0 просмотренных постов скрыто
Перевод Гарфилда, 27 августа 2018г.
Полный архив русских переводов Гарфилда: https://garfield.vexer.ru
Исследуя себя
Чем старше становишься, тем щепетильнее относишься к людям с которыми соприкасаешься. Тест «чужой/свой» становится точнее и чётче.
А как у вас?
Товарищ-пылесос
Пылесос может привыкнуть к квартирному ландшафту, а я все еще ударяюсь мизинцем обо все углы.
Показать полностью
1
Люди которые столкнулись с проблемой и решили ее самым неожиданным образом
Показать полностью
5
Муссовый абрикосовый торт c карамелизированным шоколадом
Нежный, очень карамельный муссовый торт с прослойкой из абрикосов и муссом на карамелизированном шоколаде. Буйство цветов и вкусов вряд ли оставит кого-то равнодушным к этому десерту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Карамельный бисквит:
30 г пшеничная мука
40 г миндальная мука
2 шт. яйцо куриное
75 г сахар
15 г сливочное масло
1 г разрыхлитель
20 г вода
0.5 ч.л. растворимый кофе
Слой Крем Брюле
200 мл жирные сливки
40 мл молоко
2 шт. яичный желток
40 г сахар
1/3 ч.л. ваниль
1/3 ч.л. растворимый кофе
4 г желатин + 20 мл вода
Абрикосовый слой:
250 абрикосы без косточек
30 г сахар
1 ч.л. лимонный сок
20 г сливочное масло
15 мл ром или коньяк
Мусс с карамелизированным шоколадом:
180 мл жирные сливки
80 мл молоко
180 г рикотта
100 г карамелизированный шоколад
8 г желатин + 40 г вода
Покрытие
Зеркальная глазурь или велюр
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Количество ингредиентов рассчитано на торт диаметром 18 см.
Если вам нужен другой размер, пересчитайте количество продуктов.
Замочить желатин, размешать и оставить набухать.
Приятного аппетита.
Детали приготовления смотрите в видео ролике.
Показать полностью
12
1
Трубка из камня. Часть 1
Наконец дошли руки сделать небольшой гайд как выпилить небольшую трубку из камня. Надеюсь будет интересно)
Начинается все с эскиза.
Выбор пал на такую вот рыбину. Не слишком сложно и можно показать все нюансы работы с камнем.
Из бумаги вырезаем форму будущей фигуры и размечаем ее на выпиленной из камня заготовке. Процесс распила камня забыл снять, но пару слов о нем сказать стоит. Камень я использую известняк, который очень легко пилится обыкновенной ножовкой и так же легко режется стамесками.
Убираем все что за контуром. Оно нам не нужно)
Далее гравером выделяем крупные детали, постепенно добавляя более мелкие
Как только заготовка начинает принимать более менее отчетливые очертания приступаем к разметке дымового канала и табачной камеры
Дымовой канал сверлю 4мм сверлом, а табачную камеру сначала сверлом, а затем фрезами и насадками для гравера постепенно увеличивая диаметр
Продолжаем детализацию и за одно начинаем искать материал для мундштука. Каменный не подойдет т.к. можно резким движением выбить передний зуб и писать гайд как отлить зуб из металла) поэтому возьмем дерево. Дуб отличный вариант.
А еще небольшой кусок эпоксидки. И прежде чем кричать что она вредна и все такое сразу пишу что вредна она в жидком состоянии и обще она не будет примыкать к дымовому каналу, а будет лишь в качестве декоративного кольца.
Для первой части думаю достаточно) Надеюсь было интересно и не слишком утомительно) Жду ваших оценок и что более важно дельных советов если кто шарит в таком) Ссылка на вк https://vk.com/id478550353
Показать полностью
12
Необычный миф
Мифы живучи, во многое мы верим просто не задумываясь, но вот вчера я столкнулась с необычым и новым для меня мифом.
Лежу в сауне, заходит женщина лет 40-45:
- Вы не против, если я свет в парилке выключу?
- Нет, конечно, но зачем? (промелькнула мысль, может, это связано с harassment как-то там, кто их знает)
- Как-то недостаточно жарко тут
- ???? В смысле? Просто любопытно..
- Ну очевидно же, свет забирает часть тепла!
Хорошо, что я лежала, не смогла упасть... :D
