10 Июля 2016
0

Запеченная свиная грудинка в пряном соусе. Просто Рецепт.

Простой рецепт, изюминкой которого является пряный соус с большим количеством специй. Идеальный вариант для любителей жЫЫЫрной еды)


Что нам понадобится:

Грудинка - 1 кг

Лук - 2 шт.

Сок половины лимона

Чеснок - 3 зуб

Паста томатная - 1 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л

Сахар - 1 ст.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Специи - тимьян, паприка, кориандр, розмарин, мёд, перец острый, соус "Табаско".


Лук, чеснок, горчицу и оливковое масло перемалываем в блендере.

Получившейся смесью намазываем вымытую грудинку и оставляем на 1 час в холодном месте.


Для соуса смешиваем томатную пасту и кетчуп со всеми специями и мёдом. Перемешиваем до однородной массы и не забываем посолить.


Свинину освобождаем от маринада, заматываем в фольгу и отправляем в духовку на 1,5-2 часа, при температуре 180 градусов.

По истечении этого времени достаём грудинку и раскрываем фольгу. Тут, для получения хрустящей корочки, можно вернуть мясо в духовку на 15 минут, без фольги, но я забыл это сделать)).

Намазываем мясо нашим соусом и возвращаем в духовку ещё на 15 минут, при той же температуре.


Подавать можно с любым гарниром, но т.к. блюдо очень жирное, то лучше подавать его со свежим салатом )


Приятного аппетита;)

Показать полностью 1
7

Жизнь душевнобольной. Часть 6

Декабрь 2014 года. Моё состояние постепенно начало ухудшаться. Я чувствовала, что что-то меняется, но эта разница была не сильной. Депрессия расцвела в полной мере в течение двух дней. Помню, в один из них я разговаривала по телефону с бабушкой. Она сказала, что вряд-ли я куда-нибудь поступлю. Тогда я очень сильно расстроилась. Не знаю, почему. На следующий день, стоя на кухне, я посмотрела в окно и поняла, что весь мой мир рушится. Это произошло за одно мгновение. С этого все началось, с этой секунды. Началась депрессия. Я чувствовала себя опустошенной и находилась в отчаянии, постоянно занималась самобичеванием. Аппетит и сон ухудшились. Общалась с людьми я все меньше. Это казалось невыносимым.


(Пишу в настоящем времени)


Я собираюсь сходить к врачу, так как терпеть это невозможно. Я боюсь моментов, когда я теряю над собой контроль и начинаю резать себя. А потом жалею об этом и думаю, зачем я все это сделала. Боюсь когда-нибудь убить себя. Но иногда мне кажется, что я абсолютно здорова, и что идти к врачу мне просто незачем.


Я все-же сходила туда. Не знала, что это тяжело. Тяжело даже просто находиться там. Не знаю зачем я сказала о суицидальные мыслях. Думаю, это было ошибкой. Врач сказал, чтобы к нему срочно пришла моя мама, чтобы поговорить о моём состоянии. Очень страшно говорить ей об этом, боюсь её реакции.


Я плачу все реже. Очень хочется, но не могу. Мной полностью завладели апатия и безразличие ко всему. Мне кажется, когда я постоянно плакала, то была счастливей, чем сейчас. Я как будто не живу. Не хочу выходить из комнаты, кого-либо видеть. Не вижу смысла куда-то ходить. Если я не буду ничего делать, я все потеряю. И я смирилась с этим. Часто задаю себе вопрос: "Почему именно я? В мире столько людей, а случилось это именно со мной, почему?". И я не могу найти ответа.


Каждый день длится, как целый год. Так странно, что в минуты страданий время всегда растягивается. Сейчас я ужасно боюсь быть принудительно госпитализированной, ведь для этого есть основания. Когда я слышу звонок в дверь, мне постоянно кажется, что за ней стоят санитары, которые собираются забрать меня в психбольницу. Сразу начинается паника, слёзы. Сердце как будто вот-вот выпрыгнет из груди. Был случай, когда меня сильно трясло, я с трудом могла стоять и от страха у меня поднялась температура. Может я сумасшедшая? Или мои страхи обоснованы? Одно дело - лечь в клинику добровольно, и совсем другое, когда тебя скручивают и силой затаскивают в машину. В тот момент, когда ты этого не ожидаешь. Это очень страшно, когда ты сидишь и ни о чем не думаешь, как вдруг, в квартиру вламываются санитары, и без всяких объяснений увозят в психиатрическую клинику.


Завтра Новый Год. Я не чувствую радости. Напротив, угнетает то, как все носятся с этим праздником: украшают дом, ставят ёлку, покупают подарки. Думают, что им одеть и какую сделать прическу. А мне просто все равно. Но я не хочу портить праздник близким. Думаю, они как минимум расстроятся, если узнают о моём психическом состоянии. Но обратного пути нет. Я все ещё надеюсь, что все что ни делается - к лучшему.


Такое ощущение, будто руки связаны, и ты не можешь выбраться из этого состояния. На глаза сами наворачиваются слёзы. Такое ощущение, что это никогда не закончится. Замкнутый круг. И кажется, что я потеряла контроль над своей жизнью, и никогда его больше не обрету. Как-будто это какой-то вечный лабиринт, путь которого ведёт в никуда. Кажется, что ты так и будешь в слезах искать выход, которого нет.


Я не знаю, сколько смогу это терпеть, хватит ли у меня сил. Я чувствую, что я на грани. Но когда в голову лезут ужасные мысли, я думаю о том, сколько людей я могла бы вдохновить не сдаваться, если сама не сдамся.

Показать полностью
13

- Ты кем хочешь стать? - Космонавтом.- А я футбольным агентом.

МИНО РАЙОЛА, АГЕНТ ФУТБОЛИСТА ПОЛЯ ПОГБА ПОЛУЧИТ 35 МИЛЛИОНОВ ЕВРО В СЛУЧАЕ ПЕРЕХОДА ФУТБОЛИСТА В "МАНЧЕСТЕР ЮНАЙТЕД"


"Ювентус" желает получить за 23-летнего футболиста 128 миллионов евро. По договору с туринским клубом 30 процентов от этой суммы получит Райола. Если "Манчестер Юнайтед" заплатит требуемую сумму за Погба, то этот трансфер станет самым дорогим в истории.

- Ты кем хочешь стать? - Космонавтом.- А я футбольным агентом.

Вечер

Люблю вечерние красоты,

Моменты полной тишины,

Вдали, за дымкой, туманные высоты,

И солнца круг, тускнеющий вдали.


Багрянец неба, синь на тучах,

И этот дивный аромат,

Что может быть чудеснее и лучше,

Чем любоваться на закат!


Жёлтый круг солнца, краснея уходит,

Сумерки следом приходят за ним.

Солнце исчезло и снова восходит,

В тех городах, что стоят перед ним.


Но тут уже быстро темнеет,

Луна ещё на небо не взошла.

Диск её бледный сзади светлеет,

Всеже быстро восходит она.


Луна дорогу освещает,

Светло как-будто день,

Природа взгляд мой поражает,

Я ухожу с тропинки в тень...


А.Миронов (9.07.2016)

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите