WEBSPOON

Фарш – один из самых популярных ингредиентов! Хотя это и не удивительно, ведь из него можно приготовить столько всего вкусного... Мы хотим поделиться потрясающим рецептом пирога с фаршем и сыром в виде косички. Фарш получается очень сочным и пряным за счет добавления кетчупа, горчицы и специй! А легкое слоеное тесто и сыр превосходно дополняют мясной вкус. Минимум усилий и вкусный пирог уже готов вас радовать!

Чтобы приготовить такую косичку возьмите:

Фарш - 400 г

Прованские травы - 1 ст.л.

Горчица - 2 ч.л.

Кетчуп - 3 ст.л.

Сыр - 150 г

Слоёное тесто (бездрожжевое) - 400 г (2 полоски)

Яйцо - 1 шт.

Кунжут - 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Для начала обжарим фарш с прованскими травами, горчицей и кетчупом до готовности.

2. Сыр натереть на тёрке или порезать брусочками.

3. Слоёное тесто раскатать и разрезать на 3 полоски.

4. 2 полоски начинить фаршем, а оставшуюся - сыром.

5. Сплести косичку, обмазать яйцом и посыпать кунжутом.

6. Выпекать пирог нужно 30 минут при температуре 180°C

Видео:

Чтобы его приготовить нужно всего 3 ингредиента:

Слоёное печенья Ушки - 350 г

Сливки 33% - 400 мл

Сгущенка - 150 г

Пошаговое приготовление:

1. Печенье порежьте ножом на мелкие кусочки.

2. Сливки взбить в охлаждённой посуде до устойчивых пиков.

3. Тонкой струйкой введите в крем сгущенку, не переставая взбивать.

4. Форму простелите пищевой пленкой и выкладывайте слоями крем и печенье. Немного крема и печенья оставьте на посыпку и обмазку.

5. Форму с тортом поставьте в холодильник на сутки, чтобы он хорошо пропитался.

6. Спустя сутки достаньте торт из формы, обмажьте остатками крема и посыпьте измельченным в крошку печеньем.

Видео:

Картофельные зразы с грибами — вкусное блюдо, которое смело можно включать в постное меню! Эти картофельные котлетки с начинкой получаются очень сытными и нарядными.

Ингредиенты:

Картофель - 1200 г

Лук - 100 г

Грибы шампиньоны - 400 г

Подсолнечное масло - 50 мл

Мука - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец - 1/2 ч.л.

Панировочные сухари

Пошаговое приготовление:

1. Отварим картошку в мундирах, так она будет более клейкой.

2. Тем временем приготовим начинку. Для этого нужно обжарить лук, добавить к нему грибы, соль и перец и готовить 10-15 минут.

3. Остывшую картошку очистить от кожуры, сделать пюре. Добавить подсолнечное масло, соль, перец и муку и замесить руками до однородного состояния.

4. Формируем зразы. Для этого возьмем картошки (около 100 г), сделаем из неё лепёшку и выложим 2 ложки начинки. Аккуратно сформируем зразы любимой формы.

5. Жарить зразы необходимо по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Видео:

Рассольник один их самых популярных и многими очень любимый суп! Мы же хотим показать оригинальный постный пирог Рассольник с рисом, грибами и солеными огурцами. Пирог имеет насыщенный и сбалансированный вкус — сочная начинка и очень простое тесто, поэтому готовить его хочется снова и снова.

Меню во время поста довольно однообразное, но этот пирог просто находка! Кстати, у нас даже дети лопали его за обе щеки!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 400 г

Дрожжи сухие - 6 г

Соль - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Вода - 260 мл

Для начинки:

Рис - 100 г

Вода - 200 мл

Лук - 200 г

Шампиньоны - 300 г

Огурцы маринованные - 200 г

Паприка - 1 ч.л.

Перец - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Мы использовали керамическую форму диаметром 26 см

Пошаговое приготовление:

1. Приготовим тесто. Для этого смешаем муку, соль и дрожжи и выложим на стол.

2. В муке сделать ямочку, куда вылить подсолнечное масло и частями доливать воду.

3. Готовое тесто накрыть полотенцем и дать подойти 30 минут.

4. Для начинки необходимо сварить рис в пропорции 1 к 2.

5. Также необходимо обжарить лук, грибы, прогреть огурцы и добавить специи.

6. Перемешиваем начинку с рисом.

7. Формируем из 2/3 теста основу в форме 26 см, выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом.

8. Делаем отверстие в тесте, чтобы выходил пар. Смазываем маслом и в духовку на 40 минут при температуре 200°C

Видео:

Торты без выпечки всегда приятно удивляют своим быстрым приготовлением — подготовить продукты, аккуратно всё собрать и отличный десерт готов! Шоколадное печенье и творожный крем — совершенно бесподобное сочетание!

Печенье становится мягким, а крем отлично держит форму, поэтому в результате вы получите очень аппетитный и красивый торт с нежным не приторным вкусом!

Ингредиенты:

Вода - 60 мл;

Желатин - 1 ст. л.;

Творог 9% - 250 г;

Сметана 15-20% - 250 г;

Сахар - 100 г;

Ванильный сахар - 10 г;

Шоколадное печенье - 100-120 г.

Мы собирали торт в форме 17 на 17 см

Пошаговое приготовление:

1. Начните с того, что залейте желатин водой, ему нужно немного постоять и набухнуть.

2. Тем временем займемся кремом. Для этого творог, сметану и сахар очень хорошо перемешаем погружным блендером. Нужно разбить все творожные комочки!

3. Когда желатин набух распустим его в микроволновке или на водяной бане.

4. Несколько ложек крема добавим в желатин, перемешаем. Теперь желатин выливаем в крем и хорошо перемешиваем.

5. Собираем торт. Печенье выкладываем в 1 слой, перемазываем кремом и выкладываем следующий слой печенье, далее – опять крем. У нас вышло 4 слоя.

6. Торту нужно застывать в холодильнике около 6 часов.

Видео:

Самый знаменитый яблочный пирог — это шарлотка, только сегодня у нас постный вариант! Тесто на основе растительного масла и воды, яблоки и вкусный пирог к чаю готов!

Структура шарлотки будет, конечно, не столь пышной как привычный вариант с яйцами, но при этом тоже очень сочной, нежной и вкусной! Чтобы пирог получился ароматным и более насыщенным, смело добавляйте кроме ванильного сахара корицу или лимонную цедру.

Ингредиенты:

Вода - 200 мл

Сахар - 160 г

Ванильный сахар - 10 г

Мёд - 2 ст.л.

Мука - 220 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Масло подсолнечное - 80 г

Яблоки - 600 г

Мы использовали форму диаметром 22 см, но можно и 24, чтобы лучше пропеклась.

Выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 180°C

Пошаговое приготовление:

1. В миску добавить воду, сахар, ванильный сахар и мёд. Хорошо перемешать.

2. Добавить муку, разрыхлитель и еще раз хорошо перемешать.

3. В тесто добавить подсолнечное масло, перемешать и отставить в сторонку.

4. Яблоки почистить, нарезать кубиками и выложить в форму.

5. Залить яблоки тестом и выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 180°C

Видео:

Предлагаем отличный вариант солёного пирога из фарша и пюре. Этот рецепт просто находка, если у вас есть немного вчерашнего пюре, немного фарша в морозилке и пару листов слоёного теста. Он очень практичный и экономный — минимум усилий и вот уже сытный, вкусный и очень простой пирог украшает ужин или обед!

Ингредиенты:

Лук - 1 шт.

Фарш (любой) - 600 г

Соль - 1 ч.л.

Прованские травы - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Пюре - 200 г

Слоёное тесто - 800 г

Яйцо - 1 шт.

Из данного количества ингредиентов получается 2 пирога!

Пошаговое приготовление:

1. Обжарить лук, добавить фарш, соль, прованские травы и паприку. Жарить фарш до готовности 10-15 минут.

2. Смешать фарш с пюре.

3. Раскатать слоёное тесто, выложить на него начинку и завернуть.

4. Выпекать такой слоеный пирог нужно 30 минут при температуре 180°C

Видео:

Рецепт с фото шагов здесь