08 Мая 2020
5

Сырники творожные. Простой и вкусный рецепт. Домашние полуфабрикаты, заморозка

Для приготовления сырников нам потребуются:

500 гр. творога

Сахар 110 гр.

Мука 110 гр.

2 куриных яйца

Ванилин кристаллический на кончике ножа

Щепотка соли

Сливочное масло 20 гр.

Мука для панировки

Растительное масло для жарки


Делаем однородную массу и делим на ее на порции 70 грамм.

Панируем в муке и придаем соответствующую форму.

Обжариваем готовые сырники на сковороде до образования румяной корочки.

Доводим до готовности.

Показать полностью
59

О минском подполье, еврейском гетто и неизвестном герое Великой Отечественной войны: Лев Яковлевич Кулик

В преддверии Юбилейного 75-го Дня Победы, хотелось бы поделиться историей жизни моего прадедушки, Льва Кулика. Это очень многое значит для моей семьи, а особенно для дедушки, его сына.


Судьба Льва Яковлевича связана с одной из наименее освещенных страниц истории минского подполья – сопротивлением евреев в гетто.

В мире в сознании у людей запечатлелось, что евреи во время Второй мировой - это в основном несчастные безвольные жертвы, которых пытали и уничтожали. Однако были среди них люди, которые воевали; герои, которые не сдавались и всеми силами помогали приблизить общую победу.

Таким был и Лев Кулик.

Вот уже несколько десятков лет дедушка, Роман Львович Кулик, скрупулезно собирает информацию о своем отце, герое войны. Он общался с выжившими свидетелями (в Беларуси, Америке, Израиле), разыскивал архивные документы и фотографии. Было написано несколько статей и даже снят небольшой фильм, который можно посмотреть здесь:

На территории Беларуси самым многочисленным было Минское гетто, приказ о создании которого был отдан 19 июля 1941 г. Оно насчитывало более 100 тыс. человек. Условия жизни, а вернее существования, здесь были ужасные. Люди голодали, болели. Не было ни бань, ни больниц, ни аптек. Людей обрекли на уничтожение.

Среди узников гетто были медики. Когда немцы, боясь инфекций, решили организовать инфекционную больницу, руководить ей поручили самим узникам. Это было на руку подпольщикам. Они вели поиски пути к конспирации. Инфекционная больница для этого подходила лучше всего. Здание нашли в подходящем месте - на перекрёстке улиц Сухой и Обувной. Больница имела выходы на обе эти улицы, а так же на улицу Опанского.

Немцы как огня боялись вспышек и распространения эпидемий, поэтому они щадили докторов-евреев и организовывали инфекционные больницы. Мой прадед был главным врачом второй инфекционной больницы, которую фашисты открыли после создания Минского гетто. И, как показывают документы и свидетельства людей, непосредственно причастных к деятельности подполья, именно благодаря Кулику минские подпольщики могли длительный период осуществлять многие свои операции. Однако понадобились десятки лет, чтобы правда, наконец, стала общеизвестной.

К счастью, оказалось, что, несмотря на войну, сохранилось очень много документов, связанных с минским подпольем. Например, личный листок, характеристика, рекомендации Льва Яковлевича: 

Далее со слов и от лица дедушки, Романа Львовича:


"У меня были замечательные родители. Они поженились в 1929 году, и на следующий год у них родилась дочь, моя старшая сестра.

Папа с юности был очень активным. Ему было небезразлично все, что происходит в стране, он был наполнен революционной романтикой, и когда ему в партийном комитете сказали, что стране нужны высококвалифицированные кадры и потому он направляется на учебу в медицинский институт, то согласился. Правда, он хотел больше идти по технической части, но – раз партия сказала… Так в 1934 году он стал студентом.

После учебы его, молодого специалиста, назначили зам.началаьника городского отдела здравоохранения в Могилеве. Потом, после присоединения Западной Белоруссии к Советскому Союзу, он работал главврачем инфекционных больниц в Барановичах и Гродно. Это был человек очень спокойный, рассудительный, умеющий сплотить и организовать людей. Его любили и уважали и коллеги, и партийное руководство.

Я родился в 1938 году в Минске. Далее отца определили на работу в Гродно, и мы все семьей переехали туда. В Гродно нас и застала война...

До сих пор поражаюсь, как мы смогли вырваться оттуда. Папа оставался еще в городе – он чувствовал себя ответственным за свою больницу. И только после войны мы узнали, что его больницу чуть позже эвакуировали в Минск. А мама с двумя детьми, под бомбежками, перепрыгивая с машины на машину, с трудом добралась до Минска. В некоторых фильмах я вижу, как под летящими сверху бомбами матери ложатся на землю и прикрывают своими телами детей. Так было и со мной – заслышав шум падающей бомбы, мама бросалась на землю, пряча меня под собой. В Минске беженцы собирались в парке Горького, и здесь мы узнали, откуда отправляются машины дальше, на восток. Доехали так до одного местечка, где папу знали, когда он еще работал тут начальником пионерского лагеря. Переночевали, а потом нас на подводе довезли до Руденска. Отсюда мы уже уехали последним товарным поездом. Почти всю войну мы провели в Алма-Ате и вернулись в Минск только в январе 45-го. И только тогда узнали о судьбе отца.


Я до сих пор помню, как по возвращении в Минск меня с мамой иногда встречали незнакомые люди и, узнав, кто я, поднимали меня на руки, обнимали, благодарили маму. Это были люди, которым спас жизнь мой папа. Многое о папе я узнал от мамы, но особенно ценную информацию получил позже от врачей, которые работали в папиной больнице и спаслись, уйдя из гетто в партизаны. А когда я приехал первый раз в Израиль то встретился с Гиршем Смоляром, одним из организаторов минского подполья.


Он жил один в доме престарелых. Я часто захаживал к нему, и беседы наши затягивались так надолго, что я порой оставался у него на ночь. Талантливый журналист и литератор, он был послан до войны из Москвы по линии Коминтерна в Западную Белоруссию – для подпольной работы. Там он проявил себя прекрасным организатором. А в начале войны Смоляр стал одним из организаторов минского антифашистского подполья.

Самым безопасным местом для подпольного штаба оказалось минское гетто – немцы сюда заглядывали не часто и даже предположить не могли, что там могут действовать подпольщики. Но где именно располагался этот штаб? Оказывается, в той самой инфекционной больнице, главврачом которой был мой папа! Гирш был прямым свидетелем того, что происходило в Минске в первые годы войны, и от него я получил прямо-таки бесценные сведения.


Он мне рассказал, что при организации гетто немцы запланировали создать на его территории и инфекционную больницу. Они понимали, что здесь возможны эпидемии, заболевания. Однако вопрос о больничном руководстве они оставили на решение самого коллектива. Среди врачей были известные специалисты, но они оказались морально подавлены, и потому персонал решил доверить дело моему папе.

Несмотря на то, что он всего два года назад окончил мединститут и его врачебный опыт был явно мал, многие знали его как хорошего организатора. Кроме того, от многих других он отличался спокойствием, рассудительностью. По словам очевидцев, в самых опасных ситуациях он был спокоен, собран, не поддавался панике и провокации. И это благоприятно действовало на подпольщиков. Так в 33 года мой папа стал руководителем больницы гетто.


Надо отметить, среди ее первых пациентов были не только евреи гетто. По Минску тогда бродило немало военнопленных, среди них были и командиры, коммунисты. Больница стала для многих из них настоящим убежищем. Врачи объявляли их инфекционными больными, забирали под свое крыло, а потом разными путями те добирались до партизанских отрядов.

Это как раз тот случай, когда не только русские праведники спасали евреев, но и евреи – русских. Да, впрочем, не только русских – ведь в числе наших солдат были люди самых разных национальностей. Я вот думаю: быть может, кто-то из тогдашних спасенных тоже вспомнит о том, благодаря кому они остались в живых.


От Смоляра я узнал, что когда по всему городу были реквизированы все радиоприемники и за их нахождение полагался расстрел – именно в больнице действовал приемник, благодаря которому жители не только гетто, но всего Минска узнавали последние сводки с фронтов. И когда немцы объявляли хвастливо о захвате Москвы, минчане знали, каково на самом деле положение дел. Как это поднимало дух подпольщиков!


Немцы, боясь заражения, обходили стороной инфекционную больницу. Если им хотелось осуществить там проверку, они посылали полицейских, но и те, как вы понимаете, не проявляли особого рвения. По этой причине Смоляр и предложил своему руководству организовать штаб городского подполья именно здесь. Вызвал на беседу моего отца, напрямую поговорил с ним, и тот без раздумий согласился. Пристроил даже Гирша к себе на работу – истопником в больничную котельную.

Эта котельная и стала местом сбора подпольщиков. Здесь обсуждались многие вопросы деятельности подполья, планировались операции по переправке из гетто в партизанские отряды особо нужных специалистов – врачей, медсестер, пекарей, сапожников, портных. И что особенно немаловажно, больница – практически за счет самих немцев! – снабжала партизан медицинскими препаратами, инструментами, перевязочным материалом.

В Минском подпольном комитете партии деятельность подпольной группы гетто курировал Исай Козинец, и он тоже неоднократно бывал там: перелезал в условленном месте через колючую проволоку, его встречали посланцы Смоляра и провожали прямо в кабинет главврача.

Здесь в узком кругу решались самые важные вопросы, относящиеся к работе подпольного горкома. То, что из гетто смогли уйти в партизанские отряды свыше 10 тысяч евреев, что на территории Белоруссии были организованы два еврейских партизанских отряда, есть немалая заслуга врачей инфекционной больницы. Смоляр сам потом ушел в партизаны, и с особой теплотой вспоминал врача Юрия Тайца, который прямо в лесу проводил серьезнейшие операции. В больнице скрывались от слежки гестаповцев руководители городского и геттовского подполья. Самому Льву Кулику, как Михаилу Гебелеву и отважным подпольщикам, к сожалению, не удалось избежать слежки. Он попал в руки гестапо и был казнен в декабре 1942 года.


Я с раннего детства ходил вместе с мамой и старшей сестрой к зданию больницы – когда она уже не была больницей, и клал цветы на подоконник первого этажа - под тем окном на втором этаже, где был кабинет папы. Потом приходил сюда и с друзьями. Это кирпичное здание было одним из немногих, сохранившихся в годы войны. Если вы подойдите сегодня к нему и оглядитесь, то увидите вокруг совсем новые дома. А это здание было отреставрировано как снаружи, так и внутри. Находясь рядом с ним, вы услышите звуки музыки - теперь это музыкальная школа, и ничего здесь не напоминает о зловещем прошлом.

В 2008 году большая группа подпольщиков гетто, погибших от рук фашистов, указом министра обороны Республики Беларусь была посмертно награждена медалями. Среди них и мой отец, Лев Кулик. Награда была торжественно вручена мне, как его сыну."

Следующим важным шагом стала установка мемориальной доски на здании бывшей больницы. Потребовалось очень много сил и времени, чтобы собрать всю необходимую информацию и документы. Роман Львович нашел участников тех событий и их детей, внуков, не только в Беларуси, но и в Израиле, и в Америке. После долгих лет бюрократических разборок, тонн документов, десятков писем в разные инстанции, наконец удалось это сделать: в 2010 году доска была установлена и торжественно открыта.

На фото: мемориальная доска (на ней написано « У гэтым будынку у 1941—1943 гадах знаходзiлася бальница, у якой дзейнiчалi падпольныя анцiфашыстскiе групы Мiнскага гета»), церемония открытия, Роман Львович и его внуки.


Прошло уже много лет, но до сих пор эта история вызывает много эмоций: и боль утраты, и восхищение смелостью прадедушки, и гордость за такого предка. Конечно, война полна подобными историями, но, мне кажется, каждая их них важна и каждая должна быть рассказана. Самый лучший подарок для наших предков - помнить о них. Быть может, это добавит чуточку больше доброты, благородства и смелости в наш мир.

P.S. Удалось составить полный список героев- подпольщиков, сотрудников больницы Минского гетто (1941 – 1943г.) Быть может, кто-то найдет среди них своих родных?


Главврач

Кулик


Врачи:

Ситерман,

Дворжец,

Сироткина,

Чарно

Лифшиц,

Минкин,

Альперович,

Керзон,

Бляхер,

Сафир,

Гальперина,

Кондратовская,

Тайц,

Карпилова,

Вапне,

Гордон


Медсестры:

Клебанова,

Чинок,

Соломоник,

Якубович.


Фармацевт:

Хаютин.


Обслуживающий персонал:

Смоляр – кочегар, руководитель подполья Минского гетто,

Фейгельман – кочегар, впоследствии- комиссар партизанского отряда.

Родова – сотрудница больницы, связная между городским подпольем и подпольем Минского гетто.

Лис - сотрудница больницы, сообщала об опасности при приближении к больнице подозрительных личностей.



Ссылки по теме:

Мемориальная доска подпольщикам Минского гетто открыта в Минске https://photobelta.by/ru/photos?rubric_id=39&theme_id=25...


Подпольный штаб героев гетто https://www.sb.by/articles/podpolnyy-shtab-geroev-getto.html


Мемориальная доска подпольщикам Минского гетто будет открыта 8 июля в Минске https://www.sb.by/articles/memorialnaya-doska-podpolshchikam...


Подпольный штаб героев гетто Светлана Гебелева https://www.netzulim.org/R/OrgR/Articles/Stories/Gebeleva06....


Мемориальная доска в честь отца Яков Зубарев https://netzulim.org/R/OrgR/Articles/Stories/Zubarev07.html


В Минске открыта мемориальная доска в честь антифашистского подполья Минского гетто https://news.tut.by/society/176151.html


Память жертв минского гетто увековечили в Минске http://www.ctv.by/новости/новости-минска-и-минской-области/п...


Светлана Гебелева: Святой наказ детям подпольщиков http://club.berkovich-zametki.com/?p=3385


Вольф Рубинчик. ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ДВАДЦАТКА https://belisrael.info/?p=4484


ЭТА БЕДНАЯ БЕЛАЯ РУСЬ… https://lechaim.ru/ARHIV/175/VZR/m01.htm


В Беларуси отметили Международный день памяти жертв Холокоста http://un.by/novosti-oon/v-belarusi/542-ru-26-01-09


Открытие мемориальной доски, посвященной подпольщикам Минского гетто https://www.interfax.by/article/67741


Открыта мемориальная доска в честь антифашистской группы Минского гетто https://naviny.by/rubrics/society/2010/07/08/ic_news_116_334...


Сыну легендарного подпольщика — 80 http://aviv.by/people/synu-legendarnogo-podpolshhika-80/


ВСТРЕЧА С ИНТЕРЕСНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ http://zemliakychicago.org/archiv/1112/vctrecha.html

Показать полностью 5 1
227

Забытый спящий гигант

Однажды в сентябре прошлого года шарился в окрестностях города и набрёл на старый талькомагнезитовый карьер. Южный Урал вообще богат на карьеры, но этот немножко особенный.

Видел у друзей фото с этих мест, но карьер был затоплен, а из воды торчала железная хрень - оказалось экскаватор. (:

Фоты из машинного отделения (или как правильно, не знаю):

Прихватил сувенир на память, ключ на 52:

Видно по состоянию что это всё годы было под водой. Пока лазил, перемазался в грязи и ржавчине весь.
Кабина:

Обложка для музыкального индустриального альбома:

Попытка сфоткаться с загребальником для масштаба, один раз попробовал с таймером, потом забил. (:

Будто гигантский зверь разинул пасть:

И ещё несколько снимков.

Вот такая фотоэкскурсия.

Внимание! Спасибо за внимание!

Для интересующихся, местонахождение локации: Челябинская область, город Миасс, посёлок Атлян.

Google Maps: 55.021279, 59.863125

Доступ свободный, я практически в карьер заехал на девятке мимо заброшенного здания с гаражами: 55.0239079, 59.8719049

Вот это здание:

На территории работают какие-то чуреки, руками собирают камушки на паллеты, видимо, для облицовки зданий. Ну и пара каких-то сторожей в конце на меня обратила внимания, но мне было как-то похуй, они толстые и далеко ¯\_(ツ)_/¯

Показать полностью 18
647

Фотоохотница  приманила птичку варакушку с помощью смартфона

Заметив птиц неподалеку, женщина включила запись пения варакушки на телефоне, положила смартфон в траву и отошла. Приманка сработала: варакушка начала искать, откуда доносятся знакомые звкуки, и в конце концов подлетела к телефону.

Пока птица "знакомилась" с телефоном, Евгения фотографировала её из засады. Вскоре варакушка тоже начала петь вместе с записью. Тогда женщина пожалела, что звук на телефоне слишком громкий: бедная варакушка никак не могла перепеть гаджет.

взято отсюда https://vk.com/wall141877550_4490

Показать полностью 1
21

Охотники на мои нервы

Игрокам Destiny 2, прошедшим "Горнило", посвящается.

- «Где ты, СУКА!?!»


Удивительные создания, эти стражи. Вроде бы все порождения света, все люди, а поди ка глянь, все разные.


Я ненавижу охотников. Когда я в горниле, я ненавижу вообще всех, но охотники, это нечто.

Вот титан. Славный малый. Бегает по карте, размахивая оружием. Именно что размахивая.Титаны же такие, могут и автомат задом наперед взять, и вместо гранаты чеку бросить, и дробовик схватят за дуло и давай махать как дубиной. Все шарахаются от них. Такой и своего зашибет, не заметит. Чего титана боятся? Вроде бегает там, шумит, резвится себе. А потом - хренак!!! И ты летишь кверху тормашками черти пойми куда, и последнее что помнишь – это безумный товарный состав, возникший из ниоткуда. А он может даже и не заметить тебя!! Ну да это же титан.


А вот варлоки другие совсем. Эдакие, всегда готовые всем помочь, лучшие друзья. Тут подлечат, там покалечат. Лужицу свою разольют, и давай в нее титанов заманивать, в ней ведь и щит, и урон повышен. Хрен там. Глядят варлоки сквозь слезы на бегающих туда – сюда титанов с выпученными глазами, вчерашний день ищущих. И ты вроде думать забыл про этих товарищей, ну поколдовывают себе, да и пусть. А потом – хренак!! Воздух сотрясают колебания пустотной энергии, и ты видишь ЭТО. Огромный шар смерти. Он еще где-то там, и ты все понимаешь, можешь двигаться, плакать, молиться. Но это ничего не меняет. Ты уже мертв. Это понимают все. Ты бросаешь последний перед смертью взгляд на варлока. Он, как бы извиняясь, пожимает плечами, а в глазах читается – «Ну а хули ты хотел?». Миг. Вспышка. Тьма. А он побежал дальше лить лужу под титана.


И вот наконец помесь вши и акробата наркомана под спидами – охотники. Они лишние на этом празднике жизни. Они вносят дисгармонию в размеренную жизнь титана. Что должен делать нормальный противник завидев титана? Встать смирно и покорно принять свою смерть, если титан таки умудриться ее причинить. А что охотники? Да будь они прокляты!! Да даже фотон, летящий сквозь пространство и время этой бренной вселенной, кажется медленнее, чем охотник. Охотники движутся всегда. Если охотник остановится, то его метросексуальный плащ перестанет красиво развеваться, и такой индивид будет с позором изгнан из стана охотников. Поэтому они и носятся, как в скипидар окунутые. Вот заметил титан, что кто-то ковыряет его ножиком. «Уж не охотник ли!» - обрадовался титан. И то верно – охотник! Ну так получай же! Выхватив все оружие, что у него есть, титан открывает огонь сразу во все стороны. Он ревет аки медведь при случке, убивая пространство вокруг себя. И вот, кажется, титан уже попал в каждую молекулу в радиусе километра и даже немного в себя. Стволы раскалены докрасна, как рожа улыбающегося титана. И тут – хренак!!! Просто выстрел из пистолетика в висок. А висок на голове. А голова не самое сильное место титана. И он тупо, как мешок картошки, заваливается наземь. И последняя мысль проносится перед его потухающим взором – «Где ты был, СУКА!!!». Охотник же, подпрыгнув под потолок и, переждав поток мата, разлетающихся слюней и пуль, прицелившись, выстрелил в голову. Ухмыльнувшись, умчал дальше, как вонючий ветер в поле.


И где-то вдалеке, со стороны респауна, как волна от ядерного взрыва, напугав варлоков, разнеслось над всем полем боя:

- «Где ты СУКА!!».

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите