Всем привет, сегодня пятница и я решила порадовать (ну и немного похвастать, чего скрывать) тортиками за прошедшие две недели:) Я не кондитер, печь торты - мое хобби. В эти дни было много дней рождений у друзей, по этому и тортов получилось много☺️
Розовый фламинго. Все в этом торте можно кушать:)
Котик с карамельными глазами:)
Ленивый единорог
Ну и самый большой торт в моей жизни - торт по тематике Гарри Поттера
А это котик в конце
🌿 Это мой первый пост
🌿 Хочу делиться с вами моими работами
🌿Всем привет, я домашний кондитер.
🌿 Пеку бисквитные торты, чизкейки, также натуральный зефир, капкейки и многое другое
🌿 Чизкейк «Сникерс»
🌿 Детский тортик
🌿 Больше фото есть в инстаграме, кому интересно - спрашивайте
Ванильный бисквит с клубникой. Рецепт и подробный видео урок на моем YouTube канале.
Кремовый торт Единорог. Из мастики только декор (крылья, ушки, рог)
Вес 3.4кг.
Привет, пикабушники. Решила запилить первый пост о своей работе. Может кому-нибудь понравится.
Бисквит:
1.яйца - 16
2.сахар - 16 столовых ложек
3.мука - 16 столовых ложек
Масляный крем:
1.Масло сливочное 150г
2.вареная сгущенка - 250г
Белковый крем :
1.белок - 5 шт
2.сахар - 15 столовых ложек
3.чуть лимонной кислоты
Сироп для пропитывания:
1.вода - 300г
2.сахар - 2 столовые ложки
Краситель жженый сахар
Специально для моих 13 подписчиков и случайному прохожему.
Как ранее писали в комментариях, что торт с мастикой есть не возможно, он не вкусный и к тому же не сочный. У кого как. Мы стараемся сделать его максимально сочным и вкусным. Ну и в целом, как такое оформление можно сделать из крема?
В этом торте, что ни есть, самый настоящий домашний наполеон ( по мнению меня и моей жены, а то ещё заставите доказывать), вес торта 3.3кг.
Качественные продукты - залог вкусного торта!
Сколько себя помню, всегда любила готовить) Особенная страсть была к выпечке. Но все было простенько (печеньки, кексики, пироги) и хотелось научится чему то новому и интересному) Но готовить было не для кого) Так мысли об этом и ушли)) спустя пару лет, познакомились с мужем будущим, который оказался большим сладкоежкой)) И я решила научится печь торты) Но вот проблема, если на вкус получалось хорошо, то внешне так себе) мои первые работы были похожи друг на друга) бисквит, сгущенка и орешки
Спустя полгодика решила улучшить торты декором, а тут как раз день рождения мамы) не судите строго, я старалась, но знаний было мало еще и торт пришлось везти до родителей 2,5 часа на электричке, в результате чего трещина
После я решила больше не заниматься декором)) но спустя пару месяцев, снова начало тянуть к красивому)) Поводом для нового торта был др мужа
Далее проста готовка для пробы пера))
Торт на др мамы, спустя год
Проба открытого торта
Следующие 2 торта делала на заказ, по низкой цене, просто для того, чтобы набить руку
Капкейки на заказ пару раз
Последний торт делала неделю назад на юбилей папы))
Очень хочу расти и дальше в этом направлении, ограничивает только, что нет заказов руку набить, а самим столько сладкого кушать многовато)))
