𐍃𐌾𐌰𐌽 (kausjan) (“to taste”).
Заимствовалось всё это дело следующим образом: готское окончание инфинитива, т. е. начальной формы глагола, -an в kausjan в праславянском отбрасывается из-за принципа незаимствования морфологии, и добавляется исконное праславянское окончание инфинитива *-iti. Путём процесса монофтонгизации дифтонгов готское -au- в kausjan переходит сначала в *-ou̯-, а далее монофтонгизируется в *-u-.
Цепь: kausjan > kaus(j)- > *kou̯s(j) + *-iti > *kóu̯siti > *kűsiti > *kűs- + *-jati > *kusjati > *kűšati.
По различным данным можно установить дату заимствования этого глагола из готского языка в праславянский язык — это III—IV века (период контактов с готами), после чего в V веке произошла вышеупомянутая монофтонгизация дифтонгов.
Всё :)
Новый рецепт, вспоминая Дядю Фёдора...
Вчера возвращаясь домой, решил не заморачиваться с едой и купить её с собою в местной столовой. Сказано - сделано. Взял плов и селёдку под шубой.
Еда там вкусная, ценник не конский, но... Придя домой, я вспомнил про классическую сцену из "Простоквашино" про "не правильно ты Дядя Фёдор бутерброд ешь". Хотя главное ведь не форма, а наполнение, верно?
Бросок недокобры
Машем рукой: привет, змея! Доброе утро!
Змея:
А вообще - у меня маис на передержке. И у нее обед просто, и она выискивает вкусняшку. Эх, красивые змеичи) были бы травоядными - цены бы им не было)
P.S: чувствительным это 👇 не смотреть.
P.P.S: мышь - заморозка.
Про раздражения на фоне еды
Приветствую всех!
Заметил вот, что с последнего поста про Киану у меня прибавилось толпа народу, аж 5 человек!) Киану, действительно потрясающий! Нет, это ты потрясающий, читатель!))
Но на сей раз решил запилить пост про бесячее, а именно когда люди в своих постах употребляют слово - кушать! бррр.... ну как можно к месту и не к месту?!
Пока искал материалы, как оказалось тема баян, но это было 7 лет назад и видимо подзабыли все, так что сжимаю кулачки и прошу еще раз почитать) и не серчайте))
В словаре Ожегова значение слова ЕСТЬ примерно такое: ЕСТЬ, ем, ешь, ест, едим, едите, едят; ел, ела; ешь; евший; ев; несов. 1. кого-что. Принимать пищу, употреблять в пищу. Е. хочется. Е. с удовольствием. Не е. мяса. Тоска ест сердце (перен.; разг.). Жучок ест древесину (портят, прогрызая, проедая). Моль ест мех. Е. не просит что-н. (не требует забот, внимания; разг.). С чем это едят? (перен.:что это такое?; разг. шутл.). 2. (1 и 2 л. не употр.), что. Разрушать химически. Ржавчина ест железо. 3. (1 и 2 л. не употр.), что. О едком: причинять болезненное, неприятное ощущение. Дым ест глаза. 4. перен.., кого (что). Попрекать, бранить, грызть (во 2 знач.) (прост.). Сутра до вечера ест домашних. * Есть глазами кого (разг.) - смотреть на кого-н. пристально, не отрываясь. н сов. поесть, -ем, -ешь (к 1 знач.) и съесть, съем, съешь; съеденный (к 1, 2 и 4 знач.). Съел? (злорадный вопрос потерпевшему неудачу: получил?; прост.). || сущ. еда, -ы, ж. (к 1 знач.). Во время еды.
А КУШАТЬ у него же: КУ́ШАТЬ, -аю, -аешь; несовер., что. Есть, принимать пищу [употр. при вежливом приглашении других к еде]. Кушайте, пожалуйста.| совер. покушать, -аю, -аешь и скушать, -аю, -аешь; -анный.
То есть употребление тут немного иначе должно происходить.
А вот Даль более категоричен) КУШАТЬ — КУШАТЬ, кушивать что, есть и пить, выражение более вежливое, обедать и ужинать. Что ел, что кушал, все равно. Кушают одни только свиньи, а люди де едят. Хлеб соль кушай, а хозяина слушай. Хлеб соль кушай, а правду слушай. Чье кушаю, того и слушаю … Толковый словарь Даля
Лингвистические споры нередко затрагивают уже, казалось бы, устоявшиеся и привычные слова. Всё чаще люди уделяют внимание грамотности, работают над собой, и это не может не радовать. «Кушать» или «есть» — как правильно говорить, в каких ситуациях уместно использовать и стоит ли поправлять других, если они употребляют неверный, по-вашему, вариант слова? Филологи уже дали пояснения, а спорить люди продолжают уже по инерции, или же отстаивая личные взгляды.
Можно есть, а можно кушать Существует ли какая-то принципиальная разница между этими словами? По большому счёту, это «принимать пищу», «питаться». В смысловом значении это абсолютно равноправные слова, почему же некоторые люди так возмущаются, когда слышат не подходящий, по их мнению, вариант? Так кушать или есть, как правильно говорить, чтобы никого не раздражать и не выглядеть смешным? Возможно, секрет кроется в области применения каждого отдельного слова. Если мы едим, это процесс повседневный и даже рутинный, не представляющий собой ничего экстраординарного. Но когда детей зовут к столу, обычно употребляют именно «кушать». Можно предположить, что речь идёт о своеобразном уменьшительно-ласкательном варианте более приземлённого «есть».
Стилистические синонимы Данные слова относятся к стилистическим синонимам и не являются в полной мере взаимозаменяемыми. Несмотря на абсолютно одинаковое смысловое наполнение, стоит разобраться — так всё-таки кушать или есть? Как правильно говорить и в каких ситуациях? Особенность стилистических синонимов заключается в том, что они используются для эмоциональной окраски выражения в разных случаях. Например, всем известное выражение «Кушать подано» может звучать излишне торжественно или даже пафосно, но это уместный случай применения данного слова. Если же два бизнесмена, собираясь на ланч, говорят «Пойдём, покушаем», это звучит странно и режет слух. Но та же фраза, обращённая к маленькому ребёнку, наиболее органично вписывается в ситуацию.
Правильно ли говорить «кушать» «Бабочка-красавица, кушайте варенье». Цитата из «Мухи-Цокотухи» Чуковского как нельзя лучше иллюстрирует ситуацию, в которой слово употребляется абсолютно правильно. Кушать или есть, как правильно говорить? Если речь идёт о приглашении гостей к столу, то уместно будет предложить именно кушать, а не есть, и уж, конечно, не питаться.
Традиционно очерчивается круг лиц, по отношению к которым не возбраняется применять это слово. Кушать могут гости, в том числе и гости ресторана, дети и женщины. Мужчины кушать не могут, и это может даже показаться дискриминацией. А вот говорить о себе «я кушаю» могут только маленькие дети или лица, желающие подчеркнуть свою слабость, инфантильность и трепетность. Как правильнее говорить, «пойдем кушать» или «пойдем есть»? Если вы говорите это маленькому ребёнку, то можно использовать первый вариант, но если беседа идёт со взрослым человеком, то второй. Если вы испытываете к собеседнику покровительственные и даже отеческие (или материнские) чувства, то употребление фразы «пойдём кушать» стилистически и эмоционально оправдано, но будьте готовы к тому, что это может покоробить вашего визави.
Есть — грубо или естественно? Возражения, которые обычно можно услышать от поклонников слова «кушать», заключаются обычно в предполагаемой грубости и приземлённости слова «есть». Действительно ли это звучит до такой степени грубо? У процесса приёма пищи существует множество названий разной степени экспрессивности, среди них имеются и грубые, и откровенно сленговые выражения. Как правильно, есть или кушать? А ведь можно ещё жрать, рубать, хряцать, жевать, топтать, хавать, чавкать, глотать, питаться. И все эти синонимы отличаются только степенью экспрессии и стилистической уместностью. Так что «есть» — это самый нейтральный из вариантов.
Еда и кушанья Возможно, суть дела кроется не в самих едоках, а в том, что лежит в тарелке? В самом деле, чем еда отличается от кушаний? И то и другое — пища. Однако тарелка гречки с котлетой это, скорее, еда, а вот деликатес, подаваемый по особому случаю дорогим гостям, скорее, кушанье. Разумеется, это разделение несколько устарело, сейчас употребляется заимствованное иностранное слово «деликатес», оно прочно заняло место «кушанья» на праздничных столах, покрытых белоснежной накрахмаленной скатертью. Ещё в начале прошлого века, каких-то сто лет назад, на столы подавались именно кушанья, причём сюда входили не только блюда, но и напитки. Вряд ли тогда кто-то задумывался на тему, как правильно — есть или кушать. Однако после революции в октябре 1917 года была объявлена война всему дворянскому и мещанскому. Так при большевиках народ перестал кушать и принялся питаться более прозаически.
Откушайте чаю Сейчас довольно забавно слышать о том, что кому-то предлагали откушать чаю, кофе, а то и водочки. «Выкушал рюмку водки» — так говорили о том, что с видимым удовольствием и даже, пожалуй, со смаком выпил горячительного. Можно предположить, что стилистически близким словом является «лакомиться», есть или пить с удовольствием.
Рассуждая о том, как правильно говорить, «есть» или «кушать», можно легко забыть о том, что многие слова в нашем лексиконе сохранили на себе некий отпечаток времени. Например, немало нашумевшее недавно известие о том, что теперь кофе можно считать существительным среднего рода, послужило поводом для жарких лингвистических баталий.
Эмоциональная окраска речи Главная претензия к слову «кушать» заключается в том, что оно часто окрашивает контекст в подобострастные и какие-то угоднические нотки. В большинстве случаев это неуместно, однако есть варианты, когда ради эмоционального акцента можно пойти и не на такие жертвы. В спорах о том, как правильно говорить, «есть» или «кушать», совершенно упускается важный нюанс. С помощью лексикона человек бессознательно рисует свой психологический портрет, сигнализирует окружающим, как его нужно воспринимать. Мужчины, чтобы подчеркнуть свою маскулинность, стараются исключить из словарного запаса все уменьшительно-ласкательные словечки, это «сюсюканье», недостойное настоящего воина. И как потом суровый викинг, охотник и вообще патриарх будет кушать? Кушают только дети и лёгкие воздушные дамы, рацион которых состоит только из засахаренных лепестков и медовой росы. Легко понять, что женщины, считающие слово «есть» слишком грубым и каким-то физиологическим, стремятся с помощью лексикона сконструировать некий мысленный облик идеальной представительницы прекрасной половины человечества, а именно бабочки-красавицы, которой можно кушать варенье тоненькой серебряной ложечкой.
Тем не менее ещё в прошлом веке фраза «я кушаю» из уст взрослого человека считалась смешной и неуместной. Поскольку в адрес гостей это слово свидетельствует о почтении, то получается, что говорящий выражает почтение в свой собственный адрес. Однако если в вербальной речи эмоциональную окраску можно придать только интонацией и мимикой, не прибегая к стилистическим синонимам, то письменная речь лишена такой возможности.
Интонация текста и литературные приёмы В художественной литературе стилистика требует пристального внимания, особенно если нужно подчеркнуть особенности персонажа. Разбираясь, как правильно говорить, «кушать» или «есть», многие забывают о том, что кроме вербальной речи существуют и другие способы передачи информации. Даже в письме, желая передать заботливую интонацию, уместно будет спросить, не как адресат питается, а хорошо ли он кушает. Разумеется, не стоит задавать такой вопрос начальству или деловому партнёру, но подруге вполне можно, даже если она суровая и эмансипированная женщина. На страницах художественного произведения с помощью слова «кушать» можно сформировать интонацию, которая прозвучит в голове у читателя. Это помогает более ярко показать персонаж. Если же герой предлагает пожрать, то вряд ли при этом он будет восприниматься, как любезный, обходительный и предупредительный человек. «Есть» или «кушать», как правильно говорить, писать — зависит от ваших целей и стилистической окраски информационного сообщения, передаваемого письменно или вербально. Именно в этом кроется ключ понимания уместности выбора синонимов.
Лично я употребляю всегда одно - есть! Хочу есть, мне надо поесть, пойдем есть!
Конечно, каждый волен сам выбирать, что употреблять, но не стоит забывать про других) конечно, если не хотите горячее кофе!)) или может вы стоите в очереди и безусловно культурный и воспитанный человек тоже пришел занять и интересуется - кто крайний!?
https://dic.academic.ru/dic.nsf/ogegova/95518
http://slovariki.org/tolkovyj-clovar-ozegova/8034
https://fb.ru/article/239407/kushat-ili-est-kak-pravilno-gov...
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509