Позвольте высказать крамольную мысль - все это не "зеленая плесень" в мозгах евродепутатов, а часть долгосрочной стратегии, рассчитанной на десятилетия.
Для начала примем тот факт, что население земли растёт, а количество пахотных земель сокращается. Отсюда вывод: если не произойдёт какого-либо глобального катаклизма (Covid тихо посмеивается в уголке), то количество голодных ртов на гектар будет только возрастать.
Эпоха дешевого и доступного продовольствия уходит в прошлое. Голодные бунты заказывали? Нет. А куда деваться?
Вот и приходится думать на будущее... как с одного гектара больше ртов прокормить. Уже сейчас сельское хозяйство является одной из самых интенсивно развивающихся отраслей в плане технологий и инноваций. Техника, химия, генетика (включая ГМ-организмы) - вот три кита роста продуктивности и наш резерв на ближайшие лет 50.
А дальше? Решение задачи отодвигается, но никуда не исчезает. И при нынешних тенденциях лет через 50 станет ценен каждый клочок земли. Те же сити-фермы с гидропоникой станут вполне обыденными.
Уже сейчас по тихому задвигают в угол биодизель, возвращая занятые площади под производство продовольствия. Пропаганда перехода на электромобили работает. В принципе современный электромобиль вполне способен справиться с функцией семейной городской/пригородной жоповозки Интересно, каков будет ценник на электричество при доле электротранспорта процентов так в 70? И насколько вырастут генерирующие мощности?
Коммерческий транспорт, а в особенности строительная и сельхозтехника еще долго будут использовать ДВС.
Теперь о животноводстве. Не в метане дело, не в парниковых газах... Где исследования, которые скажут нам сколько углеродного следа создает производство одноразовых гаджетов и майнинг виртуальных фантиков?
Но в глобальном потеплении виноваты, разумеется, пукающие коровы. Кстати, а почему первыми попали под удар именно коровы? Просто стоит глобальная задача убрать "посредника" в цепочке производства продуктов между полем и человеком. Есть в животноводстве такое понятие, как "конверсия" - количество корма, потребное для производства единицы мяса. Лень гуглить, но максимален это показатель именно в производстве говядины, что то типа "1 к 4", и то лишь при использовании полностью сбалансированных кормов. В свиноводстве эти цифры находятся на уровне "1 к 2,5-2,8", поэтому свиноводство попало под раздачу вторым. Птицеводство с коэффициентом "1 к 1,3-1,5" имеет шанс выжить.
Итак, стоит задача убрать "посредника" между полем и продуктами. Как это сделать лучше всего? Дак как в старом советском анекдоте про кошку и горчицу: "добровольно и с песней". И тут толпа экологов с "зелёной плесенью" в голове и сторонников веганского питания как нельзя кстати приходится. Зачем Вам мясо, когда есть абсолютно сбалансированный растительный комбикорм с полным наборов вкусов и ароматов.
Не удивлюсь, что для моих праправнуков мясо станет предметом роскоши, или, наоборот, чем-то неприличным и постыдным... хотя и обидно это.
