Tyshkanrockstar

Canoubier.
Барбадос. Ром. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: американский дуб + финиш во французском дубе.

Аромат: достаточно сладкий, ноты апельсина, карамели, дерева, оттенки абрикоса, вишни и пряностей.
Вкус: сладковато-пряный, ноты сушеного апельсина, карамели, оттенки дерева, ванильные намеки.
Послевкусие: средней длины, ноты цитрусов и пряностей.

Средняя стоимость: 4200 р.

В интернете пишут, что этот ром выдерживается 12 месяцев в американском дубе (бурбон) и 6 месяцев в бочках из-под коньяка.
Честно говоря, по органолептике думал что этот напиток постарше - около 5-8 лет.
Впрочем, не стоит забывать о том, что климат на Карибах другой и процесс насыщения от бочки проходит быстрее.
От части напомнил мне Бакарди 8 лет, но менее насыщенный, без ореховых оттенков и с меньшим упором в ваниль.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

West Cork 10 y.o.
Ирландия. Односолодовый виски. 40°.

Возраст: от 10 лет.
Бочки: бурбон.

Аромат: фруктовый, ноты груши, яблок, ванили, карамели, оттенки бананового кекса, сухого мёда, цветочные нюансы.
Вкус: ноты сладких груш, красного яблока, оттенки тропических фруктов, ванильные намеки.
Послевкусие: средней длины, ноты фруктов, солода, и ванили.

Средняя стоимость: 4400 р.

Виски с очень интересной сладкой фруктовой ароматикой.
Вкус уже бледнее, послевкусие достаточно скудное.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Remy Martin Cellar №28.
Франция. Коньяк. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: французский дуб.

Аромат: хороший баланс, ноты пряностей, кожи, старого дерева, цедры лимона, оттенки красных ягод, табачного листа и земли.
Вкус: ноты сушеных ягод, табака, пряностей, оттенки дерева, красного яблока и изюма.
Послевкусие: продолжительное, суховатое, согревающее, ноты сушеного яблока, дерева, оттенки кожи, чёрного перца.

Средняя стоимость: 15000 р.

Так же Дюти фри-релиз как и https://pikabu.ru/story/remy_martin_cellar_16_6764700.
Спирты только из погреба №28.
Возрастная градация отсутствует.
На мой взгляд, гораздо более насыщенный и интересный, чем классический XO (который я попробовал, но даже не хочу о нем писать).

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Remy Martin Cellar №16.
Франция. Коньяк. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: французский дуб.

Аромат: ноты дерева, сушеного апельсина, компота из смородины, оттенки пряностей, грецкого ореха, нюансы чёрного перца.
Вкус: обволакивающий, ноты компота, пряностей, жареных орехов, оттенки дерева, изюма.
Послевкусие: продолжительное, теплое, ноты сухофруктов, чёрного перца, дерева.

Средняя стоимость: 5000 р.

Отдельный релиз для Дюти Фри. Спирты для создания этого коньяка взяты только из погреба №16.
У него отсутствует возрастная градация, но по вкусовым характеристикам он напоминает что-то среднее между VSOP и XO.
Мне понравился больше чем классический VSOP.

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Pig's nose.
Шотландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон.

Аромат: легкий, ноты солода, карамели, ягод, дерева, оттенки компота из яблок и сухофруктов, ванили, намеки на чернослив и персик.
Вкус: достаточно сладкий, сбалансированный, ноты изюма, чернослива, ванильного теста, оттенки яблочного компота.
Послевкусие: средней длины, ноты ванили, сухофруктов, солода.

Средняя стоимость: 2800 р.

Относительно незамысловатый для понимания виски.
Мне показался достаточно простым и обыденным.

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Jack Daniels old №7.
США. Теннесси виски. 40°.
Возраст: от 4 лет.
Бочки: новый американский дуб.
Аромат: ноты карамели, сладкого древесного угля, ванили, оттенки желтого яблока, листьев смородины, очень далекие пряные нюансы.
Вкус: относительно сладкий, ноты карамели, древесного угля, оттенки пряностей.
Послевкусие: средней длины, теплое, ноты карамелизированного сахара, далекие пряные оттенки.
Средняя стоимость: 2400 р.

Gentleman Jack.
США. Теннесси виски. 40°.
Возраст: от 4 лет.
Бочки: новый американский дуб.
Аромат: более сглаженный и яркий, чем у классики, ноты ванили, древесного угля, помадки, оттенки желтого и зеленого яблок, намеки на сахарную вату.
Вкус: насыщенный (в сравнении), ноты яблок, жженого сахара, оттенки пряностей, какао-бобов, намеки на дерево.
Послевкусие: средней длины (но более продолжительное, чем у классики), согревающее, ноты яблок, пряностей, карамели
Средняя стоимость: 3700 р.

Немного напомню про Tennessee whiskey:
Тот же принцип, что и бурбонов — 51-80% кукурузы, выдержка в новых бочках из американского дуба.
Но в штате Теннесси при производстве виски делают дополнительную фильтрацию через 11 метров кленового угля.
А для Gentlemаn Jack ее делают еще и дважды.
Да, между собой они похожи, но Джентльмен гораздо интереснее, мягче и насыщеннее, чем его собрат "old №7".

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Remy Martin VSOP.
Франция. Коньяк. 40°.

Возраст: от 4 лет.
Бочки: французский дуб.

Аромат: ноты компота из яблок, ванили, оттенки сухофруктов (особенно кураги), пряные нюансы.
Вкус: ноты печеного яблока, пряностей, оттенки жареных орехов и ванили.
Послевкусие: нестойкое, ноты сухофруктов, ванильные намеки.

Средняя стоимость: 4400 р.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora