Inquieto

Я тут собрал ассортимент тайских энергетиков из ближайшего магазина, чтобы сделать небольшой обзор. Таиланд, как известно – родина многих энергетических напитков, хотя что-то подобное производилось ещё сотню лет назад в США и Европе. Среди тайцев энергетики очень популярны, продаются они повсюду в маленьких бутылочках, отличаются негазированностью и невысокой ценой. Есть ещё целая куча витаминных напитков, но о них как-нибудь в другой раз, а сегодня – пост про энергетики.

Krating Daeng, он же Red Bull, оригинальный тайский, появился в 1976 году, почти полвека назад. Именно благодаря нему на свет появился австрийский Red Bull, тот самый, что продаётся в России и Европе. Стоит 10 бат (в алюминиевых баночках – 15). Курс бата на текущий момент примерно 2,5 рубля за 1 бат. Разные версии Кратин Дэнга отличаются вкусом и составом. Наименее сладкий тот, что в узкой бутылке (Theuplex-L) и в бутылке с синей крышкой. Бутылочки с красной и чёрной крышкой отличаются странным, на мой взгляд, привкусом и большим количеством сахара, мне не нравится. Версия в банке, Extra – самая концентрированная. Однако, она тут не особо популярна потому, что стоит в полтора раза дороже.

М-150, один из самых любимых тайцами энергетиков, сладкий, как помадка. Стоит 10 бат, M-150 Storm – 15 бат. Тот, что в маленькой круглой бутылочке, имеет в составе ещё и мёд, а потому он ещё слаще. M-150 ZA, который в банке, появился в продаже относительно недавно, он отличается пониженным содержанием сахара и дополнительными витаминными добавками. Лично мне запах и вкус M-150 ZA напоминают что-то неуловимое из детства, правда, что именно, вспомнить пока не получается. В России, кстати, оригинальный M-150 продаётся на заправках BP, сам видел. Правда, стоит каких-то несусветных денег.

Shark – прямой конкурент Krating Daeng'а, то есть Ред Булла. По вкусу, как по мне, не отличается вообще практически ничем, для меня он слишком сладкий. И, разумеется, негазированный, как и все остальные тайские энергетики. Тот Shark, что в бутылочке поменьше, содержит концентрат женьшеня, он повкуснее.

Lipovitan-D и Lipo-Plus. Если верить Википедии, в других странах встречается под названиями Livita и Libogen. Выпускается аж с 1962 года! Содержит ударную дозу таурина, никотиновую кислоту и ещё что-то. Lipo-Plus имеет в составе мёд, в original его нет. Вообще это японский энергетик, но об этом не знает даже большинство тайцев, считая его "исконно тайским" )) Lipovitan-D на вкус напоминает, как по мне, разбавленный Ред Булл.

Тайский энергетик Carabao ("буйвол"), выпускается с 2002, второй по популярности после Krating Daeng'а в Таиланде. Читал тут статистику – около 8 млн тайцев из 66 млн населения регулярно балуются именно Carabao. Как по мне – самый вкусный из всех местных энергетиков, не слишком сладкий, с приятным привкусом. Бодрит так же, как и все остальные, то есть неплохо. Интересный факт: Carabao выступает спонсором таджикской футбольной команды "Худжанд", выступающей в Высшей лиге Таджикистана))

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на любые вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Тае, которых нет здесь, на Пикабу.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Другие мои пикабушные посты про Тай и Филиппины:

- Таиланд без моря

- Жизнь в Таиланде за 500$

- Как я жил на Филиппинах

- Таиланд без туристов

- Как можно жить в Тае за 100, 300 и 500$

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- 10 странных блюд тайской кухни

- Повседневная тайская еда

- Особенности тайского вождения

Сегодня утром заехал в небольшой ноунейм-магазин товаров для дома за кое-какой мелочёвкой и случайно заметил симпатичные на первый взгляд кружки, причём, как оказалось, производства Икеа. Локация – Таиланд, город Чиангмай. При ближайшем рассмотрении стало видно, что все без исключения кружки имеют какой-либо дефект. Очевидно, это икеевский брак, который не утилизируют, а сливают куда-то на сторону, где он потом за копейки продаётся в таких вот магазинчиках.

Не знаю, кому вообще может понадобиться покупать такой брак, пусть и за 15 бат (~0.5$), рядом нормальные обыкновенные кружки стоят за такую же цену. Возможно, бракованный товар достался магазину даром или почти даром. Там же, на соседней полке, стояли квадратные керамические тарелки из тайской Икеи, тоже все с браком. В местной Икеа такие же кружки, но без дефектов, стоят 79 бат, модель называется Dinera.

Серия постов о жизни в Таиланде – у меня в профиле, мой ВК – https://vk.com/saltreador :)

Таиланд стабильно входит в топ-10 стран с самой высокой смертностью на дорогах, но я тут живу, а потому к местной дорожной движухе уже привык. Тем более что общественного транспорта здесь практически нет, особенно за пределами Бангкока и Паттайи, так что обзаводиться собственным транспортом всё равно надо. Сейчас я живу на севере, в Чиангмае, но в прошлом жил на Пхукете, и часто там видел ДТП с участием туристов, которые не справились с сумасшедшим местным движением. На самом деле не всё так страшно, после Москвы и России в целом привыкнуть можно довольно быстро, но, чтобы ездить безопасно, надо знать некоторые местные нюансы.

Левостороннее движение само по себе – ерунда, привыкаешь быстро, но тайские водители, на первый взгляд (да и на второй тоже) водят как упоротые камикадзе. Помню, еду я как-то по небольшому серпантину, уже темно, моросит мелкий дождик, из-за поворота мне навстречу выруливает пикап... А его по встречке (то есть навстречу мне) обгоняет скутер с кустарным прицепом, гружёный целым семейством тайцев плюс мешками с кокосами. Светооптика на этой адской колеснице не работает, а водитель не смотрит на дорогу, вместо этого он держит руль одной  рукой, а второй набирает что-то на телефоне... Обычная картина.

->1) Главная особенность, которая может подвести наших туристов – моргание фарами. В России оно означает "я тебя пропускаю", а в Таиланде – с точностью до наоборот, "я не пропускаю, уступи дорогу". Причём тайские водители, поморгав фарами, пребывают в уверенности, что дорогу им уступят, а потому даже не снижают скорости.

->2) Кто больше - тот и прав. Главнее всех на дорогах автобусы и грузовики, а в самом низу рейтинга находятся практически бесправные водители мотобайков. У меня так было: еду на байке по своей полосе, а мне навстречу выруливает идущий на обгон колонны машин автобус и моргает мне при этом фарами, чтобы я свалил с его пути. Пришлось уходить на обочину, благо она была широкая. Такие ситуации здесь бывают часто.

->3) Нельзя верить поворотникам. Половина тайских водителей ими не пользуется вовсе, вторая половина регулярно забывает их выключать. Поэтому машина, моргающая левым поворотником и поворачивающая направо – обычное дело.

->4) Правила – штука весьма условная. Двойная сплошная? Красный свет? Встречная полоса? Дорожные знаки? Да кому какое до них дело... Ездить можно, как хочешь, пока не мешаешь при этом другим. Тайцы водят хаотично, но не агрессивно. Если мне надо повернуть в переулок через двойную сплошную, я остановлюсь и буду ждать, пока во встречном потоке не образуется окно, чтобы прошмыгнуть, а машины позади меня будут стоять и терпеливо ждать, пока я поверну. Чтобы кто-то начал орать и бибикать? Не бывает такого.

->5) Кто спереди - тот и прав. В Тае существует такое неофициальное понятие, как "зона ответственности водителя", то есть то, что он видит перед собой. Поэтому перед тобой запросто может вытворять самые дикие маневры байк или машина – водитель ни о чём не парится, потому что то, что вне его зоны ответственности – не его проблемы, как он считает. Правило это неофициальное, но на практике им зачастую руководствуется даже полиция при разборе ДТП. Исходя из этого, стоит ожидать, что перед тобой может ВНЕЗАПНО начать происходить что-то непонятное, потому что тайцы не парятся о тех, кто едет позади них. Даже если они едут на табуретке, а сзади их поджимает фура, которая может раскатать их в омлет.

->6) Правило "главная дорога" не работает. Знаков "главная дорога" и "второстепенная дорога" почти не увидишь, поэтому с целью собственной безопасности лучше всегда считать перекрёстки без светофоров равнозначными. У меня не раз такое было, что я еду по широкой основной дороге, и внезапно поперёк моего движения на бешеной скорости пролетает байк, который выскочил из пересекающего улицу узкого переулка.

->7) Помеха слева. Именно слева, а не справа, что поначалу может быть непривычным. Но к круговым перекресткам, коих тут довольно много, это не относится, там приоритет всегда у тех, кто на кругу. И ещё обгон разрешён только справа, но на практике всем и всегда на это начхать. На большинстве перекрёстков разрешён поворот налево на красный свет, но даже там, где соответствующего знака нет, всем пофиг, водители всё равно поворачивают.

В общем, чтобы безопасно тут ездить, главное – правило трёх Д, дай дураку дорогу)) Ну или приезжайте к нам на север, у нас тут водители не настолько отсаженные, как на юге)

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на любые вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Тае, которых нет здесь, на Пикабу.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Другие мои пикабушные посты про Тай и Филиппины:

- Таиланд без моря

- Жизнь в Таиланде за 500$

- Как я жил на Филиппинах

- Таиланд без туристов

- Как можно жить в Тае за 100, 300 и 500$

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

- 10 странных блюд тайской кухни

- Повседневная тайская еда

Живя в Таиланде, я давно уже проникся местной кухней, и в ней гораздо больше блюд, которые мне нравятся, чем наоборот. Но тут есть весьма специфическая нямка, которая, скажем так, явно подойдёт не всем)) По большей части едят подобные блюда где-то в определённых провинциях, так что найти их чаще всего можно либо где-нибудь в местном мухосранске, либо в ресторане экзотической кухни. Чаще всё-таки первое )) Ну и на рынках иногда продают.

Зажаренные головастики (Mok huak)

Сезонное блюдо, так как собирают головастиков только во время сезона дождей. Ни разу не видел, чтобы мок хуак ели где-то за пределами Исана (восточный регион Таиланда), но не исключаю, что я неправ. Вообще эта нямка популярна на северо-востоке, в сезон дождей головастиков на разной стадии развития собирают вёдрами, после чего зажаривают с овощами и приправами, добавляя нам пла (соус из ферментированной рыбы, штука специфическая, но популярная по всей ЮВА, мне нравится). Неподготовленного фаранга запах способен, наверное, убить))) Взрослых лягушек тут, кстати, тоже едят, но, как по мне, ничего особенного они из себя не представляют, за цену какой-то жареной жабы с рисом можно пару раз полноценно пообедать в кафешке.

Жареные личинки шелкопряда (Hon mhai)

ИМХО - самое популярное блюдо из насекомых на территории Тая, вообще оно, насколько я знаю, пошло из южных провинций, но купить хон мхаи можно даже у нас на севере, да и в Бангкоке много раз видел. Штука неплохая в качестве закусона под пиво, лично мне на вкус личинки слегка напоминают картофельные шарики, приготовленные во фритюре. Но тут всё зависит от того, какие приправы кладёт повар - может быть вкусно, может быть невкусно. Часто присутствует слегка горьковатый привкус, видимо, от какой-то распространённой для этого блюда приправы. Хон мхаи - это снэк, а не полноценное блюдо.

Жареные бамбуковые черви (Rod duan)

Самая популярная нямка из насекомых у нас на севере, как мне говорили местные, рон дуан из Чиангмая и пошёл набирать популярность. Вообще большинство местных насекомых тут не ест, но любителей всё равно хватает, так что почти на каждом рынке наверняка найдётся небольшой лоток с жареными червями. На вкус похоже на картофельные чипсы или картофельную соломку. Штука вкусная, но обычно присутствует сильный вкус специй, причём разных, и не все эти специи мне нравятся.

Балут

Вообще балут - это филиппинское блюдо уличной кухни, но оно сейчас распространилось и по Вьетнаму, и отчасти по Таиланду, по крайней мере, в Бангкоке я его видел не раз. Это утиное яйцо с эмбрионом, 19-дневное, 20-дневное или 21-дневное. В Тае я балут не покупал, пробовал его, когда жил на Филиппинах, меня не впечатлило. "Бульончик" в яйце - это околоплодная жидкость. На вкус - как варёное яйцо с мясом, вкус специфический, мне не понравилось. Местные не рекомендуют пить воду сразу после этой еды во избежание лёгкой диарейной атаки))

Утиные клювы (Baak bpet)

Клювы маринуют в соевом соусе, а потом зажаривают на гриле. Как по мне - странная хрень, частично мягкая, частично жёсткая, присутствует вкус маринада и, собственно, мяса, еда при этом, по ощущениям, довольно жирная. Я покупал на пробу в Бангкоке, у нас в Чиангмае в продаже не видел ни разу. Стоило недорого, штуки три клюва с рисом обошлись в 50-60 бат, не помню точно, то есть примерно в пару баксов.

Свиная кровь (Luu muu)

Это реально свиная кровь в сыром виде, разумеется, свежая, которую пичкают специями и кладут туда лапшу, предварительно побывавшую в кипятке или горячем бульоне. Даже я со всей своей всеядностью есть бы это точно не стал, тем более что от такой нямки легко подхватить какую-нибудь неприятную бациллу. У нас на севере луу муу, насколько я знаю, не готовят, но, возможно, я просто не видел, это всё-таки восточное (исанское) блюдо, если ничего не путаю. Хотя суп нам ток му (суп на свиной крови с потрохами/мясом, свежей зеленью и соевыми проростками) мне нравится, частенько его ем тут.

Паста из чили с жуками (Nam prik maengda)

Вообще паста из измельчённого чили с соусом из ферментированной рыбы (нам пла) здесь очень популярна, её при готовке часто кладут в разные блюда, да и в готовую еду добавляют. С некоторыми блюдами идёт хорошо, особенно с супами. Нам прик мэнгда - примерно то же самое, но с измельчёнными водяными жуками, теми самыми, которых часто продают в жареном виде туристам, и которые похожи на больших тараканов. Вот они:

Лично я подозреваю, что добавлять в пасту чили, важную и популярную приправу, жуков стали когда-то в прошлом просто для того, чтобы сделать её более калорийной. Но сейчас паста с жуками тут довольно популярна, её можно даже купить в супермаркете или в интернет-магазине))

Суп из лягушек (Gaeng om gob)

Ещё одно блюдо исанской кухни. Строго говоря, оно не тайское, а лаосское, но исторический регион Исан поделён между Таиландом и Лаосом в том числе, так что едят это и там, и там. Суп пряный, довольно острый. В отличие от французов, тайцы кидают в суп лягушек целиком, чтобы было калорийнее. Сама лягушка в варёном виде напоминает по консистенции рыбу, по вкусу - что-то вроде переваренного цыплёнка. Вообще гэн ом гоб едят в основном на северо-востоке Тая, но лягушек я видел в продаже даже на Пхукете, их там прямо вёдрами продают.

Жареные лягушки на гриле (Gob yang)

Снова привет из Исана. Исторически так сложилось, что Исан - регион бедный, поэтому там всегда ели всё, что можно прожевать и проглотить. Хотя я гоб ян пробовал у нас в Чиангмае, но тут тоже полно народа из Исана - оттуда многие валят в большие города за работой, так что исанская речь звучит кругом постоянно, и исанская еда тоже встречается. По вкусу мне гоб ян напомнил что-то среднее между рыбой и курицей, стоило всё около сотни бат, то есть неоправданно дорого, больше заказывать, наверное, не буду)

Муравьиные яйца (Kai mot daeng)

Об этой еде я мельком упоминал в одном из своих предыдущих постов о Тае. Дорогой деликатес, который собирают в сезон, раз в году, причём сбор непростой - это яйца больших красных муравьёв, которые свои гнёзда обустраивают на манговых деревьях, причём обычно высоко. Кусаются сволочи больно, меня такой муравей как-то цапнул за палец - болело несколько дней, причём ощутимо. Муравьиные яйца добавляют в разные блюда - мясные, грибные, овощные, чаще всего в салаты и супы. Вкус странный, но нормальный, жуёшь - лопаются во рту)) Штука популярная и дорогая, при желании можно купить их в виде консервов.

Пока всё, про повседневную тайскую кухню расскажу в другой раз)

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на любые вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Тае, которых нет здесь, на Пикабу.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Другие мои пикабушные посты про Тай и Филиппины:

- Таиланд без моря

- Жизнь в Таиланде за 500$

- Как я жил на Филиппинах

- Таиланд без туристов

- Как можно жить в Тае за 100, 300 и 500$

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории

- Этот странный Таиланд

В Таиланде, где я живу, есть целая куча своих заморочек и просто странностей, которые становятся видны только спустя какое-то время, когда тут живёшь и общаешься преимущественно с тайцами. Например, помешанность тайцев на цветовом соответствии дней недели и людей, разные суеверия и странная еда, от которой плющит даже многих местных. Обо всём этом - чуть ниже ))

Дни недели и цвета

Каждый таец знает, в какой день недели он родился, и у него обязательно есть "свой" цвет. При этом у разных дней недели есть свои цветовые соответствия, и некоторые люди одеваются в разные цвета именно в зависимости от дня недели. Заморочки заходят куда дальше – если прийти, например, к автомобильному дилеру с целью купить машину, консультанты непременно поинтересуются, в какой день недели родился покупатель, и предложат ему "подходящие" цвета. На каждый день недели подходящих цветов больше одного, чаще всего встречается, пожалуй, чёрный, но чёрные машины здесь непопулярны из-за жары. Самый популярный и распространнённый цвет – белый, при этом на, допустим, белых машинах часто можно увидеть наклейки на тайском, гласящие "это красная машина" или "это зелёная машина". Эдакая попытка надуть судьбу )))

А ещё все, наверное, видели наклейки на машина в РФ типа "ребёнок в машине". Тайцам это не чуждо, только они обычно заказывают стикеры прямо с именами своих детей. Если детей много, на тачке вполне может красоваться стикер с кучей детишек и их именами.

Брекеты.

В РФ многие люди обычно носят брекеты с целью поправить прикус и т. п., но в Тае это отдельная тему. Чаще брекеты носят девушки/женщины, причём самых разных возрастов. Самое интересное, что помимо "нормальных" брекетов тут есть и чисто "декоративные". Всё просто - тайцы считают, что брекеты - это очень мило и симпатично, и, в случае с декоративными моделями, они любят менять цвета. Избегается только зелёный цвет, так как он напоминает застрявшие в зубах кусочки еды. Мужики тоже иногда носят брекеты, но реже, причём с точки зрения тайских девчонок это прям привлекательно и сексуально. "Ой, он такой симпатичный, широкоплечий, и ещё у него брекеты". Как по мне - дичь ))

Суеверия.

Они тут реально кругом. К примеру, многие стригут ногти только в определённые дни недели, опасаясь, например, спугнуть удачу неверно выбранным днём. А многие парикмахерские по средам закрыты, так как в среду здесь большинство людей не стрижётся, опасаясь, что случится что-то плохое. При этом такие суеверия распространены не только среди всяких колхозников, но и среди весьма образованных людей.

А ещё здесь нередко начинают возносить молитвы всякой фигне, считая, что раз она чем-то выделяется, то, наверное, у неё есть сила. Родился в деревне двухголовый телёнок? Вокруг него запросто могут начать собираться на молитвы, опционально сделав из него чучело. Вырос необычный цветок? Та же история. Я видел даже что-то вроде алтаря, обустроенного на километровом камне (milestone), который отмечает километры на трассе. А в многочисленных домиках для духов, которые тут стоят на каждом углу, всегда можно увидеть бутылочки с разными красными жидкостями (обычно - дешева газировка и т.п.), т.к. красный цвет символизирует кровь, которой тайцы пытаются откупиться от злых духов. Детей тут, кстати, не принято просто хвалить, чтобы не накликать беду. Чаще всего хвалят словами вроде "ой, такой милый ребёнок, такой уродливый!". Первая часть фразы предназначена для ушей окружающих, вторая - для духов))

Школьная дисциплина

У меня есть знакомые учителя-тайцы, и они много чего рассказывали. Про безумные родительские чатики в Whatsapp, в которых классный руководитель отбивается от поехавших яжематерей, в Таиланде никто и не слышал, учитель в тайской школе - царь и бог. Каждый день в 8 утра все ученики выстраиваются перед школой и жарятся на солнце, стоя стройными колоннами, пока директор и учителя толкают речь, причём последние, разумеется, стоят под навесом. Регулярно проверяется длина волос, причёски, наличие макияжа и т.п., что особенно актуально для девчонок. За дерзкую чёлку могут прилюдно опозорить, обкорнав волосы прямо перед всей школой, а за волосы, перекрашенные из чёрного в тёмно-коричневый, например, могут не допустить до занятий. Про что-то большее я вообще молчу. Ученикам, отвечая на вопрос, не рекомендуется смотреть учителю в глаза - надо скромно смотреть в пол.

Проблема в том, что в тайских школах подавляется инициатива и свободное мышление - к примеру, если учитель задаст вопрос "какой цвет тебе больше нравится, синий или чёрный?", никому и в голову не придёт отвечать искренне. Единственный верный ответ - тот, который совпадает со мнением учителя, и точка. Если ученик ошибётся даже в такой ерунде, одноклассники будут улюлюкать над ним ещё долго.

В универах есть свои заморочки - например, студенты-первокурсники часто носят на груди огромные таблички со своим именем (размером с тарелку), а иногда в дополнение к ним ещё какую-нибудь фигню вроде пластмассовой кружки. Что-то вроде студенческого посвящения, причём вся эта хрень не снимается целый год, даже на каникулах. Униформы, кстати, здесь есть и в школах, и в универах, но университетские студенты - уже не дети, и им позволяется больше. По длине юбок студенток, например, безошибочно определяются курсы с первого по пятый - на первом курсе юбка почти достигает щиколоток, а на пятом, скорее всего, она будет доходить до середины бедра. Кстати, университетская форма здесь многим девчонкам идёт))

Странная еда

На самом деле всякими жареными тараканами обычно потчуют туристов, большинство тайцев это не ест, хотя в некоторых регионах страны насекомые по-прежнему занимают своё место в кухне. У нас на севере Таиланда, например, на рынках частенько продают жареных бамбуковых червей и личинок. На вкус напоминает картофельные шарики :)

А есть ещё такой деликатес, как муравьиные яйца. Сезон их сбора очень короткий, и стоят они недёшево. Их едят по-разному - кладут в супы, в салаты, в омлеты, в последние годы их даже можно купить в консервированном виде. Странная штука с непривычным вкусом, жуёшь - лопаются во рту))

На этом пока всё, потом ещё что-нибудь расскажу ))

Меня можно найти в ВК, всегда отвечу на любые вопросы про Тай, добавляйтесь :) Там же, в ВК, я выкладываю разные небольшие заметки о жизни в Тае, которых нет здесь, на Пикабу.

----------> ВК: VK.com/saltreador <---------

Другие мои пикабушные посты про Тай и Филиппины:

- Таиланд без моря

- Жизнь в Таиланде за 500$

- Как я жил на Филиппинах

- Таиланд без туристов

- Как можно жить в Тае за 100, 300 и 500$

- Как в Таиланде живут бесправные хмонги

- Где в Тае жить дороже и дешевле

- Добрые тайские истории