Лига тортов

Всем привет 👋 👋 👋
Очередной тортик. Здесь торт даже внутри Оптимуса)
Конечно не точная копия, но мне торт понравился)))
Что думаете?

Хозяюшка-жена, весь день устала.

А почему бы и да, если я могу так назвать эти кексы. Вся сладость в том, что они готовятся минут за 40, а вкусные, как-будто вы над ними целый день старались.

И пока все пишут очевидные вещи про снег за окном (а в Иванове снег, да), мы поступим хитрее и пойдём готовить вкусноту. Зима близко, малята, нам нужно наращивать бочка и теплое тело рядом, которое на ваши кексы соблазнится и домой от вас не пойдёт. А нам хорошо, нам от такого выгода.

Чего берём:

• 150 грамм сливочного масла. Не жадничайте и купите нормальное. То, что за 30 рублей в замазку для окон хорошо - оно добрых людей и злых духов отпугивает, а вы что посимпатичнее возьмите. Можно по акции в Ленте наохотиться.

• 3 яйца. Тыбыдыщ - категория яйца не зависит от качества. Обычно, это размер и даже возраст курицы. От более молодой и упругой вторая категория чаще получается.

• 130 грамм сахарку. Белого и от души. Можно коричневый, но бабушки на лавочках рассказывают, что его узбеки в подвалах из белого красят. А еще, что Зинка - проститутка, а муж ейный - наркоман. Почему это в моём рецепте?..

• 120 грамм муки. А берите ту, что вам нравится. Или ту, что у вас в ящике, вряд ли вы за новой прямо сейчас побежите.

• 30 грамм какао. Хотите вкусных шоколадных кексов? Так, чтобы запахи все мысли о диете выбили? Берите хорошее какао. Нет, Золотой ярлык уже не огонь. Он даже в моих воспоминаниях детства не огонь был. А я уж пожила. Уж поверьте.

• 50 мл молока. Остальное спрячьте, шоколадные кексы вкуснецки с молоком наворачиваются. На всякий случай, дверь в кухню чем-то подоприте. У меня хитрородственные товарищи и молоко, и кексы за три минуты умяли, пока я нос в туалете пудрила.

• Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки. Тут не придумалось ничего, возьмите за данность.

Первым делом, забудьте масло на столе. Через час прибегайте, в панике пощупайте. Оно прям вот такое, какое надо будет.

В красивую тарелку его и с сахаром побарахтайте. Сильно не утруждайтесь, я иногда даже миксер не включала. Но всё-таки следите, чтобы всё соединилось и однородность приобрело.

*Кстати, вот сейчас можете включить духовку, пусть греется на 180 градусах, как ваше сердце в ожидании кексов.*

Далее в эту массу вон те самые яйца по одному вбейте. Это когда сначала одно хорошо вмешалось, а потом и два его товарища такую же смерть приняли.

А вот теперь берите всё сыпучее: мука, какао, разрыхлитель. Включите себе что-нить из последних медитаций Зораха и размешайте друг с другом. Процесс залипательный и очень желательный.

В миску, где яйца, сахар и масло, добавьте всё сыпучее. Там будет происходить волшебство и начнет пахнуть шоколадом. Смешали? Туговато пошло? Так и надо, не всё нам веселиться.

Постепенно долейте молоком. Крибле-крабле-хрясь, вот и готово тесто.

Теперь берём красивые стаканчики для кексов и туда где-то на 2/3 тесто заливаем. Отправляем в духовку, ждём, когда приготовятся. По ручкам себя бъем и дверцу духовки не открываем раньше, чем через 10 минут. А лучше находим, как лампочку внутри включить, и за сим действом с лучшего места наблюдаем.

Если вы всё это в одно своё красивое лицо хотите съесть, то уже начинайте баррикадировать дверь. Запах выманит всех обитателей квартиры, а может даже и лежачую бабушку поднимет. Ту, что на два этажа ниже вас живет.

В итоге, кексы вкусные и с насыщенным вкусом шоколада. Как бисквит для торта - слишком плотные. А для капкейков или чаепития какого - самая радость пальцеоблизательная.

Приятного аппетита, так сказать. Не подавитесь случайностью)

Добавочка: не технолог я ни в одной руке. Вижу рецепт - готовлю. Не получается, ищу новый. Или меняю, использую, как базу для хотелок. Потому могу чего неправильно делать, но, в итоге, мне вкусно почему-то.

Есть мой инстаграмушка: скорее всего, там рецепты будут быстрее появляться. Ничего не продаю, общаюсь за жизнь и другие органы.

Instagram.com/maruskina_pravda

Снова пилю пост тортков
Много фото

И для особых случаев

Уже однажды пилила пост про свою тетю, которая печет вкусные, натуральные, а главное, красивые тортики.
В прошлых постах были торты из мастики и я обещала сделать пост с тортиками без мастики (ну, почти). В качестве украшения, в некоторых тортах мастика присутствует.

Так же капкейки и не только