Варю, пока варится
Холодец из утки
Холодец из утки
Это чертовски поэтично!
By @user5610397 и @Marko10000
#comment_293593631
Для любопытных: Первые топ 5 из рейтинга TasteAtlas топ-100 худших блюд в мире.
1 место: Хаукартль. Это исландское блюдо представляющее собой подгнившее и завяленное мясо акулы. Готовится это блюдо 8 месяцев. Его часто считают пищей для храбрецов, потому что высокое содержание аммиака часто вызывает у людей рвотные позывы.
2 место: Иерусалимский кугель. Блюдо из Израиля, которое является запеканкой из тонкой лапши, покрытой карамелизированным сахаром.
3 место: Рамен-бургер. В хит-парад таких блюд успел войти американский бургер, в котором вареная лапша заменяет булочки.
4 место: Скландраусис. Это латвийский пирог на свином жире и простокваше с начинкой из моркови и картофеля, посыпанный сахаром и медом.
5 место: Чилийские чапалеле. Это картофельные клецки (карофель+мука) с добавлением свиных шкварок, подаются с гуакамоле.
По-моему многое выглядит съедобно, кроме акулы и латвийского пирога...и то..
А кто-нибудь что-то из этого пробовал?
P.S. взяла отсюда:
Согласна абсолютно, не понимают.
Я к подруге в гости приехала, давно не виделись. Встречали хорошо, разносолами : шашлыки-машлыки, нарезки, салаты, солёности. Под коньяк. Часов через пять не лезет ничего уже из еды, аж подташнивает. А разговоров осталось у нас много, да и коньячка вторая бутылка пошла. Она мне : холодец будешь? А я, надо сказать, капризная в плане холодцов, привереда, люблю, как в детстве мама варила из свиной головы. Поэтому с опаской к таким предложениям отношусь. Ну давай, говорю, попробуем, а сама думаю - не понравится, скажу, что объелась, не могу больше. После первого кусочка всё как в тумане, пока не прикончили целое блюдо холодца, не остановились. Причём мы обе как с голодного края, как-будто и не было застолья до этого. Отличный холодец оказался! Всё, как я люблю. Подруга обещает ещё наварить к моему приезду.
Холодец занял 67-е место в топ-100 худших блюд в мире по версии кулинарной энциклопедии TasteAtlas.
Странно, что шведское блюдо Калвсилта – холодец из телятины занял четвёртое место в том же антирейтинге. Разброс в 63 позиции практически одинаковых блюд можно объяснить только способом их употребления. “Кальвсилту обычно нарезают ломтиками и сопровождают свёклой, крекерами, брусничным вареньем, хреном, маринованными огурцами или горчицей”. А Холодец “подают в качестве закуски, а сочетать его рекомендуется с крепким соусом из хрена, небольшим количеством острой русской горчицы и рюмкой водки.” Похоже, что дело в рюмке водки…
Я вот сегодня в свои 27 годиков первый раз сама варила!
Не люблю и не ем, но мужчину любимого порадовать - дело здравое:)
Стоит гвоздь стола новогоднего, застывает, красавчик.
Кстати, делала по рецепту Обломова.