Бабушкин подарок
Спросила про тесто "как у бабушки" и в сочетании с началом зимы, рассказами про бабушкины пироги в комментариях, словила мощный флешбэк.
Подарки на праздники ждут все, особенно в детстве. На Новый Год и день рождения, ждут подарки-сюрпризы и то, что заранее просили подарить. Бабушкин подарок, одинаковый всегда и для всех, мы ждали особенно.
Она, привыкшая экономить на всём, перед праздниками ехала на рынок и покупала семечки. Дешёвых мелких побольше, а дорогих крупных - совсем немного. Небольшой пакетик арахиса и недорогие карамельки, по чуть-чуть разных. Торговалась яростно с каждым, стараясь сбить цену. Приехав домой, она смешивала семечки - крупные с мелкими, высыпала на противень, обжаривала до звонкого щёлканья, до равномерной золотистости внутри. И все по запаху, разносящемуся по дому, узнавали что готовится подарок. Но конечно же, делали вид, что ничего не заметили.
А потом она собирала каждому тот самый, особенный мешочек. Мы получали его на праздник, развязывали, и тёплый запах жареных семечек щекотал нос. Сначала выбирался облетающий красной ломкой шелухой арахис и разноцветные карамельки. Обычные, на которые не бросишь взгляд проходя мимо, в подарке они казались самыми вкусными конфетами в мире. "Морские камешки" или барбариски, дюшес или мятные, конфеты прятались в россыпи семечек, иногда проглядывая яркими боками через полиэтилен. Семечки насыпались на газету постепенно, мелкими горсточками, чтобы не выбрать сразу крупные.
Бабушки давно уже нет, но стоит уловить тот самый запах - жареных до золотистости в духовке семечек, как память тут же переносит в те вечера. С чаем и яблочным пирогом, с метелью за окнами и тем самым подарком, с семечками. Мелкими, крупными, немного арахиса, немного карамелек. Сердце делится на две половины - немного взрослый, немного ребёнок. Детство, бабушка, вечер, семья.