10 Апреля 2017
3072

Техника Безопасности (пишется кровью). Истории из прошлого Будни пивовара.

Решил рассказать пару историй, которые произошли, как в моём присутствии, так и услышанные от коллег, с которыми когда-либо работал. Все истории будут в некоторой степени поучительными.

История первая, которая была рассказана мне коллегой, проходившим производственную практику на одном известном заводе-гиганте с волнами на эмблеме.
Итак. Имеем бродильно-лагерное отделение. В нем стоят ЦКТ. Вот такие

Техника Безопасности (пишется кровью). Истории из прошлого Будни пивовара. Техника безопасности, Работа, Пивоварение, Производственная травма, Не надо так

Их объём практически не укладывается в голове (50-60 кубометров) и высота довольно приличная, порядка 15-17 метров.
После того, как ЦКТ опорожнен, его необходимо помыть, перед тем, как снова заполнить его пивом. Моют их по системе CIP(clining in place), с применением разных реактивов, в частности каустической соды (концентрированный NaOH в гранулах), которую растворяют в воде, температурой 90-95°С.
Итак, сама история, со слов коллеги, по этому далее от его лица:
Была обычная рабочая смена, через несколько часов из варочного должны были отправить сусло в танк, и, соответственно, этот танк мыли. Была у нас в смене девушка, которая совершенно недавно, около полугода, закончила университет и пришла на завод, как дипломированный специалист, с базовыми знаниями химии, физики и глубокими знаниями технологии.
И кто бы знал, что побудило эту девушку совершить действия, повлекшие за собой последующие события...
Пошла она проверять, как моется цкт (электроника иногда сбоила, по этому приходилось визуально контролировать, пошла мойка или нет). Заглянула в смотровое окно, а а нём пена стоит, пар, не видно ничего (прим.если пенит и парит во время мойки, это показатель того, что всё идёт нормально), вот и решила она приоткрыть люк, чтоб убедиться, что всё идёт как надо...
Как у неё получилось это сделать, никто не может сказать, ибо давление в ЦКТ во время мойки ого-го. Но факт остаётся фактом, люк она чуть-чуть приоткрыла. И этого "чуть-чуть" как раз хватило, чтобы откатить её КОНЦЕНТРИРОВАННЫМ РАСТВОРОМ ГИДРОКСИДА НАТРИЯ, С ТЕМПЕРАТУРОЙ БЛИЗКОЙ К ТОЧКЕ КИПЕНИЯ!!!!
В общем девушка выжила, благодаря стараниям её коллег по смене и не скорости принятия ими решений. Вызвали они скорую помощь, а пока та ехала, раздели девушку догола и прямо из шлангов, подключенных у соседним ёмкостям с пивом стали поливать её со всех сторон, чтоб хоть как-то нейтрализовать щелочь(пиво, по сути, это слабокислый раствор сахаров и спирта, а щелочь, как все знают из школьной программы химии, лучше всего нейтрализовать кислотой) остудить ожоги, покрывающие почти всё туловище потерпевшей.

В общем та девушка пролежала в больнице с термическими и химическими ожогами порядка полугода и больше в пивоварении не работала....
Вот такая невесёлая история, связанная с последствиями полного игнорирования(незнания) ТБ.


Соблюдайте ТБ, ведь она пишется кровью. И, как говорил один мой старший коллега, пусть лучше чужой кровью.


Если интересно, в следующий раз напишу ещё что-то похожее.
Ну или весёлое, там как пойдёт =)

Показать полностью 1
31

В копилку о клентоориентированности

Много лет сопровождал меня везде Benchmade Griptilian 550. И вот, с год назад, обнаружил я на лезвии трещину. Вот такую:

В копилку о клентоориентированности Клиентоориентированность, Benchmade, Гарантия, Дистрибуция, Длиннопост

Расстроился я слегка и стал искать варианты заменить лезвие. Результат долгих изысканий был таков: вроде как в Россию Benchmade клинки в виде запчастей не поставляет, да и в Америке их можно заказать только на заводе.

Положил нож на полочку и забыл о нём.

А несколько месяцев назад наткнулся где-то на инфо о пожизненной гарантии на режущую кромку у Бенча. "Не верю" - подумал я, но почему бы и нет?

На письмо в пиндосскую техподдержку внезапно оперативно ответили, мол, присылайте фотки, будем посмотреть. А после получения и анализа фоток - присылайте нам нож, проведём экспертизу и поменяем. Я посчитал и прослезился: стоимость отправки туда-сюда плюс стоимость клинка, если случай будет негарантийным, приближалась к стоимости нового ножа. И опять положил нож на полку.

На крупной выставке, поспрашивав всех подряд, неожиданно натыкаюсь на то, что в России, похоже, появился дистрибьютор Benchmade - компания D-PO (не реклама, хотя весьма благодарен и т.д и т.п...) - я был уверен, что в своё время смотрел и такого не было. Работники со стенда любезно сдали явки и пароли.

Дальше оказалось до странного просто - короткая переписка с отсылкой фото, письмо о том, что они отправили на завод запрос, месяц-полтора ожидания и новый клинок у меня. Бесплатно.

В копилку о клентоориентированности Клиентоориентированность, Benchmade, Гарантия, Дистрибуция, Длиннопост

И, собственно, вылеченный пациент.

В копилку о клентоориентированности Клиентоориентированность, Benchmade, Гарантия, Дистрибуция, Длиннопост

До сих пор сильно удивлён результатом, почему - толком объяснить не могу. Непривычна мне нормальная ответственная работа людей и всё тут.


P.S. Пока суть да дело, привык к другому ножу - теперь хоть разорвись...

В копилку о клентоориентированности Клиентоориентированность, Benchmade, Гарантия, Дистрибуция, Длиннопост
Показать полностью 3
12

Я в Паратунке гуляю отлично

Я в Паратунке гуляю отлично,

Снег, но бывает и жарко.

После бассейна с термальной водичкой,

Я захожу в раздевалку.


Не обижаюсь на злую погодку,

Я на Камчатке, как дома.

Кто-то окликнул: "Мужик, будешь водку?"

Кто-то, совсем незнакомый.


Эти посёлки, пропахшие бытом...

Мне и без водки неплохо.

Чем-то повеяло вовсе забытым,

Может, ушедшей эпохой.

Я в Паратунке гуляю отлично Камчатка, Паратунка, Снег, Бассейн, Вода, Поселок, Стихи
Показать полностью 1
447

90-е годы. Как мы играли на компьютере, когда родители запрещали

Прочитал историю про манипуляции детей с японским видеомагнитофоном (http://pikabu.ru/story/kak_myi_razvlekalis_v_80e_4968711) и решил рассказать свою.


Школу мы заканчивали в 1996 году, приблизительно к этому же периоду и относится история. У нескольких человек в классе тогда были компьютеры (IBM 386,486 - сейчас в кошачьем лотке процессор мощнее).


Был у нас в классе Паша, человек умный, но донельзя флегматичный и вообще, по-моему, окружающий мир интересовал его мало. Зато его сильно интересовал компьютер и те рпг, которые тогда были, названия уже не вспомню.


Родителям хотелось, чтобы Паша поступил в институт, Паше же институт был до одного места. Тогда родители сделали ход конем, и купили Паше компьютер в качестве стимула. Уходя утром они забирали кабели питания от монитора и системника, Паша в их мыслях должен был отучиться в школе и усердно готовиться к институту после, а они приходя вечером возвращали кабели часа на три.


Ходить в школу Паша перестал вообще.


Причина выяснилась, когда мы целым табуном пришли к нему в гости в выходной. Родители порадовались, что друзья помогут Паше подтянуться к институту, забрали кабели и ушли.


Паша, не меняя выражения лица, откручивает шнуры от торшера в своей комнате и родительской и подключает все. Заняло по времени это действо примерно пять минут, движения выглядели четкими, отработанными, на уровне профессионального электрика или начинающего бойца спецназа.


Помогали Паше готовиться к экзаменам мы еще долго.


Экзамены, впрочем, Паша сдал легко, что выпускные, что вступительные на престижный Радиофак УГТУ-УПИ. Надо сказать, отчасти ему повезло, преподаватели приняли решения задач написанные на чем то вроде банановой кожуры и огрызка пергамента, тетрадей Паша не признавал, как и учебников, они его обременяли в те пять минут, что надо было идти до школы или института.


Впереди был 1997 год, пентиумы и, главное, первый Fallout. Но это уже другая история.

Показать полностью
5

Четверо военнослужащих дрейфовали на кусочке льдины у берегов Сахалина

В Анивском заливе в сотне метров от берега сняли с оторвавшейся льдины четверых военнослужащих. Как рассказали в пресс-службе ГУ МЧС России по Сахалинской области, инцидент произошел сегодня днем. Спасатели, занятые на подрыве ледяного затора на Лютоге, смогли оперативно спустить надувную лодку и добраться до попавших в беду людей. Как они оказались на льдине, остается догадываться.

Источник.

Перезалил на Ютуб, т.к. бывает с других регионов России из источника нельзя посмотреть видео.

Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите