Друзья, добрый вечер!

И, вот, мы дошли до обзоров. Моя самая больная тема, это – говядина. Я, хоть и люблю готовить, но, почти не знаком с говядиной. И, соответственно со стейками из говядины. Так, вот, после очередной рекламы по зомбо-ящику, работающей на фоне, пришла идея, снять обзор на стейки от «Мираторг». В рекламе, прямо говорится, что стейк может пожарить каждый. Так вот, мы решили проверить на себе,что выйдет.

Итак, нам понадобится:

- 2 стейка от «Мираторг» 500 гр за 449 рублей.

- Соль, перец, сушеный розмарин

- Оливковое масло и немного сливочного

То, чем мы будем украшать нашу подачу:

- Помидорки

- Бекон

- Сушеный перец-чили

Итак, мы обжариваем помидорки на сильном огне, на оливковом масле, около 5 минут , до появления характерной корочки. Я их называю Помидорки, «а-ля барбекю». Далее, обжариваем бекон. И, конечно, приступаем к обжарке наших стейков.

Сразу скажу, что постарался жарить стейк по инструкции на упаковке, ведь, пожарить его может каждый? Так вот, обжариваем стейк с одной и другой стороны по 1-2 минуты, далее в течение 3-4 минут, обжариваем, переворачивая, на слабом огне, в этот момент солим и перчим, добавляем сливочное масло. Затем, оставляем стейк на выключенной конфорке «отдохнуть» под фольгой на 3-4 минуты.

Так вот, что же мы получаем. Получаем мы - мясо неплохого качества, после подачи, но чего-то мне не хватило. Путем проб, мы подумали, может не так что-то сделали, и неправильно приготовили. В общем, стейк получился неплохой за свои деньги, но в рестике, я бы кушать его наверное, не стал. Все неоднозначно, буду пробовать еще. Приятным бонусом было, то, что тут, конечно, тебя не обманут по качеству мяса, если написано, что это стриплойн, значит стриплойн. Один из пикабушников, на моем прошлом рецепте заметил, что мне вместо вырезки, в прошлый раз в местной лавке, подпихнули другое. Но, это уже совсем другая история… Всем добра