ТАК БЫСТРО ГОТОВИТЬ! Печенье всего из трех ингредиентов к чаю и для Тирамису
Простой рецепт бисквитного печенья Савоярди (Lady fingers - Дамские пальчики). Можно кушать просто с чаем или молоком, либо использовать для приготовления различных десертов, например тирамису.
#савоярди #печенье #тирамису #рецепты #выпечка #кулинария #кчаю
Ингредиенты:
2 средних яйца
60 гр. сахара
70 гр. муки
Щепотка соли, ваниль
готовим в разогретой духовке 180°С - 8-12 мин
Торт "Дамские пальчики".Заварное тесто - это не сложно и не страшно
Всем привет! Делал тут торт, сегодня снова повторил.
Ингредиенты для теста:
Мука - 250 гр
Яйцо - 7 шт
Масло - 175 гр
Вода - 250 мл
Соль - ¹/³ чайной ложки.
Ингредиенты для крема:
Сметана 20% - 4 банки по 315гр
Сахар - 2 стакана
Клубника - по желанию.
Акт первый:
Берём кастрюлю и выливаем в нее воду. Туда же соль и масло. Доводим до кипения.
В эту жижу кидаем муку и быстро-быстро перемешиваем. До получения консистенции похожей на картофельное пюре.
Потом снимаем с плиты и даём слегка остыть, буквально минуту.
Акт второй:
Выливаем туда яйцо, все семь штук и блендером взбиваем. Можно и ручками попробовать, но это муторно и займёт много времени. Получаем консистенцию сгущённого молока, но немного гуще.
Акт третий:
Берем противень(ужасное слово). На него укладываем пергамент(не путать с папирусом) немного сбрызнуть водой.
Тесто загружает в кондитерский мешок и делаем малюсенькие эклерчики размером 5-6 см. Расстояние между заготвками в 1.5-2 раза больше них самих, а то при приготовлении в духовке они могут слипнуться.
Акт четвертый:
Настраиваем жару в духовке 200С⁰ и выпекаем "пальчики" 15-17 минут. Не пересушите.
На все про все уходит примерно 1, 5 часа.
Пока пальчики пекутся, делаем крем и подготавливаем клубнику.
Крем - просто сметана с сахаром.
Акт последний, вкусный:
Берем значит каждый пальчик макаем в крем и укладываем слоями. Потом между слоёв посыпаем клубникой и вуаля! Торт готовальня!!!
Два тортика за пару часов.
Ниже видео. Кому интересно, смотрите.
С Вами был, Папа-повар-сварщик)
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689
ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "САВОЯРДИ"
Ингредиенты:
Яйца-2 шт
Сахар-80 гр
Мука-80 гр
Сахарная пудра-2 ст л
Способ приготовления:
Нам понадобится 2 яйца, отделяем белки от желтков,Белки взбиваем до устойчивой пены.
К белкам добавляем 40 грамм сахара и взбиваем до устойчивых пик.
К двум желткам высыпаем 40 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы.
В несколько приёмов к желткам добавляем 80 грамм просеянной муки и взбитые белки аккуратно перемешиваем лопаткой.
Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой, противень застилаем пергаментной бумагой.
Выдавливаем полосочки длиной 6-8 сантиметров, сверху присыпаем сахарной пудрой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10-15 минут.
Готовое печенье Савоярди перекладываем на тарелку и даем остыть.
Из этого печенья я буду готовить торт "Тирамису".
Приятного аппетита!