Вот это Подарок
Всем хорошего дня.
Пост просто похвастаться.
Купили рыбку, форель красная, 2 шт.
вытянули по полтора кило каждая.
и вот так повезло
Мы её приготовили, и у нас вышло пол кило икры.
Раздали всем родным.
Где купить рыбу в спб?
Всем привет, подскажите проверенные магазины где купить рыбу в Спб?
Хочу на Новый год красной рыбы)
Норка в норке
Однажды чистил рыбу в реке ночью и такая сволочь каак запищит сзади с шипением, кирпичей отложил знатно. Потом скормили ей все внутренности и головы, маленькая, а такая прожорливая! Всё съела
Ест речную форель :)
Лучший фастфуд
Зимняя ловля форели
Зимняя ловля форели в усадьбе Солодово Готовим форель в белом вине
Форель со сливочным сыром глазированная соусом унаги
Для начала, что такое соус унаги? Унаги, это соус в который в Японии обмакивают жареного угря и по сути, является более сладкой версией соуса терияки. Так что если вы его не нашли, то можете спокойно заменить на терияки.
Для этого рецепта нам также понадобится радужная форель, у нас в Пятерке были скидки, по 199р. отдавали и я набрал её. Хотя, таким же образом можно запечь и гольца и небольшую горбушу. Еще нужен сливочный сыр, фисташки или те орехи, которые вам нравятся, немного петрушки. Соус унаги, имбирь, цедра лимона, белое сухое вино, соль перец. Для гарнира брокколи, картофель и соевый соус.
Вымоем, почистим и замаринуем рыбу. Натрем ее солью, перцем, цедрой лимона и натертым имбирем, добавим немного растительного масла и белого сухого вина. Оставим минут на тридцать пропитаться ароматами.
В это время сделаем начинку. Поджарим грамм 40 орехов для более выраженного вкуса и аромата, порубим их мелко с петрушкой и смешаем со сливочным сыром. Начиним рыбу этой начинкой.
Для гарнира нарежем дольками картошку, смешаем ее с чесноком, тимьяном, солью, растительным маслом и поставим запекаться до готовности.
Припустим до полуготовности на сковороде брокколи, затем добавим натертый зубчик чеснока и ложку соевого соуса.
Теперь выкладываем все в конверт из пергамента, смазываем рыбу соусом унаги и ставим запекаться в разогретую до 180С духовку минут на двадцать, до готовности рыбы, гарниры то у нас по сути готовы. И не забывайте периодически доставать рыбу и смазывать ее соусом, чтобы получилась глянцевая глазурь.
Достаем рыбу, дадим отдохнуть минут пять и можно звать всех к столу.
Очередной вопрос экспертам-рыбакам (про форель)
Уважаемые рыбаки, в субботу меня позвали на рыбалку, на местный затопленный карьер в поисках форели. Подскажите пожалуйста, кто и на что ловил форель?
Ловля будет с каменистого берега.
С собой беру спиннинг 1-7гр тест и кучу колебалок, вертушек. А так же в планах взять два фидера с кормушками. Кто может еще что-то посоветовать?
Спасибо!)