damanosobachka

Давненько мне не попадались творения от Большой Деревни, слишком далека я от Краснодарского края. Карточную серию я помню, на этот раз пиво для любителей зависнуть в компьютерных играх. Дизайн весьма привлекателен, надеюсь, внутреннее содержание тоже будет "жир".

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев охмелённый гранулами Citra/Ekuanot/El Dorado LupoMAx

Пиво светлое нефильтрованное неосветлённое непастеризованное "Хейзи Индиа Пейл Эль", ООО "Биг Вилладж", Краснодар. Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи. Овсяные хлопья не указаны. Стиль: DDH NEIPA. ТТХ: алкоголь 7%, плотность 17%, горечь 40ibu (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 3,96. Свежесть от 2.02.23. Обошлось в 305 за ноль/пять.

Вскроем жестянку, посмотрим, что там:

Пиво апельсинрво-жёлтое, мутненькое, красивое, напоминает сок. Пена пышностью не балует, оседает быстро. Аромат сладковатый, мультифруктовый, больше всех выделяется спелый ананас. На вкус фруктово-сладенько, мучнисто, чуть сливочно, с терпкой грейпфрутовой горчинкой в послевкусии. Алкоголь скрыт отлично. Сочно, но как-то водянисто. Понятно, что это не дабл, но хотелось бы чуть зажористее при такой плотности, что ли. В целом, довольно качественный мутняк, стиль Деревни узнаваем, но были вещи и получше. Пить или не пить - решать вам)

Спасибо за внимание, спокойного вам вечера, на закуску немного музыки, как всегда 🍻

В копилку ипашек на пятничный вечер - котян от Тайм Бомб. Этикетка завлекающая, спецом для любителей шерстяных: чёрный пухложоп, нетерпеливо ждущий отстоя пены. Внутри обещается вест-кост, охмелённый гранулами кашмир и кашмир крио, цитра крио и цитра лупомакс. Штош, выглядит щедро, многообещающе и максимально цитрусово, посмотрим.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое, ООО Ганзейская Пивоварня, Санкт-Петербург. Состав прозаичный: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Стиль: AIPA. ТТХ: алкоголь 6%, плотность 12%, горечь 45ibu - как-то маловато для вест-коста, рейтинг на "тапке" 4,04. Свежесть от 28.02.23.

Что в недрах жестянки:

Пиво золотистого цвета - название оправдывает, прозрачное, без осадка, с пышной белой пеной. В аромате сладость солода и травянистые тона хмеля. Вкус сладковато-цветочный, с выраженной горчинкой разномастных цитрусовых корок, но слабоватой для ипы западного побережья. Сухим эль тоже не назовёшь - сладковата ипашка, но не водянистая и довольно "питкая" - сливается с телом довольно быстро. Подводя итог: вест-костом этот эль можно назвать с натяжкой - плюс за внешний вид, а вот "внутренности" подкачали - ипа вышла довольно лёгкой, цитрусово-свежей, но недостаточно сухой и горькой. Лайтовый вариант для тех, кому не нравится излишняя горечь. В тырнетах хвалят, а по мне - крепкий середнячок, не ракета-бомба-петарда)

На этом всё, приятного всем вечера, на закуску немного музыки из старого фильмеца, может, кто вспомнит)

До свежих яблочков ещё далековато, поэтому можно бахнуть несвежих. С прошлого лета ни глотка сидра не сделано, что аж заскучалось по продукту. Выбор оказался невелик, попалась вот такая штука:

Сидр традиционный пастеризованный нефильтрованный неосветлённый сухой игристый "Дальняя Дача", ООО"СЮР", Московская область. Забавное название для ооошки)

Состав лаконичный: сок прямого отжима и винные дрожжи. Звучит вкусно. Алкоголя обещают 5,5%. Долой пробку, наливаем

Оранжевый, мутный, с небольшим осадком и тонким ободком пены. Запах детской яблочной пюрешки и уксусная кислинка. Вкус кисло-сладкий, неожиданно яблочный, с капелькой винности. Карбонизация низкая. Ощущение недосказанности и недоброженности: хоть и заявлен сухой сидр, я бы сказала, что он больше полусухой. Вкусно, свежо, но скучновато. Для разнообразия небольшой вкусовой эксперимент - вливаем на неполный бокал 40мл. светлого рома: выходит гораздо интереснее, прянее и чуть алкоголистее. Итог: с ромом зашло бодрее)

Буду признательна, если кто порекомендует вкусный, по-настоящему сухой сидр, который не нужно искать за тридевять земель.

Приятных выходных, вкусных напитков в меру и хорошего настроения кулёк с горкой. На закуску немного музыки, как всегда)

В этот замечтательный сумрачный весенний день так и хочется очутиться в другой вселенной, где нет грязной каши под ногами, с неба не падают мокрые снежные ошмётки, всё зеленеет, цветёт и пахнет... Пока цвету и пахну только я, будем пробовать не пьянства ради, настроения для двойной ипа в стиле Новой Англии от пивоварни Stamm

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое Multiverse, ООО "КРАФТБИР", Москва.

Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 8%, плотность 18%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 3.97. Свежесть от 2.03.2023.

Стиль: NE DIPA

Хмель: цитра, талус, мозаик, энигма (на банке не указаны)

Погода была ужасная, принцесса была прекрасная, вскрываем!

Пиво предельно мутное, "восковое", с шикарной, но быстро лысеющей пенной шапкой. На дно осело немного белой шелухи, но не критично. Аромат кошачьего туалета (привет, мозаик)) постепенно сменяется на запах с овощебазы. На вкус сливочно, мультифруктово, плотно, с каплей бёрна в смолисто-еловом терпком послевкусии. Алкогольного шлейфа нет, пьётся дипа довольно мягко и приятно, хмелит задорно. Очень сочный нью-ингланд, придраться можно только к своеобразному аромату, которого к середине бокала уже не замечаешь. В целом, рекомендую - зажористо.

Штош, хорошего вам настроения не смотря ни на что, вкусных напитков в меру, и немного музыки на закуску

Из серии фруктовых селфмейдовских NEIPA, на этот раз с мандарином. Тема, конечно, больше новогодне-рождественская, но банка добралась до меня только сейчас. Как говорится в одной известной сказочке: "Он и в третий раз ходил за ёлкой. И добыл её. Но это было уже весной и он отнёс ёлку обратно". Обратно нести не буду - уплочено, придётся вскрывать.

Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый, ООО "Барбелл Брювери", Москва.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, солод овсяный, мандариновый сок, лактоза, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 6,9%, плотность 18%, горечь 58ibu, рейтинг на "тапке" 3.88

Стиль: Fruit Sour NEIPA

Хмель: амарилло, талус крио, айдахо 7

Вскрываем жесть!

Напиток оранжевый, мутный, без видимого осадка. Пенная шапка богатая, но скоротечная - долгого отстоя пены ждать не пришлось. Аромат манадаринового варенья, которое немного застоялось в холодильнике. С глотком сразу врывается ядрёная кислота, кто пробовал мандариновый сок - вот это оно и есть: кислотность, специфичная терпкость и горечь. Тело отчётливо-солодовое, в послевкусии - хвойная смола, чувствуется фирменный талусовский профиль. Алкоголь скрыт мастерски, но вот с соком, как мне кажется, переборщили - на середине бокала кислота начинает "подъедать" язык. Задумка интересная, с новогодним духом, но не шедевр - горечь мандариновых косточек не всем придётся по вкусу, как и жёсткая кислотность. Пробовать это или нет - выбор за вами. Окулус мне больше пришёлся по вкусу.

На этом аллес, спасибо за внимание, спокойного и приятного вам пятничного вечера под любимые напитки, на закуску традиционно немного музыки 🍻

Каким пивом порадовать любительницу пенного меня в праздничный день? У меня сомнений нет - конечно же, имперским нью-ингландом четверного сухого охмеления, серьёзным женщинам - суровые напитки. Гулять - так гулять)

Изящная удлинённая банка объёмом 0.33 скромного минималистичного дизайна. Но меня куда более волнует её содержимое.

Пиво непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "АФ БРЮ. КВАД ХОППЕР" в коллаборации с KEES Brouwerij, Санкт-Петербург.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 10%, плотность 24%, горечь 25 ibu (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 4.1

Хмель: цитра, симко, мозаик, лупулиновая пыльца мозаик (на банке не указаны)

Стиль: Imperial NEIPA

Вскрываем микрожесть!

Пиво грязно-оранжевого цвета, мутное, с мелким, едва заметным белёсым осадком на дне. Пенная шапка очень тонкая, исчезающая в момент. В аромате сладость, перезревшие тропические фрукты и чуть пряности. Вкус сладковатый, мультифруктовый, с уклоном в цитрусы, очень насыщенный, плюсом немного лаймовой кислинки и лёгкая травянистая горечь в послевкусии. Алкоголь проявляется лишь по мере нагрева в бокале, но внезапно обухом бьёт по затылку. Сочно, но не супер-плотно и тяжело при своих 24%, горечь слабая, карбон умеренный, ближе к низкому - потому пиво нельзя назвать жёстким. Лишь крепость намекает, что перед нами имперец - по мере употребления мощность десятюнчика ощущается всё больше и больше с каждым глотком, объёма 0.33 вполне достаточно. Мне понравился этот вынос мозга, неплохо бы повторить. Думаю, зайдёт тем, кто не приветствует сильную горечь, но уважает крепость и яркий вкус.

Кто уже пробовал это пиво - делитесь впечатлениями, понравилось ли оно вам. Дам и всех причастных сердечно и печёночно поздравляю с праздником, поднимаю бокал за вас! 🍻 А на закуску традиционно немного музыки)