
DukaCarrera

Jamaica Style
Соус в ямайском стиле
Остались ноунеймы, в связи с чем решил сделать вареный соус в ямайском стиле.
Сразу оговорюсь - не стоит пренебрегать средствами защиты! Руки пекло еще пару часов, про остальные эффекты - хоть отдельный пост пили..
Если коротко, то процесс таков:
- запекал перцы (150г) минут 40 на гриле;
- варил минут 30-40 перцы с чесноком и манго:
- перебил все дело в блендере, добавил 50 мл яблочного уксуса и 50 мл доминиканского рома;
Остудил, опробовал - слабо-острый вкус, явно фруктовый, по консистенции идеален
Коллеги, прошу совета
Дамы, господа и коллеги!
Теща вырастила подкинутые мной семена перца (сорт не известен, похож на что-то из сородичей халапеньо), и закрывая сезон притараканили с тестем, среди всего-прочего, такой вот кустик того перца.
Первое что бросается в глаза - в открытом грунте перцы, определенно, растут мощнее! Он больше похож на мини-дерево. Толщина с зажигалку (см.фото).
По остроте - рандомно средний. Один - как болгарский перец, только маленький и понежнее в текстуре, другой - откусил стручок, разжевал, и, ожидая сладуий вкус... да чего уж там! И ох..л! 0_0
Твердый такой, уверенный средне-острый, 4-5/10 (если ставить рыжий хабанеро на 7, а скорпиона на 8-9, 10 - неупотребительно к поеданию).
Теперь к сути. После заморозков парень слегка приуныл, и выглядит так как выглядит. Из опытных перцеводов - кто что посоветуете сделать с ним? Оставить как есть, остричь...если остричь, то как? Сейчас сидит в почве из деревни - сплошная глина. Задумываюсь чтобы переседить в кокос его, но опасаюсь того, что он подзагнется от стресса..
Хабанеро скручивает листья
Доброго времени суток, товарищи перцеводы!
Шоколадный хабанеро начал скручивать листья (см. фото).
Собственно, вопрос - с чем это может быть связано?
С момента прорастания ничем не подкармливал, только вода и свет. Для подкормки только сейчас купил и начал использовать трехкомпонентный GHE (спасибо @Kr0shkaEn0t)
Нужна помощь в поиске трека
Господа, требуется помощь пикабушников! Вторые сутки ищу и не могу найти полноценный трек, который звучал в финальной битве и в титрах последней серии сериала "Стража", тот что с саксофоном.
Перелопатил гугл - безрезультатно.
Последний вариант - написать студии, которая выпускала сериал, но это уже крайняя мера..
Требуется совет! Не вяжется перец
Собственно, суть - в заголовке.
Выросли два таких вот куста. Что за сорт - история умалчивает, прорастил его из семечки из покупного перца (зеленый магаз крупного сетевика с логотипом "зебры"). Какой-то азиат, видел такие кусты возле частного дома в Таиланде, из такого же делают шрирачу - узкие красные плоды размером с мизинец.
Сами кусты, кстати, вымахали под 2 метра высотой от грунта до макушки... Неожиданно, если честно!)
Так вот, спустя примерно полгода кусты зацвели, обильно и красиво, но за две недели ни одной завязи! Товарищи, помогите советом - что я делаю не так, или чем нужно его подкормить, может, или помочь как-то кусту?
Поливаю когда земля просыхает полностью сверху и в поддоне нет воды, примерно раз в 4 дня, емкость 15 литров грунта на два куста.
Плюс - опрыскиваю из пуливеризатора.
Светокультура с 8 до 22 автоматика.
Ответ на пост «"Бывалый" водила»2
Не далее как вчера разлетелось видео, где хруст наглядно и доходчиво объяснил долбоебу на каршеринге как нужно поворачивать и перестраиваться.
Жаль, что нет продолжения, но это уже был бы откровенный компромат на самого себя..
Приятного просмотра, господа! Наслаждайтесь!
Орхидеи заболели
Товарищи, требуется помощь Великого Пикабу!
Орхидеи подцепили какую-то дрянь, эта штука десантируется на соседние растения.
При ближайшем рассмотрении это выглядит как паучьи коконы, но не пауки. Какой-то живности при этом замечено не было.
Собственно вопрос - что за дрянь и как бороться???