velikijslava

Мы с женой счастливые родители полутрагодовалого ребенка. Обычно передвигаемся на пежо 207, в котором установлено детское кресло. Но недавно патрубок умер и пока заказывали новый пришлось добираться на маршрутках и такси. В прошлую субботу друзья позвали на квартиру ( в это лето на зеленую приходится ездить к кому-то на квартиру) отдохнуть. Живут далеко, от нас нет прямого транспорта, позвонили в такси. Оказывается это проблема в нашем областном городе найти такси с детским креслом, но нашли. К друзьям в итоге добрались без проблем.
Зная что такси с креслом специфичная услуга на обратный путь решили сделать заказ заранее ко времени. Заказал за час.
Наступил час Х. Говорят такси приехало. Спускаемся, открываю заднюю дверь. Нет кресла, спрашиваю "Где?". Мало ли достанет из багажника и установит.
Т: Нет кресла. Я разрешаю вам ехать без него. Ничего страшного.
Я: в смысле разрешаете? Я с креслом заказывал.
Т: Ну хочешь возьми удерживающее усоройство.
Я: Ребенку 1,5 года. Какое к черту удерживающее устройство. Я заказывал кресло. До свидания.

Звоню в такси оператору.

Я: Мне пришло такси без кресла, а я заказывал с ним. Мне нужно срочно такси, я с ребенком. Давайте вместе выходить из ситуации которую ваше такси создало.
О: Да конечно. Если в течении 10 минут такси не будет назначено, то я перезвоню.
Я: В смысле если не будет назначено. Я заказал такси заранее, я езжу на вашем такси по 8-10 раз в неделю (на самом деле, приходится по работе) и вы создав конфликт не желаете его исправлять.
О: Вы не хотите чтобы я звонила?
Я: Такси мне нужно срочно. Думаете мне по телефону поговорить не с кем?

Тут я понимаю что разговор впустую. Решаю ждать. Отзвонились только через 25 минут, назначили такси. Тем временем уже 22.00 часа. Думаю надо позвонить самом таксисту удостовериться по креслу. Звоню, отвечает нерусский южный акцент.

Т: Ну че названиваешь? Только заказ взял.
Я: Вас детское кресло есть?
Т: Нет.
Я: А зачем тогда берете заказ?
Т: Ну х#ли отказывайся тогда.

Звоню опять в такси. Повторяю разговор с прошлым оператором. Опять жду 25 минут и приезжает такси с детским креслом. Нормальный мужик, взял у него личный номер на такие ситуации. Он таксует постоянно и купил себе для этого детское кресло и удерживающее устройство. Как можно работать в такси и не иметь этого?

Кто-нибудь смотрел "Левиафан", такой мрачный фильмец, вызвавший море споров. Многие говорили, что не все так мрачно и авторы фильма преувеличили. А вот и нет, я вот знаю несколько таких городов все они из Костромской области.
Начну с города Галич.
Город небольшой, ок.10 тыс жителей. Известен тем, что там находится автокрановый завод " Галичанин" и самая высокая заброшенная вышка России - 350 метров. Вышка стала меккой для экстрималов, ведь каждый может залезть на нее. Мог. Вышку взорвали пару недель назад.
Но рассказ не об этом. Расскажу несколько историй про власть древнего города. Частей будет несколько и если все будет ок, то напишу про Кострому.
Дороги. Эта тема будоражит всю страну, но в данном случае возмутительно даже для нашей страны.
1. Ситуация один.
На подъезде к городу дорога пересекает маленькую речку, дорога там обрывистая, ограничение 60км. 60 км, значит едете 79. И посреди моста яма, глубиной с колеса, пересекает половину полосы, и шириной такая , что на скорости вы ее не пролетите. Теперь представьте едите вы 79 км/ч и на мосту попадаете в яму? Или вы замечаете и пытаетесь уйти от попадания в нее, тут либо на встречку, либо с моста.
Проезжаете чуть дальше и видите, что дорожники кладут новый асфальт не срезая старый. 2 слоя поверх старого асфальта поверх грязи навезенной лесовозами.
Другая ситуация. Участок дороги Галич- Степаново, 8 км. Перед днем города положили асфальт толщиной ну может 5 см, опять же поверх старого. Асфальт пролежал 2 недели, стало вообще невозможно ехать, помимо ям теперь там и холмы из старого асфальта.
Все пешеходники темные, неосвещенные, людей переходящих дорогу не видно.

Это часть 1, в следующей будет про полицию.

Служил в армии во Владикавказе, в танковом батальоне. Ростом в танкисты набирают не очень крупных. И вот стоят 2 боевых гнома на воротах на КПП, я на кнопке, что открывает шлагбаум. И тут в ворота ломятся 4 пьяных разведчика. Наши их не пускают, но силы были неравные и они прорвались. Старшим у нас был старший лейтенант. Осетин, вроде чемпион Владикавказа по вольной борьбе. Здоровый мужик, нетипичной для танкиста комплекции, вообще не представляю как он в танк влезал. Ст.лейтенант выбегает на КПП из служебного помещения и пытается их выгнать. Но разведчики начали на него бычить, он двоих держал - 1 рука = 1 разведчик, одного мы на себя взяли и еще один лез на старлея, который уже держал двоих. Парни все рослые, крепкие. Старлей мужик добрый, видно избегал насилия.
Тут к КПП подбегает лейтенант, друг нашего старлея. Бешенный тип, тоже чемпион чего-то по чему-то, низкий, но квадратный. Он как-то из казармы напротив КПП увидел как на нас бычат и прибежал, сам он был из пехоты.
Я единственный раз в жизни видел как четверых человек положили за четыре удара. Первый не успел сообразить, его вырубили сразу, два сопротивлялись, но недолго, четвертый даже не сопротивлялся. Вырубил четверых и смотрит на нас и орет "ну кто следующий", видно думал, что мы заодно. Смотрим у головы одного из разведчиков лужа крови и в сознание не приходит. Я думал убили нахрен. Мы все в паники. Кое-как он пришел в себя. Ему с прямого удара нехило попало, потом он еще и солдатиком упал, головой об асфальт. Вот голову и разбил, оттуда и кровь. Остальные быстро очухались. Сопротивляться у них желание пропало моментально.
Потом кто-то куда-то звонил и началась клоунада.
Прибегает отряд антитеррор - артиллеристы в наряде. Человек 20, тычат в разведчиков автоматами. Но, сука , магазины не пристегнуты. Зачем тогда это? Такого тупизма я даже в армии не видел. После этого отряд антитеррор отвел разведчиков в мед.роту, что дальше с ними было не знаю.
Через неделю или две приехали военная прокуратура и все расспрашивали нас. Наши офицеры пытались выгородить того лейтенанта, видно ему что-то грозило.
Этим пьяным дибилам тоже вроде пиндец был, но это со слов наших офицеров. Трое оказывается вообще не из нашей бригады были, просто когда-то служили вместе с четвертым в другой части.

Вчера выложил пост про то как хранятся продукты в оптовках. У многих наверно возникло желание приобретать еду в деревне или самому заняться сельских хозяйство. Я 16 лет прожил в деревне, родители до сих пор живут.
Родился я в 90 года и когда некоторые в городе голодали мы в деревне питались нормально. Просто однообразно. Мой отец работал в разваливающемся колхозе главным механиком и в 2005, когда переезжали в другую деревню, получал 400р зп деньгами + 400р кормом для домашнего скота. Единственный плюс в такой работе, что возле дома стоял трактор, который всегда можно было использовать в личных целей, например заготовить сено.
Мать работала в магазине и получала процент от выручки, в те года это было примерно 1500р. Плюс от этой работы был в том,что можно было в магазе в долг взять.
За счет чего жили? За счет хозяйства. Сажали картошку - 20 мешков себе, 50 на продажу, 30 на корм коровам, поросятам. Сажали помидоры, огурцы и тд и тп. Мать закатывала по 300 банок солений. В магазине покупали только крупы.
Вообщем про сельское хозяйство знаю много. Но думаю про то как растить овощи никому не интересно. Я больше хочу рассказать про животноводство.
Меня всегда поражали люди которые покупают молоко у бабок, в деревнях. Вы не брезгуете? Вы видели как молоко "добывают"? Расскажу вам. Подходите к корове, моете ей вымя ибо корова не свинья и в говно может лечь. Привязываете хвост к ноге чтобы она над молоком не трясла. И начинаете доить. Но корова тоже живое существу, иной раз захочет в туалет. Но вас она предупреждать не будет, просто начнёт ссать. Если вы не расторопный, то ведро с молоком можете не успеть убрать и санье попадет в молоко. Мы такое молоко отдавали поросятам или кошкам. Думаю бабки не захотят лишаться денег и продадут вам. А вы хоть варите его , хоть не варите оно все равно останется молоком с мочей. И творог такой же и сыр домашний и сметана. Ладно, хрен с ней мочей... Вы так прям доверяете бабке в вопросе гигиены, моет ли она перед доением руки, моет ли ведро, бутылки, банки? Моет ли она корове вымя? Я вот брезгую у них молоко брать.
С мясом чуть получше. На химию у нас денег не было. Ели зверье сено, посыпку, картошку, лапник, отруби... Поросятам еще иван-чай давали, курицам зерно. Летом мы не кололи, только зимой, потому вопрос хранения был неактуален. За 2 недели продавали все мясо.
Из хитростей делали только одну вещь, привозили на продажу допустим 2 поросенка, но клеймили только одного. А на прилавке уже и не понятно сколько поросят. Но честно- мясо всегда было норм.
Яица тоже вроде норм, хотя говорят подхватить сальмонеллу от домашних яиц проще, чем от покупных.
При этом свежие фрукты и ягоды только летом - в огороде, садах, лесах. Ананас я увидел в 14 лет. Отец привез его за 40 км, ща несколько недель до нового года. Ели мы его на новый год, к тому времени он был уже сухой.
Вот сейчас пишу и легкая настальгия ... Вроде и возвращаться в деревню не хочется, но воспоминаний много приятных.

Недавно напоролся на пост про бездонный карман цыганки (http://pikabu.ru/story/bezdonnyiy_karman_tsyiganki_5108404) и многих беспокоило, что якобы продукты, которые она пыталась стырить теперь будут вонять цыганами и удивились, что в магазинах нет статьи списания дискредитированных товаров.

Вы серьёзно? Если бы была такая статья то вы бы с голода сдохли.

Не верите? Давайте разбираться.

Для начала уберите с прилавков всю продукцию которая расфасована в магазине. 3 года назад работал кондитерской оптовке. Согласно извращённой рыночной экономике у нас зачастую выигрывает тот кто предложит наименьшую цену. Вы сами придёте за пирожным туда где оно стоит дешевле. Скажете "пирожное сливочное везде одинаковое потому лучше куплю в магазине А, там дешевле". Но за счёт чего магазин А держит низкую цену? Иногда конечно за счёт оптимизации издержек, рационально выстроенной логистики или ещё чего-то. Но в большинстве случае Магазин А просто купил дешевле, у Оптовика Б. Оптовик Б поставляет это пирожное в несколько магазинов, но это всё равно небольшой объём, а производители дают скидку только на большие объёмы. Потому Оптовик Б. покупает пирожное на несколько поставок вперёд Магазину А. То есть Оптовик Б купил и по мере заказа высылает в Магазин А. Но товар всё это время лежит у него на складе. И пофиг что пирожное например сливочное и является скоропортящимся, всё равно будет лежать на складе.

Что же становится с пирожным когда срок годности истекает? Расскажу на примере оптовки в которой работал. Мне приносили коробку с наклеенной на ней этикеткой я клал эту этикетку на сканер, сканировал. В фотошопе исправлял срок годности и печатал на цветном принтере.  Немного терялся цвет, но по сути и его можно сделать ярче, просто мне было лень, всё равно никто не знает какой цвет должен быть. Если упаковка имела плёнку поверх этикетки, то аккуратно по шву надрезали плёнку, вынимали этикетку, проводили необходимые операции и запаиваили обратно утюгом. Были случаи когда товар покрывался плесенью в несколько сантиметров высотой, такая как пушок. Это тоже не проблема. В таких случаях берётся бритва аккуратно сбривается плесень, вообще не заметно.

А сколько мышей, крыс ходит поверх продукции. Эти же твари пролезут везде,  а вы видели оптовые склады? Они что похожи на недоступные для грызунов помещения?

Потом эти огромные упаковки приходят в ваши магазины и там это фасуется и тут накадываются новые нарушения.

И поверьте неважно, что перед вами, печенье, мясо или что ещё  - если это не заводская упаковка, то это полная жопа.

Теперь поговорим о том что вы покупаете в заводской упаковке. Вы покупаете еду в жару и морозы? Конечно да, значит покупаете то что скорее всего неправильно хранили, или где-то в пути или на складе это заморозили (хотя наверно и нельзя) или зажарили (тоже многое нельзя). А потом это люди без санитарных книжек погрузят разгрузять/погрузять, пару раз уронят, а вы будете упаковку арахисом открывать зубами. Вы начнёте спорить, что на предприятиях где имеется контакт с продуктами санитарные книжки это обязательно и будете правы. Но вот разгружают не только они. В основном продукцию на нашу оптовку привозили небольшими партиями, но было что приезжало по 20 тонн, а у нас 2-3 грузчика всего. Один забухал, другой грузит машину которая уедет в магазин и вот уже у нас 1 грузчик. Сможет ли он разгрузить 15 тонн? Конечно нет. Нанимают узбеков/таджиков/киргизов и тд и тп. Они парни работящие, работают без перекуров, денег много не просят. Но думаю санитарных книжек у них точно нет.

Что осталось... Допустим магазин и оптовик вам попались честные и нигде ничего не нарушили. А производитель? Он всегда честный? Лично видел хлеб которые приезжал из будущего, тоже самое с молоком. Вам ещё нужны аргументы? В магазинах нет хорошей продукции.

Вывод следующий. Хотите здоровую и нормальную еду - заводите свиней, коров кур, сажайте огороды. Но в таком случае забудьте про сбалансированное питание, всё вы сами не вырастите.