GutalinMySadness

GutalinMySadness

На Пикабу
Дата рождения: 26 октября 1989
Гость оставил первый донат
поставил 5378 плюсов и 375 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
самый сохраняемый пост недели За неравнодушие к судьбе Пикабу лучший авторский текстовый пост недели
173К рейтинг 204 подписчика 119 подписок 113 постов 67 в горячем

Третий день карантина

Взрослый - это когда тебе стали нравиться оливки, а горький шоколад ни разу не горький. Так утверждает народная мудрость. А я считаю, что взрослый - это когда тебе стал нравиться холодец :)

В общем, решил я забацать холодец по родительскому рецепту. Т.к. процесс весь маркий для рук, фоток почти не будет. Погнали!

1. Купил в магазине две мясные рульки свиные и одну ногу. С рулек срезал всю кожу и сколько мог сало, иначе холодец получился бы чрезмерно жирным. Нога свиная нужна для большего количества связок.

2. Все это дело промыл водой как следует и поставил вариться на медленном огне на 6 часов, предварительно посолив. Вода закипела, снял пенку, убавил огонь почти на самый минимум и плотно закрыл крышкой.

Третий день карантина Холодец, Карантин, Я у мамы особенный, Длиннопост

Все мясо у меня не уместилось в одну кострюлю. Варил в двух. Важный момент, варить лучше под плотно закрытой крышкой, чтобы вода как можно меньше выкипала, иначе придется доливать, что в конечном счете может привести к тому, что холодец не загустеет.

3. После 5 часов варки добавил перец горошком и лавровый лист. Варим еще час. Затем достаем мясо из бульона и остужаем, бульон не выливаем!

4. Пока остывает мясо, почистил 2 головки чеснока и мелко порезал. Ну и пучок зелени: укроп и кинза.

5. Мясо остыло, приступаем к мелкой нарезке/рубке. Самое трудное в этом процессе - не сожрать все мясо, а оставить на холодец :) мелконашинсковое мясо смешиваем с чесночком и зелень и заливаем нашим бульоном, в котором варилось мясо. Все! Холодец готов! Ставим на ночь в холодильник, а утром наслаждаемся ароматным блюдом!

У меня вышло 2 тарелки холодца, но на фотке только одна, т.к. другую уже съели на завтрак :)

Третий день карантина Холодец, Карантин, Я у мамы особенный, Длиннопост
Показать полностью 2

О программировании

Всем привет! На волне постов про обучение программированию решил и я вставить свои пять копеек.

Программирование - это здорово! Ты получаешь возможность самореализоваться, гибкий график работы, возможность работать из любой точки мира, а главное - высокую зарплату! Круто звучит, не правда ли? Именно такие фразы можно встретить в рекламе школ по программированию, обещающих сделать из тебя джуна всего за пару месяцев. Но не об этом речь. Речь о том, что программирование не для всех!

Я учился на специалиста по информационной безопасности. Будучи студентом 4м курса, нас стали агитировать пройти стажировку в фирме по программированию с дальнейшим трудоустройством. Я, конечно же, согласился. Нужны были начальные знания Delphi, C# и MSSQL. Стажировку успешно прошли почти все мои одногруппники и нас трудоустроили. Так началась трудовая деятельность, совмещенная с учебой.

Работа и учеба отнимали все время, какое только было. Нужно было постоянно изучать новый материал, учиться, оттачивать навыки, а еще писать диплом. При этом я получал крайне не плохую ЗП в маленьком городке ~40 т.р. (2012 год), тратить которую у меня просто не было времени. В силу своей "обязательности", мне хотелось все делать как можно лучше. Если берешь задачу, будь добр сделай на совесть! Внутренний голос не давал покоя и не позволял уделить себе времени, что бы просто поваляться полдня и ничего не делать. В таком бешеном темпе я проработал год, ЗП увеличилась до 60 т.р. Классно, да?

Но! Всегда есть но. За этот год от меня ушла моя девушка, т.к. я слишком мало времени уделял ей (по сути вообще не уделял), хоть мы и жили вдвоем на съемной квартире. Именно ее уход, ее последние слова заставили меня задуматься: "Ты сам-то вообще счастлив?" Слова как нож вонзились под кожу и плотно засели там. Я понял, что за этот год мне даже нечего вспомнить, кроме работы. Я не чувствовал удовлетворения от работы. Высокая ЗП заглушала постоянную неудовлетворенность от проделанного и достигнутого. Следующие пару месяцев моей работы я постоянно анализировал свое состояние. Хочу ли я этим заниматься? Интересно ли мне? Приносит ли радость решение какой-нибудь задачи, над которой бьешься не одну неделю? На все эти вопросы ответ был только один - НЕТ!

Так ко мне пришло осознание, что я занимаюсь не тем, что не мое. Так и закончилась моя карьера программиста. Я закончил ВУЗ, сходил в армию, устроился по специальности, сменил несколько фирм, переехал в другой город. Вышел на доход, который был в студенческие годы, только в 2018 году! Т.е. все эти годы я получал меньше, чем в студенчестве! Но я ни разу не пожалел о том, что не стал программистом, т.к. это не для всех. Сейчас моя работа связана в том числе и с программистами, я владею питоном и с#, но я не занимаюсь разработкой, меня этим заниматься просто не заставить.

Советы начинающим от меня:
1. Везде говорят, что очень важно знание английского, т.к. вся передовая литература и курсы на английском. Шлите всех лесом. Вам не нужна передовая литература, по крайне мере не сейчас. А уровень технического английского подтянется сам по себе, если будете развиваться в этом направлении.
2. Если не чувствуете удовлетворения от изученного/сделанного/написанного, не мучайте себя. Программирование просто не для вас. В этом нет ничего зазорного. Если будете продолжать этим заниматься, вы просто в один прекрасный момент выгорите. Причем это наступит очень быстро. А профессиональное выгорание - это очень страшно, я через это тоже проходил.

Пожалуй, это все, что я хотел сказать. Всем приятного времяпрепровождения в карантине!
P.S. мы пришли на эту землю, чтобы быть счастливыми! Дак давайте двигаться в этом направлении!

Показать полностью

Дед Мороз и Зубная фея

Дед Мороз и Зубная фея Дети, Зубная фея, Дед Мороз

На новогодние праздники приезжал домой к родителям, где собрались все члены нашей семьи: родители, брат, сестра с мужем и дочкой, я. Встретили новый год за праздничным столом да и улеглись спать. Утром всех разбудил крик радости! Мою племяшку, которой уже 8 лет, щедро одарил подарками Дед Мороз. Все счастливы! Родители, бабушка и дедушка умиляются от того, что у ребенка есть детство, что верит в чудеса. Ребенок - от количества подарков. В общем, семейная идиллия!


Звоню сегодня маме, узнаю от нее новость, что у моей племяшки (ее внучки) выпал утром зуб, а это означает, что придет зубная фея и положит 50 рублей под подушку. Этому событию снова все умиляются. Ведь ребенок все еще верит в сказки! Дескать, успеет повзрослеть.


В новогодние праздники я случайно подслушал разговор племянницы с подружкой по телефону. Они бурно обсуждали, кому и что подарил "дед мороз". Нужно держать в секрете, что они уже выросли и знают, что никакого деда мороза не существуют. Увидев меня, племяшка сразу смутилась и положила трубку. Долго уговаривала меня, что бы я никому не рассказывал, что бы продолжали дарить подарки. Оказывается, уже лет в 5 племянница узнала в Деде Морозе свою воспитательницу и раскрыла вселенский заговор против детей. Спросил я племяшку и про Зубную фею. Племяшка хихикнула и сказала, что это мама кладет ей под подушку 50 рублей.


Эх, хитрая коза растет! А я вот сижу и думаю, рассказать родственникам или нет нашу маленькую тайну.

Показать полностью

Руки ювелира

Сейчас нахожусь в Индии и решил купить маме серьги золотые, все-таки юбилей намечается - 55 лет! Ювелирных мастерских здесь просто тьма, но, детально разглядывая работы мастеров, видишь зачастую грубую работу: сколы, царапины, зазубрины и т.п. Вроде бы и понятно, все-таки не заводская штамповка, но хочется чего-то красивого! И нашел я одну мастерскую, где лежат сережки, которые сразу же бросились в глаза! Это идеальный подарок!

Руки ювелира Ювелир, Ювелирные изделия, Индия, Доверие, Дружба, Длиннопост

Золото 750й пробы, 2.1 карата рубины. Но и цена соответствующая - 700$. Слишком красиво и слишком дорого. Слышал я о том, что торг очень развит в Индии. Но это был не тот случай, ювелир был непреклонен! Дескать, и так цена низкая.

Немного пообщались с ним, купил себе цепочку серебряную взамен своей порванной (намедни зацепился). Тут он смотрит на мои руки и замечает кольцо. Детально разглядывает, нахваливает работу своего коллеги и ругает меня, что кольцо грязное. А я его не чистил с момента покупки - года 4. Ювелир предлагает по доброте душевной почистить его совершенно бесплатно! Ну а я не против. Отдал кольцо и пошел восвояси, обещав вернуться завтра.

Придя на следующий день, меня встретил ювелир с чистейшим кольцом, которое, оказывается, еще и блестит :)

Руки ювелира Ювелир, Ювелирные изделия, Индия, Доверие, Дружба, Длиннопост
Руки ювелира Ювелир, Ювелирные изделия, Индия, Доверие, Дружба, Длиннопост

И пошла у нас как-то дружба! Вот уже на протяжении 6ти дней по вечерам я хожу в ювелирную лавку к своему новому товарищу Ливанджу, мы курим, один раз распили вино и беседуем о жизни.

А вчера он мне предложил купить сережки за 300$, привезти их в Россию; и если они понравятся моей маме, то я ему переведу оставшиеся 400$, а если не понравятся, то я должен буду отправить серьги ему обратно, а он вернет мне мои 300$. И это все на ДОВЕРИИ!

Я знатно обалдел о такого предложения и говорю Ливанджу: "Слишком ты добрый, мой друг! Будь осторожнее!" Индийцы все-таки в массе своей очень наивны. Мне кажется, что это все из-за их духовной составляющей, вероисповедания. Но это уже отдельная тема.

В общем, сережки не купил, но познакомился с прекрасным человеком, связь с которым надеюсь, не потеряю. Ну и еще фото этих сережек.

Руки ювелира Ювелир, Ювелирные изделия, Индия, Доверие, Дружба, Длиннопост
Руки ювелира Ювелир, Ювелирные изделия, Индия, Доверие, Дружба, Длиннопост
Показать полностью 5

Идея для стартапа или последствия "эпидемии" коронавируса?

Возвращаюсь вчера с работы с мыслью о том, что нужно приготовить плов! Узбекский да с бараниной! Весь уже изошелся слюной от таких мыслей, закупился бараниной, барбарисом (все остальное дома есть) и пошел в овощной отдел за финальным ингридиентом - чесноком. И тут у меня прям упало!

Идея для стартапа или последствия "эпидемии" коронавируса? Цены, Чеснок, Спасибо

В чем причина такой стоимость чеснока, мне не ясно. Подозреваю, что надбавка за "молодость" и за "эпидемию" азиатскую. Ну, как говорится, каждый зарабатывает, как может. Пошел в говнястую шестерочку и купил чеснок за 90 р/кг, пусть и не молодой.

P.S. фужеры для шампанского все еще не найдены, но поиски не прекратились! (Смотрите прошлый пост). Всем огромное СПАСИБО за помощь и содействие! Даже не ожидал такой поддержки в такой "фигне". На советы "изготовить на заказ" у стеклодувов, на предприятии - вариант отметается. У стеклодувов, которые мне ответили (около 10 человек), стоимость одного бокала будет примерно 20 т.р. и то, материал будет больше похож на пластиковое стекло, из хрусталя такую работу не сделают. А если кто и возьмется, то абсолютно идентично не сделают. На заводе тоже не сделают, т.е. изготовление одной только формы для фужера стоит ~10000$ (пикабушник из гуся хрустального пробил). Так что поиск идет, буду держать в курсе! Всем любви!

Показать полностью 1

Великая сила Пикабу, помоги!

Люди добрые, прошу о помощи вас! Не пинайте сильно, знаю, что фигня все это, но на днях случилось фиаско - я разбил 3 фужера для шампанского у своих знакомых. Эти фужеры использовались по назначению и оказались очень дорогими моему близкому человеку. Я три дня искал в интернете, объездил все фирменные магазины в Питере, по антикварным лавкам прошелся, но нигде не нашел нужных фужеров!
Может быть вы знаете, где их можно купить? Или у вас дома стоят такие и собирают пыль? Готов выкупить по двойной рыночной цене! Все расходы за пересыл беру на себя! А если просто кинете ссылку на товар в магазине, то с меня презент!
Мой ВК: vk.com/erikfrom
сами фужеры:

Великая сила Пикабу, помоги! Фужеры, Длиннопост, Помощь, Поиск, Без рейтинга
Великая сила Пикабу, помоги! Фужеры, Длиннопост, Помощь, Поиск, Без рейтинга
Великая сила Пикабу, помоги! Фужеры, Длиннопост, Помощь, Поиск, Без рейтинга
Великая сила Пикабу, помоги! Фужеры, Длиннопост, Помощь, Поиск, Без рейтинга
Великая сила Пикабу, помоги! Фужеры, Длиннопост, Помощь, Поиск, Без рейтинга

Пост без рейтинга. Помоги поднять в топ, пожалуйста!!!

Показать полностью 5

Допустимая самооборона

Прочитал пост Уличные банды. Мир лоха, решил поделиться и своей историей.

У нас было все точно так же в школе: группировки, "поясни за пацана", "ты кто по жизни" и т.п. Я всегда отказывался вступать в это говно, т.к. понимал, что этот путь не для меня. Однажды меня хорошо так отлупили за то, что отказался принести деньги. Пришел домой с фингалом, а отец, не задавая лишних вопросов, лишь сказал: "ZfRom, чуешь, будет драка, хватай первое, что попадет под руку - табуретка, дрын любой - и бей! А разбираться будем уже потом, главное, что ты будешь целым".

На следующий день я пошел в школу воодушевленный речью отца. После первого урока меня тут же пригласили "пацаны" "пообщаться", типа какого хера я им деньги не принес. Я отказывался выходить из класса, типа у меня нет желания "общаться". Ну, раз лох не идет на контакт, было решено пробить лоху в душу и прийти завтра с теми же требованиями. Воодушевление от речи отца куда-то тут же пропало, ноги предательски начали дрожать. На меня летит удар, а я хватаю первое, что попало под руку - металлический треугольник (линейка треугольная) и подставляю под кулак, летящий мне "в душу". Ор, крики, капающая кровь из порезанного кулака. А я убегаю в другой конец класса.

Далее следуют угрозы и обзывательства. А я, все еще сжимая треугольник, как оружие самообороны, стою на противоположном краю класса, адреналин зашкаливает, злость окутала все тело. Этот же "пацан" решает довершить свое дело, несмотря на порезанную руку, обещая прибить меня. И в этот момент я, как ниндзя из фильма, кидаю в него этот треугольник, как сюрикен. Тяжёлый советский металлический треугольник, доставшийся мне от сестры, выполняет фигуру высшего пилотажа сюрикена и попадает своим острым углом ровно в лоб моему обидчику! По классу раздается рев раненой свиньи, в которую воткнули нож. Треугольник своим уголком рассек лоб обидчику, при этом вошел под кожу на пару сантиметров. И вот стоит это создание, а из лба на манер маятника раскачивается моя линейка, а из раны хлещет кровища. Дальше крики, оры, истерики.

Вызывали после этого инцидента моих родителей в школу, родители "пацана" приходили к моим разбираться. Но с тех пор я перестал бояться эту гопоту. Что-то во мне в тот момент сломалось, я перестал бояться. Люлей я отхватывал, конечно, с завидной регулярностью, но уже знал, что не стоит просто стоять и терпеть. Все-таки мудрый у меня отец!

Допустимая самооборона Школа, Самооборона, Пацаны, Волна постов
Показать полностью 1

Как переехать в Санкт-Петербург

Всем привет! Сам я родом из небольшой деревушки, что расположилась в 1500 км от прекрасного города Санкт-Петербурга. Там же и проживают мои родители, коих я стараюсь регулярно навещать. Во время последнего визита домой, узнал, что соседка недавно вернулась из Питера, куда уезжала в надежде на новую счастливую жизнь где-то полгода назад. Но что-то не срослось, не получилось. Также узнал, что еще один знакомый из деревни собирается пытать счастье в дальних краях в самое ближайшее время. Т.к. я живу в Питере уже 4 года, думаю, что мое видение будет полезно тем, кто собирается "покорять" северную столицу. Особенно, если у вас здесь никого нет из тех, кто сможет вас приютить хотя бы на первое время. Я неоднократно, мотаясь по съемных коммуналкам, видел, как люди приезжали, но не задерживались дольше полу года здесь. Среднее время пребывания, как правило, составляло 2-4 месяца. Не претендую ни в коем случае на истину в последней инстанции, это всего лишь мои наблюдения и мой опыт. Да, стоит уточнить, мои наблюдения, пожалуй, будут ценны людям, у которых уже есть профессия (высшее образование), которые хотят приехать и жить в большом городе, развиваться по своей специальности, а не приехали на "калым" или заниматься физическим трудом. Погнали!

Как переехать в Санкт-Петербург Санкт-Петербург, Переезд, Личный опыт, Длиннопост

1. Деньги.


У вас должна быть какая-то сумма за душой, которая позволит вам снимать комнату/квартиру в течение 2-3 месяцев и еще питаться при этом.


Я, например, копил почти год. При моей прошлой ЗП в 15 т.р. это было, ой как, не просто! Я приехал в Питер с 70ю т.р. в кармане. Скажу сразу, этой суммы мне не хватило даже на два месяца.


2. Работа.


Лучше найти работу до приезда в Питер.


Если ты программист, это не составит труда. А если нет (как я), то это будет сделать чертовски сложно, особенно, если у тебя нет особого опыта за плечами. Я не смог. И решил, что буду пытать счастье уже на месте. Это была моя ошибка № 1, которая перерастает в последующие.


3. Время года. 


Самое неблагоприятное время для переезда - это с августа по октябрь включительно.


В это время цены на аренду жилья подскакивают просто неимоверно из-за огромного наплыва студентов. Шансы найти "хорошо + дешево" стремятся к нулю. За комнату в засранной трэш-коммуналке, будут заламывать 15 тыс.

Как переехать в Санкт-Петербург Санкт-Петербург, Переезд, Личный опыт, Длиннопост
Как переехать в Санкт-Петербург Санкт-Петербург, Переезд, Личный опыт, Длиннопост

Здесь вы можете увидеть туалеты, душевые кабины на кухне, ванны в коридоре, когда мох/плесень растет в углу комнаты от потолка до пола, по полу ползнают тараканы, а в комнатах водятся клопы. Поверьте, я все это видел, когда искал себе комнату. Насмотревшись на весь этот треш, главными критериями жилья становятся сухость и тепло. Мне особенно нравятся истории девочки, живущей в коммуналке. Многие ей там пишут, что это треш, что так жить не возможно. Но ТАК жить возможно! Более того, если у вас дыра в кармане, то первое время именно так вам и предстоит жить. Будьте морально к этому готовы.

Как переехать в Санкт-Петербург Санкт-Петербург, Переезд, Личный опыт, Длиннопост

Т.к. остановиться мне было не у кого, я 4 дня жил в хостеле, при этом активно искал комнату в пешей доступности от метро. Найти комнату самому (без риелторов) не проблема - я пользовался сайтами по поиску жилья, а в итоге нашел прекрасную группу в ВК "Уютное гнездышко". Главное, помните, что нужно заключать договор, никаких предоплат, все платежи свидетельствуем каким-либо образом.


Так же это время не благоприятно для переезда из-за того, начинается сезон отпусков руководителей, которые набираю персонал. У меня востребованная профессия (специалист по информационной безопасности), но я не мог понять, почему я откликаюсь на вакансии, а меня никто не приглашает! Ведь я соответствую квалификационным требованиям! Но все оказалось весьма прозаичнее - вакансия есть, а руководства нет. Я с середины августа по середину октября не мог найти работу по специальности, т.е. фактически 2 месяца! Работать разнорабочим, курьером, официантом - пожалуйста, хоть завтра выходи! А по профилю - закатай губу. Поэтому я был вынужден искать подработку, на которой платили бы "живыми" деньгами.


4. Климат.


Я никогда раньше не сталкивался с акклиматизацией, даже считал, что это удел слабых организмом. Как же я ошибался!!! Крайне высокая влажность, перепады температур, сильный ветер - это все стресс для организма, не привыкшего к таким условиям. Я постоянно либо мерз, либо мне было жарко. Я никак не мог одеться по погоде, т.к. утром было тепло, а под вечер холодный ветер пробирал насквозь и наоборот. Примерно через 2 недели жизни я словил сильнейший бронхит. Благо полис ОМС действует по всей России-матушке. Кстати, я, например, не знал, что перед посещением больницы, нужно обратиться сначала в страховую, которая закрепит тебя за нужной тебе поликлиникой. Когда ты сильно простужен, тебе уже не до всех этих походов в страховую. Поэтому советую, как только осядете в каком-либо жилье, сразу сходить в страховую и закрепиться за ближайшей к вам поликлиникой.


Возьмите с собой побольше теплых вещей, они вам реально понадобятся. А еще вам понадобится обувь! Хорошая, теплая и комфортная обувь! От особенностей климата, реагентов, которыми посыпают дороги, обувь приходит в негодность просто на ура. Ну а тут вам поможет ремонт обуви, благо, он  есть на каждом шагу. Вот что делает погода с вашей обувью.

Как переехать в Санкт-Петербург Санкт-Петербург, Переезд, Личный опыт, Длиннопост

5. Развлечения.


Так как я приехал в Питер, фактически бичем, то денег ни на какие кафе/рестораны/экскурсии у меня тупо не было. Здесь очень хорошо меня выручали группы из ВК по типу "хитрый нищеброд", где публиковался весь бесплатный движ, происходящий в Питере. Я частенько ходил на разные встречи, лекции, где знакомился с такими же бичами как я, с некоторыми из которых общаемся и по сей день. А главное, я гуля, гулял и гулял! Мне казалось, что я за пару месяцев изучил каждый закуток центра.


Помню, сижу я в своей комнате в коммуналке, день рождения, а на душе паршиво-препаршиво! Денег нет, настроения нет, "культурой" и Питером сыт по горло! В этот момент звонит мне брат и говорит: "Ты чего типа грустный? Я тебе косарь перевел в подарок. Брат, ты смотрел фильм "Брат?". "Конечно", - отвечаю я. "Ну дак наушники в уши и вперед гулять по Питеру! А счастье тебя само найдет!"


Знаете, а так оно и вышло! Счастье нашло меня самого! Но это уже совсем другая история и не для широкой аудитории.


P.S. все фотографии взяты из гугл-картинок.

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!