Inquieto

В Таиланде на рынках и просто на улицах продают кучу разных десертов, но не все рискуют их пробовать – а ну как там окажется начинка из жареных тараканов каких-нибудь? На самом деле всё гораздо проще, есть вкусные штуки, о которых я на правах живущего в Таиланде сегодня и напишу. Про другую тайскую еду я уже писал раньше.

1) Кханом быанг (ขนมเบื้อง)

Хрустящее тесто с начинкой, чаще всего из безе (делается из яичного белка и сахара). Топпинг сладкий или солёный, чаще всего сделан из яичных желтков, кокоса и зелёного лука. Кханом быанг продают чуть ли не на каждом углу. Лично мне нравятся те, что с кокосами. Стоят копейки.

2) Роти (โรตี)

Изначально индийский десерт, экспроприированный тайцами, которые упорно продолжают называть его своим. Представляет собой блинчик с разными начинками и дополнениями. Блинчик жарят после заказа за пару минут, самая распространённая начинка – банан. После приготовления блинчик обычно поливают шоколадным сиропом или сгущёнкой, опционально ещё посыпают сахаром (но я всегда прошу этого не делать). Часто ещё готовят с курицей и яйцом вместо банана. В туристических местах выбор начинки из фруктов большой – манго, клубника и т. д., но в тайских местах такого выбора нет. Обычная цена на стандартный блинчик с бананом – 30 бат (~1 доллар). Мой любимый десерт ))

3) Манго с клейким рисом (ข้าวเหนียวมะม่วง)

Один из самых популярных десертов в Таиланде, который по какой-то причине любят почти все. Не знаю, почему – мне совсем не нравится. Рис в этом десерте используется особенных сортов, его подслащают пальмовым или тростниковым сахаром, смешанным с кокосовым молоком (иногда также с кокосовой стружкой). Стоит от 60-80 бат за порцию (при этом пообедать плотно можно легко за 40). Такая цена обусловлена заморочками с приготовлением: рис предварительно замачивают за ночь и затем отваривают, а кокосовое молоко смешивают с сахаром и солью и нагревают, не доводя до кипения. После этого ингредиенты смешивают, рис пропитывается кокосовым молоком, после чего десерт подают с нарезанным манго.

4) Липкий рис в бамбуке (ข้าวหลาม)

Распространённая по всей ЮВА штука, в Тае, например, особенно много её вариаций встречается в Исане (северо-восточный регион страны). Липкий рис смешивают с другими ингредиентами (например, красные бобы, сахар, кокос, яйцо. Получается обычно в той или иной степени сладко. Всё вот это вот утрамбовывают в очищенные бамбуковые стволы и запекают на огне. Стоит дёшево.

5) Кокосовое мороженое (ไอศกรีมมะพร้าว)

Просто мороженое, в котором вместо молочных продуктов используются "кокосовые" аналоги. Обычно очень вкусно, цены зависят от места – может быть дёшево, может быть дорого, смотря где покупать. Если нравится мороженое в целом, однозначно стоит попробовать.

6) Тыква с заварным кремом (сангкайя, สังขยาฟักทอง)

Часто продаётся на рынках и просто в уличных точках с десертами. Тыква сама по себе сладковатая, крем делается из кокоса, сахара, соли и яиц. Цельную тыкву вскрывают сверху, вырезают из неё семена и прочее нутро, заливают внутрь заготовку для крема и затем запекают. Потом разрезают на дольки и подают. Стоит дешёво, вкус странный, но в целом приятный, как по мне. Большинству тайцев нравится, многим фарангам тоже.

7) Клейкий рис в банановых листьях (Кхау дтом,  ข้าวต้ม)

Иногда также кхау дтом мадт (так как просто кхау дтом – это ещё и рисовый суп). Клейкий рис, предварительно замоченный в воде на ночь, смешивают с другими ингредиентами и запекают в банановых листьях, которые тоже придают ему специфический запах. Эта штука бывает как несладкая (например, с бобами и свиным жиром), так и сладкая, которая и считается десертом. Сладкую версию готовят в основном с бананом и кокосовым молоком. Вкусно, дёшево.

8) Кханом кхрок (ขนมครก)

Что-то вроде мини-блинчиков из риса и кокосов. Тесто делают из рисовой муки, кокосового молока и сахара. Кханом кхрок обычно готовят в виде половинок, одна из которых сладкая, а другая солёная. После запекания половинки соединяют. Топпинги бывают разные – сладкая кукуруза, яичный желток, зелёный лук и т. п. Дёшево, сладкие варианты, как по мне, довольно вкусные.

9) Кханом бабин (ขนมบ้าบิ่น)

Похоже на оладьи. Делаются из рисовой муки, молодых (незрелых) кокосов, сахара, кокосового молока и яиц. Встречается кханом бабин в основном в центральной части страны, хотя у нас на севере я тоже иногда вижу. Вкус обычно сладковатый, но не слишком сладкий, а сам оладушек на удивление не жирный.

10) Кханом дтан (ขนมตาล)

Делается из рисовой муки, банана, кокосового молока, дрожжей и плодов сахарной пальмы. Имеет довольно сильный, но приятный запах. Плоды перетирают и замораживают на сутки, после чего смешивают с сахаром, отваренным в кокосовом молоке. Всему этому дают постоять, после чего ставят на водяную баню.

P. S. слово "кханом", часто встречающееся в названии десертов и не только, означает попросту "снэк" или "закуска", то есть не полноценная еда.

Другие посты про тайскую жизнь тут в профиле.

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Таиланде, которых нет здесь, на Пикабу, да и фоток с текстами там больше, на Пикабу из-за ограничения на количество блоков в посте всё и сразу не влезает.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Контент про тайскую жизнь, который не вписывается в формат Пикабу или не помещается в размер стандартного поста, я выкладываю в сообщество ВК:

----------> This is Thailand | Это Таиланд <---------

Некоторые мои пикабушные посты про Тай:

- Таиланд: юг и север

- Таиланд нетуристический: Пхаяо

- Таиланд нетуристический: Лампанг

- Про тайскую живность

- Особенности тайского Тиндера

- Таиланд без туристов

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- Этот странный Таиланд-2

- 10 странных блюд тайской кухни

- Особенности тайского вождения

- Тайские энергетики

- Как в Таиланде разводят туристов

- Жизнь в Таиланде в условиях пандемии

- Странные тайские законы

Не все знают, что в Таиланде есть свои цифры, отличные от арабских, и они активно используются тайцами в разных туристических местах, чтобы завышать цены для иностранцев незаметно для них, не теряя при этом тайскую клиентуру.

Схема очень простая. Возьмём, например, какую-нибудь ярмарку выходного дня, вроде той, что проходит у нас в Чиангмае по субботам и воскресеньям. Для автомобилей и байков перекрывают главную улицу старого города и кучу переулков, народу приходит тьма, купить можно всё, что угодно, от десертов, лапши и кроссовок до деревянных членов и прочих сувениров. На ярмарке полным-полно и туристов-иностранцев, и местных, которые приходят прогуляться и опционально сожрать что-нибудь что ещё недавно гавкало. Тут-то перед местными торговцами и встаёт дилемма – как стрясти с туриста побольше денег, не отпугнув при этом явно завышенной ценой потенциальных покупателей-тайцев?

Всё просто. Предположим, продают с лотка свежевыжатый сок или там шейки фруктовые. По-английски написано что-нибудь вроде "Апельсиновый сок 50 бат", с арабскими цифрами. Рядом по-тайски написано то же самое, но тайские цифры показывают цену в 30 бат. Всё ☺ Все довольны – туристы и не подозревают, что покупают по завышенным ценам (которые к тому же всё равно обычно не слишком высоки), местные покупатели не теряются, так как для них цена ниже, продавец тоже доволен.

Справедливости ради замечу, что, если иностранец умеет читать по-тайски и знает тайские цифры, он всё и везде будет покупать по тайской цене, не встречая в ответ ничего, кроме вежливости и улыбки. Я в туристических зонах бываю нечасто, живу в чисто тайском районе, но, когда меня туда заносит, покупаю всё по цене для тайцев, просто говорю по-тайски и протягиваю сумму денег, эквивалентную "тайской" цене ☺ А за пределами "очень туристических" мест такое вообще не практикуется.

Думаю, что тайские цифры иностранцам почти не известны по двум причинам: во-первых, даже среди тех из них, кто умеет говорить по-тайски, умеющих читать и писать на этом языке крайне мало, а во-вторых, потому что в быту в 95% случаев используются арабские цифры. Своими собственными цифрами тайцы пользуются нечасто. В декоративных целях, например, иногда для указания номеров столов в кафе или домов на улице, на циферблатах некоторых часов. Военные ими тоже пользуются, но у них там свои заморочки, они даже в устной речи используют другой формат времени (24 часа), а не как все (когда после 6 часов вечера идёт 1 час ночи, то есть 19:00, а 21:00, например, это 3 часа ночи, а 03:00 будет 3 часа "другой" ночи) ☺ В общем, весело тут ☺

UPD тут в комментах добрый человек заметил, что я вставил в пост картинку без цифры 0 – так вот, 0 выглядит как сплюснутая О, почти как арабский 0, в общем.

На этом пока всё, потом ещё что-нибудь напишу)) Другие посты про тайскую жизнь тут в профиле.

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Таиланде, которых нет здесь, на Пикабу, да и фоток с текстами там больше, на Пикабу из-за ограничения на количество блоков в посте всё и сразу не влезает.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Контент про тайскую жизнь, который не вписывается в формат Пикабу или не помещается в размер стандартного поста, я выкладываю в сообщество ВК:

----------> This is Thailand | Это Таиланд <---------

Некоторые мои пикабушные посты про Тай:

- Таиланд: юг и север

- Таиланд нетуристический: Пхаяо

- Таиланд нетуристический: Лампанг

- Про тайскую живность

- Особенности тайского Тиндера

- Таиланд без туристов

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- Этот странный Таиланд-2

- 10 странных блюд тайской кухни

- Особенности тайского вождения

- Тайские энергетики

- Как в Таиланде разводят туристов

- Жизнь в Таиланде в условиях пандемии

- Странные тайские законы

Раньше я жил на юге Таиланда (Пхукет), уже довольно давно живу на севере, который от юга отличается настолько сильно, будто это вообще другая страна. Пост о различиях между регионами – их очень много) И немного о сходствах.

Минутка истории: в прошлом, когда Таиланда ещё не было, а был Сиам, на севере существовало королевство Ланнатай ("Миллион рисовых полей" в переводе). Ланнатай долгое время был независимой страной, потом попал под контроль бирманцев, а в состав Сиама официально пошёл лишь в 1939 году, хотя де-факто Сиам контролировал Ланнатай ещё с момента его освобождения от бирманского ига в 1774 году. Север Таиланда и сейчас называется Ланна, в ходу здесь свой собственный ланнатайский диалект, близкий к лаосскому языку. Местные все владеют двумя языками, тайским и ланна. Столицей Ланнатай сперва долгое время был Чианграй, затем эту роль взял на себя Чиангмай, в котором я и живу. Сейчас Чиангмай считается культурной столицей Таиланда. Ну а теперь к различиям ☺

Природа

Здесь нет моря. До Сиамского залива отсюда около 700+ км. Несмотря на это, Чиангмай ежегодно принимает (принимал, по крайней мере, до пандемии) больше туристов, чем любой курортный город на юге. Причина проста – горы, водопады и прочие природные красоты. На фотке – вид на Чиангмай со смотровой площадки в храме Ват Дой Сутеп, на вершине 1,5-километровой горы Дой Сутеп, она стоит прямо на окраине города, я живу в 500 метрах от подножия.

Впрочем, пещеры, водопады и горы есть не только на севере (в Канчанабури, не особо далеко от Бангкока, например, водопады нереальной красоты), но на севере их больше, и они более впечатляющие. Лично я всё свободное время обычно провожу в поездках на байке по горам. Самая высокая вершина, Дой Интханон (2,5 км высоты) тоже находится тут. Там холодно даже в самые жаркие летние дни.

Климат

Из-за удалённости от моря на севере смена сезонов более ярко выраженная (как, впрочем, и в Исане, то есть на северо-востоке; Исан – это аграрный регион, самый крупный и самый бедный в Таиланде). Лето на севере – это март и апрель, температура часто колеблется возле отметки в +40. Воздух достаточно сухой, это хорошо, но всё равно можно сдохнуть от жары иногда. Зима длится примерно с декабря по февраль. Днём обычно 20-30 градусов, по ночам обычно около +15, но повыше в горы или просто за городом может быть и +5. В других северных городах по ночам зимой легко может быть около 0. С непривычки сильно мёрзнешь, пришлось обзавестись шапкой, толстой курткой и тёплыми ботинками. На фото – вид на горе Пу Чи Фа в Чианграе:

В горах, кстати, зимой иногда иней замерзает и превращается в лёд в самые холодные утренние часы. Если выходишь (особенно если едешь на байке) днём и знаешь, что возвращаться домой будешь после заката, надо брать с собой тёплые шмотки, иначе можно офигеть от холода. Зима по-чиангмайски – это когда хочешь закрыть окна, а они закрыты, хочешь выключить кондиционер, а он выключен... Я себе заказал обогреватель а-ля тепловая пушка, а то очень уж холодно по утрам принимать душ ☺

Чай, кофе и кемпинги

ИМХО даже в Бангкоке нет такого запредельного количества всяких модных (в хорошем смысле) кафе и ресторанов, как на севере, к тому же Чиангмай – кофейная и чайная столица Таиланда. В отличие от того же Бангкока, цены не зашкаливают, в хорошем ресторане где-нибудь на вершине горы, до которого ещё надо ехать полтора часа по серпантинам, можно вкусно пообедать на 7-10$.

Ещё тут очень популярны кемпинги в красивых местах, но большинство из них представляет собой не просто палатки, а скорее отели кемпингового типа, со всеми удобствами. Часто ресторан совмещён с отелем или кемпингом. На фотке, например, место под названием BC2 в провинции Чианграй, на горе Дой Чанг, я там бывал пока всего один раз, но без ночёвки. Понравилось. Обед на троих с десертами там вышел примерно в ~1000 рублей.

Улыбки.

На севере народ менее улыбчивый, чем на юге. Я бы сказал, что по сравнению с другими странами тут всё равно все постоянно улыбаются, но разница с югом всё равно заметна. Дежурным улыбкам тут просто уделяют меньше внимания.

Еда.

Она, наверное, всё равно способна отправить на вписку к Аиду неподготовленного фаранга из-за своей остроты, но по сравнению с югом и северо-востоком северная кухня всё равно намного менее острая. Мне остроты не хватает, приходится постоянно просить сделать еду поострее. Что поделать – привык на Пхукете. Моя девушка периодически плачет, если мы едим то, что заказано с остротой на мой вкус. Смешная ситуация получается – фаранг ест еду, которая вышибает слёзы из тайцев. На фотке пример местной кулинарии из одной кафешки неподалёку, которую я очень люблю. Она, кстати, даже включена в список Мишлен. Cherng Doi Chiang Mai, если кому интересно.

Цены. Тут нельзя сказать, что они сильно отличаются от юга в ту или иную сторону, надо сравнивать конкретные локации. В Чиангмае цены выше, чем где-нибудь в популярной у туристов из СНГ Паттайе, но всё равно пониже, чем на островах. В целом недорого. Сравнивая с Россией – дешевле, чем в Мск или СПб, даже с учётом плясок валютных курсов. Особенно если тут уже пожить и знать, что-где-как-почём.

Коррупция.

Вообще "Таиланд" и "коррупция" – это синонимы, и у нас тут часто шутят, что, если тайский полицейский не берёт взятку, причина может быть только одна – мало предлагаешь. На самом деле на севере со взятками всё строже, чем на юге. Думаю, в основном из-за того, что тут взяточников чаще берут за мягкие ткани. Пример: если бухого туриста остановит полиция где-нибудь на островах или в той же Паттайе, ему сразу озвучат прайс за "уехать, будто ничего не было", а в случае отсутствия кэша любезно свозят до банкомата. На севере же, если нет знакомых, которые помогут разрулить ситуацию (дорого), светит поездка в местный обезьянник, суд и, если повезёт, просто штраф порядка 5к бат. Один знакомый уже сидел в обезьяннике дважды, по одной и той же причине - пьянка за рулём. Некоторых жизнь ничему не учит ¯\_(ツ)_/¯

Но просто так денег полиции тут предлагать не стоит, в лучшем случае не возьмут (и хочется, и колется, да), в худшем могут ещё пришить попытку дать взятку.

Вождение.

Водить байк и тачку на севере в разы проще, чем на юге, говорю как человек, который двадцать лет ездит на двух колёсах. На юге уже давно стало практически нормой ездить на красный свет, по встречной обочине и со сверхсветовой скоростью. На севере водят спокойнее и медленнее. Как по мне, водить мотоцикл тут проще, чем в Москве. Машину, наверное, тоже, но я сам езжу только на байке.

На фото – кемпинг на вершине горы Дой Луанг в Чианг Дао, около 2 км высоты.

Есть, конечно, и сходства между севером и югом.

Язык.

Языков в Таиланде много, но именно тайский – это лингва франка для всех местных народов. Я учу именно правильный тайский, из северного диалекта пока знаю от силы десятка три слов, но со мной местные общаются на тайском, не ожидая, что я пойму ланнатайский диалект.

Еда.

Во всех регионах есть своя уникальная еда, но некая усреднённая тайская кухня распространена по всей стране. Как уже написано выше, тут она в целом менее острая, но есть всё те же блюда. Дома многие не готовят, потому что вкусно и сытно пожрать можно за сумму от 30-35 бат (1 доллар).

Криминал.

Бытового криминала в Тае и так мало, и даже в Бангкоке вполне безопасно (уж точно не опаснее условной Москвы), а в провинции уровень криминала околонулевой. У нас в Чиангмае, одном из крупнейших городов страны, самым серьёзным преступлением за последний год была драка между местными, когда какие-то бухие мужики отпинали другого мужика за то, что он их достал чересчур громким выхлопом на своей мопедке. Пострадавшему, кажется, сломали нос, если верно помню.

На этом пока всё, потом ещё что-нибудь напишу)) Другие тайские истории тут в профиле.

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Таиланде, которых нет здесь, на Пикабу, да и фоток с текстами там больше, на Пикабу из-за ограничения на количество блоков в посте всё и сразу не влезает.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Контент про тайскую жизнь, который не вписывается в формат Пикабу или не помещается в размер стандартного поста, я выкладываю в сообщество ВК:

----------> This is Thailand | Это Таиланд <---------

Некоторые мои пикабушные посты про Тай:

- Таиланд нетуристический: Пхаяо

- Таиланд нетуристический: Лампанг

- Про тайскую живность

- Особенности тайского Тиндера

- Таиланд без туристов

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- Этот странный Таиланд-2

- 10 странных блюд тайской кухни

- Особенности тайского вождения

- Тайские энергетики

- Как в Таиланде разводят туристов

- Жизнь в Таиланде в условиях пандемии

- Странные тайские законы

Живу в Таиланде постоянно, одно время, заскучав, сидел в местном Тиндере. Насмотрелся там на разных персонажей, некоторые из которых очень запомнились)) С российским Тиндером сравнить не могу, так как в РФ его никогда не использовал, но в целом местных пользователей можно условно разделить на несколько категорий. Взгляд с мужской стороны))

1) Девчонки с опухшим ЧСВ. В профиле модные фоточки из разных инстаграммных мест, в описании просьба подписываться на Инстаграм, тащемта всё. Инстаграм не использую, хотя старый аккаунт есть. Ради интереса глядел странички несколько раз - видимо, дамы просто набирают себе подписчиков, чтобы похвастаться перед подружками.

2) Ледибои. Ну, трансы то есть. Их много, каждая двадцатая точно. Некоторые выглядят, как королевы красоты (пластическая хирургия плюс гормональная терапия творят чудеса), некоторые похожи на плохо побритых мужиков с силиконовыми сиськами пятого размера. Свою гендерную принадлежность обычно указывают прямо в профиле, чтобы не тратить время на тех, с кем им точно не по пути. Активнее всего мужской профиль, кстати, лайкают именно они)

3) Скамеры. Не знаю, как в РФ, но в тайском Тиндере их очень много. Используют завлекательные фото, пишут первыми, спустя десяток реплик съезжают на тему инвестирования в крипту, форекс и т. п. Палятся легко - слишком модельные фотки, причём на них явно не тайки, а японки/кореянки, скорее всего, не говорят по-тайски, в качестве языков обычно указаны английский и китайский (видимо, китайские скамеры сидят с гугл транслейтом), а в качестве родного города указаны абсолютно рандомные топонимы, от Лос-Анджелеса в США до Анхелеса на Филиппинах. Даже Новосибирск как-то видел )

4) Down to the ground. Приземлённые, то есть - это многие сами так о себе пишут. Обычно это означает, что круг интересов данной особы ограничивается обжираловкой в буфетах типа "плати за вход и ешь сколько влезет", просмотром дебильных тайских сериалов и модными фоточками на местных лавандовых полях.

5) Колхоз. Так как вышки 5G в Таиланде не жгут, высокоскоростной интернет тут давно уже добрался даже до разных глухих жоп мира. Правда, в отличие от технического прогресса, чувство прекрасного в местные аналоги Уево-Кукуево ещё не пришло, поэтому нас ждут мутные селфи из коровников в заляпанной грязью майке и резиновых сапогах по самые уши, в основном от давно вышедших в тираж тёток, у которых, скорее всего, уже есть внуки ¯\_(ツ)_/¯

Разумеется, не всё так печально, хватает и адекватной публики - кто-то ищет большую и чистую, как белый слон, любовь, кто-то хочет пойти потусить, ну и так далее. Ещё одна особенность - интернациональность.

Так как я человек весьма ленивый и отчасти старомодный, я предпочитаю обычно на первое свидание завалиться в какую-нибудь симпатичную кафешку на крыше, каких тут пруд пруди, и поболтать часок. Помимо местных девчонок, доводилось встречаться с уроженками Англии, Исландии, Испании, Нидерландов, ЮАР, Индии, Китая, Гонконга, соседних стран (Лаос, Мьянма, Камбо), ещё кто-то был, не помню уже. Ничего такого тащемта, просто обычное свидание в классическом понимании этого слова. Лично как по мне, такая интернациональность - это плюс, так как это интересно.

Ну и напоследок о некоторых особо запомнившихся личностях:

1) Какая-то труженица местного сексуального фронта, которая мне с трёх разных аккаунтов написывала в личку с предложениями "леди массаж ин ё рум". Все три раза была вежливо отправлена на йух. В переносном смысле))

2) Трое разных, но одинаково поехавших таек, которые отличились тем, что обвиняли меня в том, что я фейк. Профиль в Тиндере у меня был написан на английском и на тайском, с тайками я переписывался по-тайски, и эти вот сказочные персонажи обвиняли меня в том, что я таец, использующий фотки какого-то левого фаранга. Мотивировали тем, что иностранцы не могут уметь писать по-тайски))

3) Какая-то наркоманского вида тётка лет 55-60 на вид, которая прислала суперлайк с сообщением (то есть match для отправки сообщения в таком случае не нужен), написав сходу с предложением приехать к ней в гости, чтобы предаться разврату и пороку. Очень удивилась после моего вежливого (я вообще всегда вежливый, да) отказа и сказала, что ТАК её ещё никто не оскорблял)))

На этом пока всё, потом ещё что-нибудь напишу)) Другие тайские истории тут в профиле.

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на вопросы про Тай, добавляйтесь :)  Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Таиланде, которых нет здесь, на Пикабу, да и фоток с текстами там больше, на Пикабу из-за ограничения на количество блоков в посте всё и сразу не влезает.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Контент про тайскую жизнь, который не вписывается в формат Пикабу или не помещается в размер стандартного поста, я выкладываю в сообщество ВК:

----------> This is Thailand | Это Таиланд <---------

Некоторые мои пикабушные посты про Тай:

- Таиланд нетуристический: Пхаяо

- Таиланд нетуристический: Лампанг

- Про тайскую живность

- Таиланд без моря

- Жизнь в Таиланде за 500$

- Таиланд без туристов

- Как можно жить в Тае за 100, 300 и 500$

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- Этот странный Таиланд-2

- 10 странных блюд тайской кухни

- Особенности тайского вождения

- Тайские энергетики

- Как в Таиланде разводят туристов

- Жизнь в Таиланде в условиях пандемии

- Странные тайские законы

Проекция над храмом Ват Чеди Луанг в Чиангмае, северный Таиланд, на этот Новый год. Проекция показывает, как выглядела бы ступа, если бы её в 1545 году не разрушило мощное землетрясение. Сам храм был построен в 1401 году. Храм интересный, действующий, и один из немногих, где туристы при желании могут пообщаться с монахами (правда, обычно с послушниками). Мимо этого места частенько проезжаю на байке.

Другие посты о Таиланде и жизни тут – в профиле )

В Чиангмае, где я живу, с началом высокого сезона стало не протолкнуться от туристов, поэтому я всё чаще стал шататься по разным мухосранскам другим городам, где туристов нет, тем более что в нашем городе сейчас действительно творится угар и чад кутежа, что мне порядком надоело. Местами тайская провинция весьма скучна и уныла, но некоторые города прямо-таки шикарны своей естественностью и отсутствием влияния западной культуры. Кроме того, на иностранцев там таращатся, как где-нибудь в Усолье-Сибирском таращились бы на коренного уроженца Буркина-Фасо или Мадагаскара, но делают это дружелюбно, и видят в гостях города именно гостей, а не ходячий банкомат. Недавно я писал про совершенно нетуристический Лампанг, в этот раз дошла очередь до Пхаяо.

Пхаяо – городок маленький, но древний, ему около тысячи лет, это столица одноимённой провинции, которая стоит на берегу не менее одноимённого озера. Население – несколько десятков тысяч человек. От Чиангмая туда ехать всего 150+ км, но в основном по горам, так что дорога отнимает примерно три часа и пару тысяч нервных клеток благодаря отсаженным водителям пикапов и автобусов, которые в слепом повороте на серпантине выезжают на встречную полосу, потому что одной рукой держат сигарету, а другой смотрят порнхаб. На заглавной фотке выше – берег озера в Пхаяо. Город полностью окружён горами и стоит как бы на дне чаши, поэтому здесь прохладнее, чем в Чиангмае. Природа вокруг чистая и незасранная, как и сам город. Вообще, как по мне, у Пхаяо неплохой туристический потенциал, но в силу удалённости сюда не едут не то что иностранные туристы, но даже и сами тайцы из других городов.

Отношение местного населения к фарангам забавное, как и везде в нетуристических уголках Таиланда. Все, конечно, пялятся с квадратными глазами, но, если замечают, что ты это обнаружил, моментально утыкаются в телефоны/тарелки/небо и прикидываются шлангами. Пока мы с друзьями шатались по городу, пару раз проходящие мимо люди просто здоровались, используя единственные, наверное, известные им английские слова Hello и Welcome, улыбались, после чего жутко смущались. Как-то шли по набережной, там дети пускали мыльные пузыри. Девочка лет эдак семи на вид увидела нас, троих фарангов, и начала что-то тараторить стоящему рядом мальчику, одновременно посматривая на нас. Однако, пацан, как настоящий брутальный мужик, начисто игнорировал женские капризы, так что девочка, схватив его за руку, буквально силой развернула его в нашу сторону, чтобы он полюбовался на причину её изумления, то есть на нас.

В городе очень красива вся зона вокруг озера – широкая набережная, площадь, пальмы, вид на горы, рестораны на крышах и не только. Остальная часть города выглядит типично для тайской провинции. Лампанг, например, в этом плане более колоритен, там кругом традиционная деревянная архитектура Ланна (север Таиланда), в Пхаяо такого меньше. Как и везде на севере страны, криминала тут нет никакого, от слова совсем. Вывесок и меню на английском тоже исчезающе мало, так как по-английски тут никто не говорит, но я умею говорить, читать и писать по-тайски, что сильно облегчает жизнь, когда на меня в очередной раз снисходит желание уехать куда-нибудь подальше от ставшего родным Чиангмая. Следующие фото:

1 – просто перекрёсток довольно больших улиц рядом с отелем, где мы остановились. Отель приличный, нам обошёлся в 3300 бат (100 баксов) за 2 комнаты на троих. На одно лицо легко можно найти комнату за 250-300 бат (8-10 баксов), но нам хотелось номер прямо рядом с озером.

2 – Ещё одна улица. Кругом много храмов.

3 – Кусочек набережной.

На основных улицах проложено немало километров велодорожек. Поразило то, что на них никто не паркуется – тачки встают на крайней полосе, но на саму дорожку не заезжают, и по ней даже скутеристы не ездят. Днём, по крайней мере, вечером всем становится пофиг, и велодорожки превращаются в парковку. Велосипедистов тут немало, как и у нас в Чиангмае, но тут велик – это не транспорт, а спорт, у всех велосипеды какие-то спортивные/шоссейные (я не шарю), катаются люди в шлемах и всякой экипировке, часто ещё на великах ездят в горы. Вдоль всех велодорожек с обеих сторон идут вмонтированные в асфальт красные фонарики, которые по ночам включаются и мерцают, обозначая границы дорожки.

Следующие фото:

1 – просто местные апартаменты

2 – набережная ночью. Мы там вечером сидели на берегу, чуть в стороне от прогулочных дорожек, и пили пиво. В сторону отошли, чтобы не попадаться на глаза полиции.

3 – кафешка, куда мы зашли поужинать на второй день

4 – гидроизоляция гирлянд на набережной по-тайски

5 – в таком стиле здесь оформлены уличные указатели

На улицах везде чисто, мусора не замечено. Местами всё выглядит прямо круто, местами довольно бедно, как тащемта и везде. Цены примерно такие же, как у нас в Чиангмае (который неофициально считается северной столицей страны). Ради интереса глянул местные объявления на Фейсбук Маркетплейсе по жилью – маленькую бюджетную студию можно найти от 1800 бат (примерно 4000 руб), небольшие дома начинаются от 3500 бат (примерно 8000 руб). Сытно поесть можно на 30-40 бат (70-90 рублей), это будут типичные тайские забегаловки, в ресторанах, естественно, дороже. Впрочем, у нас обед на троих с безалкогольными напитками в очень популярном ресторане прямо на берегу озера вышел в ~450 бат (~1000 рублей) на троих. Еды было много, друг заказал суп том ям с креветками и слегка офигел, когда ему принесли тазик том яма литра на полтора-два. Делили на троих, сожрать так и не смогли, потому что нашими собственными порциями тоже можно было бы накормить парочку голодных африканских семей.

Все признаки цивилизации в городе есть – шныряют курьеры-доставщики, есть такси, нормального общественного транспорта, естественно, нет, как и везде в Таиланде. Мы приехали на своих байках, на них и перемещались, когда не гуляли пешком.

Как-то раз проходили мимо местной туристической администрации – очень большое здание с приличной территорией выглядело практически заброшенным, внутри ходила какая-то тайская тётка с метлой. Это тащемта наглядно показывает популярность Пхаяо как туристического направления. Недалеко от озера был замечен офис туристической полиции, размером примерно с ларёк "Союзпечать". Думаю, если бы в нём начали хотя бы продавать мороженое, туда бы заходил хоть кто-нибудь.

Следующие фото:
1 – местные забегаловки

2 – какая-то приличная на вид кафешка, уже вдали от озера и набережной, просто на улице

3 – типичная улица

4 – ещё одна улица

5 – типичный частный дом

Как я уже сказал, у города, на мой взгляд, есть неплохой туристический потенциал – кругом горы, водопады, горячие источники, национальные парки и прочее. Мы на второй день намотали около 250 км по горам на высоте до 1,5 км, посетив кучу интересных мест, в основном найденных в гугле. Просто немного фоточек оттуда. Ради такого туда однозначно стоило ехать!

В Пхаяо я обязательно ещё как-нибудь вернусь. Весь трип на три дня и две ночи обошёлся нам примерно в 3000 бат с человека (~90$) – еда, развлечения, отель, бензин, пиво и всё остальное. Пхаяо – это действительно прикольно и самобытно.

Другие тайские истории тут в профиле.

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Таиланде, которых нет здесь, на Пикабу, да и фоток с текстами там больше, на Пикабу из-за ограничения на количество блоков в посте всё и сразу не влезает.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Контент про тайскую жизнь, который не вписывается в формат Пикабу, я выкладываю в сообщество ВК:

----------> This is Thailand | Это Таиланд <---------

Некоторые мои пикабушные посты про Тай и Филиппины:

- Про тайскую живность

- Таиланд без моря

- Жизнь в Таиланде за 500$

- Как я жил на Филиппинах

- Таиланд без туристов

- Как можно жить в Тае за 100, 300 и 500$

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- Этот странный Таиланд-2

- 10 странных блюд тайской кухни

- Повседневная тайская еда

- Особенности тайского вождения

- Тайские энергетики

- Как в Таиланде разводят туристов

- Жизнь в Таиланде в условиях пандемии

- Странные тайские законы