Ответ magnitinside в «Кто, как и зачем ворует тележки из супермаркетов»
Проживал я как то в чудесном sunflower avenue hotel moscow.
Так у них на этаже то ли обслуга, то ли посетители тележку с перекрестка бросили. То есть охраны как таковой нет. Плюс рецепшен трубку не берет, сдачу при бронировании частично присваивает. Написал я отзыв и что вы думаете:
При попытке связаться с букингом в приложении тупо белый экран
Как вообще добиться восстановления брони и отзыва? Чек есть, но связаться с букингом не могу. Мне важно восстановить бронь, т к. по ней у меня есть кэшбек
Борьба с угонщиками тележек вышла на новый уровень
Продолжение поста «Кто, как и зачем ворует тележки из супермаркетов»
В моем посте про пропажу тележек из супер/гипермаркетов есть один объемный пунктец, который касается исчезновений тележек, связанных с арендодателями и прочими арендаторами-соседями.
Сразу говорю - ситуация реальная, рассказанная мне из первых уст. Не поленился, пообщался со знакомым заместителем директора гипермаркета. Все описанное ниже - не домыслы, а суровая правда жизни.
Итак, рассмотрим ситуацию, в которой один из якорных арендаторов торгового центра порядка 120000 кв.м. - пусть условный гипермаркет, расположенный на первом этаже. В самом торговом центре - торговая площадь - 80000 кв. м., 5 этажей. Парковка как наземная-уличная, так и внутренняя, подземная в том числе. Всего 2000 машиномест. Арендаторов помельче гипермаркета -порядка 200-300, не меньше, во всяком случае. Это описание места действия и разворачивающейся "драмы".
В гипермаркете предусмотрено для удобства покупателей 800-900 тележек. Т.е. каждый день именно такое количество должно находиться в закассовой зоне, чтобы людям не приходилось таскать подмышкой, в корзинках и в своих сумках еду, тут все понятно. И, естественно, эти тележки числятся на балансе магазина. Цена тележки по учетным документам - 2000 за штуку (ну тоже пусть условно так будет, так по крайней мере они учтены на балансе гипера).
Тележки, разумеется, разносятся покупателями по всему торговому центру, за его пределы - а именно на парковку, откуда они, каким-то образом должны возвращаться на место. Так как сами тележки не возвращаются, к ним приставлены специальные работники - сборщики тележек. Так как труд этот тяжел, низкоквалифицирован и оплачивается слабо, работника найти на такую должность сложновато. И, само собой хитрый гипер отдает такую работу на откуп аутстаффу с их сотрудниками и ответственностью за сохранность тележек. То есть в договоре конкретно прописано, что одна тележка, не возвращенная своевременно в гипермаркет стоить будет подрядчику-аутстаффу те же условные 2000 рублей.
Понимаете, да? Никто ни в какую цену товара стоимость тележек не закладывает, и капиталист так просто их не отдаст. Все бы хорошо, если бы тележки никто не растаскивал теми способами, как я писал ранее.
А с учетом недобросовестности исполнителя, считающего ежемесячно телеги и смотрящего сквозь пальцы на формальные пересчеты директора гипера, немудрено, что месяцев через 5 фактически в гипере вместо 900 тележек осталось 400-500. Сказать что сборщики тележек были недобросовестны, все же было бы неправильно. Сборщики видели, что тележки оседают у арендаторов, а те, конечно же им не отдают, мол, потом сами привезем, честно-честно. Доходило до того, что прятали в свои подсобки и отвечали - нет, телег нет.
Так вот. Как только недостача достигла критической массы, представители фирмы аутстаффа пошли вместе с представителем администрации ТЦ обходить арендодателей, с тем, чтобы не вернуть тележки, а хотя бы подсчитать фактическое количество и показать гипермаркету, что не все так плохо, телеги на местах. почти. Абсурдно, да? Причем администрация ТЦ ломалась недели 2 - дескать, это не наше дело, нам больше делать чтоли нечего? Но в конце концов пошли.
В итоге, после прохода по большинству помещений как арендаторов, так и арендодателя - техническим помещениям, было обнаружено - внимание - 250 тележек. "Зачем они арендаторам?" - спросите вы, а я отвечу - даже крупным магазинам одежды для перевозки своих коробок выделяют только плоскую телегу-платформу, одну причем, а товара-то много. Вот и тянут, чтож, гипер разве обедняет?
Очень много тележек в кафе на фудкортах. И немало - вот так сюрприз- в технических помещениях самого ТЦ. Занятых стройматериалами, инструментом, промо-материалами (ну плакатами, еще чем-то). А с магазинами - доходило до смешного, говорят, - подходят к администратору обувной точки, спрашивают - "А вы нашими тележками не пользуетесь?". "Нет"- кротко отвечает администратор, -"никогда"- и честно смотрит в глаза. А за спиной у него в торговом зале три тележки гипера, занятых обувными коробками.
Вот как-то так. Все правильно, воруют те- у кого больше возможности.
Конечно, можно сказать, что проблема надумана и можно с полицией пройти и обойти всех арендаторов и отнять свои тележки и даже завести уголовные дела. Но нет. Конечно-конечно, в отделе полиции только и ждут заявление о пропаже тележек. С учетом, конечно же того, что у них ооочень много праздношатающихся сотрудников, которым заняться, ну вот нечем. А другое - это то, что ущерб за период будут считать в отношении суммы товарооборота за тот же период, признают его незначительным (с учетом амортизации), и дело возбуждать не будут. Хотя припугнуть все же полицией никто не мешает.
А тележки вернули, с боями, с криками, правда не все сразу, со штрафами тоже разобрались - за невозврат тележек, а потом придумали лайфхак с цепями, о котором я уже писал, и который не помог.
И до сих пор вопрос о сохранности телег в этом гипере открыт (и я думаю, что во всех гипермаркетах). И не помогут даже такие фантастические способы, как установка GPS-датчиков.
Их стоимость и стоимость установки будет дороже самой телеги, а пропадать они будут также, и искать их - представьте, сколько нужно будет человек на поиски.
А так даже поставить такие датчики никто не разрешит - это же будет негласный сбор информации, что запрещено законодательством. Как-то так.
Чего не хватает российским магазинам?
Кажется, что в современных супермаркетах продается вообще всё? Если мы говорим о России, то ответ: нет, далеко не всё. При всей широте ассортимента в российских магазинах отсутствуют целые классы товаров, которые за рубежом занимают сразу несколько полок, а то и большие отделы.
РБК собрал восемь примеров того, чем почти не торгуют в России и что привлекает большой спрос в странах Европы, Азии и Америки.
Спортивные напитки.
Спортивные напитки не стоит путать с энергетическими. Последних в России хватает: помимо брендовых энергетиков с мировой известностью, такие напитки есть и у гигантов пищевой индустрии, и у торговых сетей под собственной торговой маркой.
Но если энергетики почти всегда содержат кофеин и повышают пульс, то спортивные напитки работают совсем по-другому. В их составе есть соли и антиоксиданты, важные для тех, кто занимается спортом. При физической нагрузке организм лишается множества солей, а усвоить новые бывает сложно. Формула спортивных напитков составлена ровно таким образом, чтобы максимально эффективно восполнить нехватку элементов в истощенном организме. Отличный вариант для тех, кто бегает или занимается в тренажерном зале.
В США, Африке, Азии и Европе выбор спортивных напитков огромен. В типичном американском супермаркете они занимают несколько рядов — отдельно от тех же энергетиков, соков или обычной газировки. К слову, спортивные напитки продаются негазированными: это продукт, который должен приносить пользу, поэтому ни углекислого газа, ни избыточного количества сахара там нет.
Энергетические батончики.
Энергетические батончики потихоньку начали проникать на полки российских супермаркетов. Вот только в России их никто не называет энергетическими. У нас это просто злаковые батончики или спрессованные мюсли: быстрый перекус либо полезная сладость к чаю.
Между тем в Соединенных Штатах есть отдельный класс продуктов под названием nutrition bar. Их «фишка» — быстрое насыщение и прилив энергии от углеводов в составе. К тому же классу относятся ультрапитательные протеиновые батончики, в России такие принято продавать исключительно в специализированных магазинах спортивного питания.
Переход протеиновых батончиков в масс-маркет — один из следующих трендов российского ретейла. Согласитесь, странно, что востребованный тип еды почти нельзя встретить в обычных продуктовых супермаркетах?
Чипсы из водорослей.
В Японии собственная продуктовая культура, и эту культуру очень любят в России. Суши, роллы, соевый соус — привычные компоненты японского стола давно прописались на столах россиян и на полках магазинов. Не хватает самой малости: водорослей.
Японцы высушивают водоросли, пакуют получившийся порошок по пакетам и получают универсальную приправу, которую можно добавить в суп или второе блюдо. Присущая россиянам любовь к укропу и петрушке наверняка заставит наших соотечественников освоить новый вид кулинарной зелени — порошковые водоросли.
А вместе с ними добавить в корзину чипсы из водорослей, здоровую альтернативу вреднейшим картофельным чипсам. Помните, каких-то двадцать лет назад кукурузные чипсы считались экзотикой? Теперь они стали привычным атрибутом любого супермаркета и естественным аналогом картофельных. Следом за ними в масс-маркет легко проследуют снеки из водорослей: они не такие вредные, столь же хрустящие и дают ощущение японского колорита.
Напитки с желе или кусочками фруктов в банках
Еще одни гости из Японии — баночные напитки, в которых плавает что-то вкусное. Нашим людям, с детства знающим, что такое компот, не надо объяснять: плавающая в жидкости ягода — приятное дополнение к освежающему вкусу. Но только японцы додумались разлить это по банкам и добавить не просто ягоду, а кусочек кокосового желе.
Попробовать негазированные сладкие напитки с плавающим внутри желе можно в автоматах, которыми уставлены торговые центры крупных городов. Внутри — банки, привезенные напрямую из Японии, по 100 рублей за штуку. Чересчур дорого, чтобы привлечь массовую аудиторию.
Но что будет, когда кто-то догадается разливать подобные напитки в России? Не сомневаемся, рано или поздно это произойдет. И тогда россияне по-настоящему откроют для себя радость от напитка, в котором плавает виноградина, кусочек манго или небольшой кубик кокосового желе.
Смеси для выпечки.
Мало смесей для напитков? Тогда посмотрите на специально подготовленную смесь для выпечки. Наборы для выпечки блинов, кексов, хлеба и даже для приготовления пирожных «картошка» — новое слово для отечественных супермаркетов. В России такие товары выпускают под брендом «Печем дома», и это функциональные смеси для тех, кто не хочет лично смешивать яйца, муку и все остальные ингредиенты, необходимые для приготовления оладий или блинов.
В Европе и США давно к такому привыкли: на прилавках американских супермаркетов готовые смеси для выпечки занимают много места, а конкуренция внушительная. Смеси берут и домохозяйки, которые ценят свое время, и молодые родители, которые просто не умеют выдерживать верные пропорции при приготовлении кексов или печенья.
В России конкуренция заметно меньше, а выделиться здесь стараются не столько ассортиментом, сколько добавочными функциями. К примеру, в «Печем дома» запустили отдельную линейку для детей с видеорассказами о том, как весело и правильно печь капкейки, торты и другие вкусности. Семейная аудитория наверняка оценит.
Еще одно важное отличие: если на Западе в основном концентрируются на смесях для сладких блюд — блинов или печенья — то в России к ним придется добавить что-то несладкое. Например, хлеб. Такова разница менталитетов.
Сыр в виде спрея и масло в баллончиках.
Удобство — краеугольный камень в эволюции товаров повседневного спроса. Нас давно не удивляют детские соки в маленьких коробочках, ведь детям так легко дать компактную упаковку, которая поместится у них в руках. Или каши быстрого приготовления, заранее расфасованные в порционные пакеты. Так почему же нужно мучаться, каждый раз отрезая себе кусочек сыра? Видимо, такой логикой руководствовались изобретатели сыра в виде спрея.
Товар, который называется spray cheese, легко встретить в любом супермаркете США или Австралии. Внутри — просто сыр (иногда плавленый). Но в отличие от обычного, баллон с таким сыром не нужно хранить в холодильнике, достаточно поставить на полку в шкафу. А сделать бутерброд можно одним движением, распылив вязкий сыр-спрей на хлеб или крекер.
В Америке вообще любят помещать любые продукты в баллончики под давлением. Помимо сыра в виде спрея там продается масло для жарки — подсолнечное, оливковое или даже кокосовое. Побрызгал на сковороду — и можно готовить второе. Шикарная инновация для тех, кто любит готовить и не хочет возиться с привычными бутылками растительного масла.
Концентраты газировки и напитки в виде порошка
И снова напитки, на сей раз порошкообразные. Если вы любите колу или любую другую газировку, но не хотите тащить двадцать литров любимого напитка на две недели вперед, выход есть: взять банку с порошком. Пара ложек такого порошка, бутылка обычной кипяченой воды — и у вас в руках та самая кола. Или апельсиновый лимонад. Или что угодно еще, вплоть до тех же спортивных напитков и энергетиков.
Порошкообразные смеси отлично подойдут тем, кто на постоянной основе пьет какой-нибудь не самый привычный напиток и не хочет колесить по магазинам в поисках еще одной бутылки. Родина такого способа — всё те же США, где принято закупаться раз в пару недель, зато впрок. Для российских гипермаркетов такие смеси стали бы отличным дополнением к секции с газировкой.
Альтернатива порошкам — крошечные бутылочки с концентратом. Любите лимонад, но хотите сделать его чуть менее насыщенным? А может, какой-то вкус, напротив, нуждается в большей концентрированности? Любители улучшать привычные вкусы наверняка оценят такой способ повлиять на рецептуру стандартной газировки.
Среди целевой аудитории — дети, подростки и женщины. Любительницы диет часто заботятся о здоровье и хотят наслаждаться любимыми вкусами в чуть меньшей концентрации, чем продается в магазинах. А дети и подростки, напротив, часто хотят получить более насыщенный вкус, чем тот, что предлагается по умолчанию.
Бобовые сладости.
Сладости из бобовых — неотъемлемая часть культуры Китая, Кореи и Юго-Восточной Азии. Россияне, побывавшие в Таиланде или Вьетнаме, наверняка пробовали местные сладости: почти половина из них содержит начинку из бобовой пасты. Ее умеренная сладость заметно контрастирует с привычными нам конфетами, после азиатской кулинарии стандартные русские сладости кажутся приторными и чересчур вредными.
Но кажутся ли? На деле так оно и есть: бобовые сладости куда полезнее тех, что распространены в Европе, США и России. В них нет искусственных сахаров — только те, что естественным образом содержатся во фруктах или иных ингредиентах. Не оттого ли в Японии и Вьетнаме так мало толстых людей?
Моти, банькхао, мэт и даже сируко — сладкий суп из угловатой фасоли, японская новогодняя сладость. Для европейского уха эти названия пока мало что говорят — но с проникновением азиатской культуры в нашу жизнь стоит ожидать особого спроса на восточные аналоги привычной пастилы, мармелада или зефира.
У таких продуктов есть все шансы завоевать популярность на волне роста ЗОЖ-движения, повального увлечения правильным питанием и культурного взаимопроникновения. Побаловаться сладким хочется каждому. А с бобовой начинкой сладости превратятся в невредное удовольствие с особенным колоритом.
Кто, как и зачем ворует тележки из супермаркетов
Думать, что тележки в магазинах предназначены исключительно для удобства покупателей - заблуждение.
Да, отчасти это верно, но в первую очередь тележка позволяет набирать кучу товара, "больше, чем сможешь унести". Поднимает средний чек тележка таким образом, манипулируя покупателями.
И в самом деле, руки две, больших пакета можно нести до парковки тоже 2 максимум, а сколько можно нагрузить в телегу, не думая о том, как понесешь все свое добро вручную? (правда до дома нести все это придется таки в руках, но об этом обычно не задумываешься).
Привыкание к использованию тележек наступает довольно быстро. И вот, в один прекрасный момент покупатели начинают испытывать недовольство, что телег не хватает. Малых форматов это не особо-то и касается, а вот для супермаркетов и гипермаркетов это проблемка. Это не считая того, что директора магазинов получают по шее от своих боссов, за то, что мало телег.
Так куда же пропадают телеги? (Цена одной в зависимости от объема колеблется от 3500 до 6000 рублей, это для справки.) А вот куда:
1. Веселые подростки забирают и потехи ради катаются. Ну это частный случай. Покатались и бросили.
2. Пенсионеры/-ки везут продукты до дома, и у подъезда бросают. Нештоль назад везти?
3. Хозяйственные жители утаскивают и используют для обустройства клумб/клеток для мелких домашних животных, да и просто в хозяйстве сгодится.
4. Маргиналы просто увозят и сдают на металлолом. Ну а что ж, тележка весит около 30 кг.
5. Строители используют для транспортировки всего: от мешков с цементов до инструмента). Сюда же можно добавить и дворников. Метла и мешок с мусором очень хорошо помещаются в тележку.
6. Особо предприимчивые воруют телеги на продажу.
7. Но самый массовые пропажи тележек происходят в крупных торговых центрах с арендатором - крупным сетевым ритейлером. Пусть в моем случае это будет "Карусель".
Представьте: помимо Карусели в ТЦ находятся порядка 200 арендаторов, мелких и не очень. Так исторически сложилось, что даже у крупных непродуктовых сетей нет собственных маленьких тележек. Не предусмотрено, так сказать.
А товар-то им тоже поступает. И размещать и выносить его по своим торговым залам очень удобно в каруселевских тележках.
Фудкорты - там в пользование тележки берут не стесняясь так же. И на место не возвращают.
Сам ТЦ не стесняясь использует тележки в своих нуждах.
И ладно бы все эти нахлебники телеги возвращали, но поставки у них также ежедневные, или близки к ежедневным, чего каждый день-то ходить?
А бросая не свои, замечу, тележки в зонах разгрузки ТЦ, паразитирующие соседи провоцирует водителей машин, приезжающих на разгрузку, на воровство массовое. Стоит ряд телег, водила грузит себе и едет дальше. Охране ТЦ этот факт безразличен, имущество-то чужое.
Общался с замдиректора одной Карусели, та очень подробно про эту боль рассказала. При норме 900-1000 телег доходило до наличия 300-400 фактически.
Для борьбы с фудкортами и другими арендаторами придумали на вечер связывать ряд телег длинными цепочками.
Ха-ха, как только ввели эту технологию, даже те соседи, которые тележки возвращали через раз, припрятали себе несколько штук наверняка впрок, потому что на следующий же вечер после связывания цепью количество тележек резко уменьшилось на добрую сотню.
А доходило даже до того, что соседние супермаркеты перекручивали ручки каруселевских тележек и выдавали за свои.
Замки на ручках за 10 рублей, кстати, не решают проблемы, а могут лишь увеличить сумму недостачи по телегам, ибо стоят порядка 1000 за штуку.
Теперь вы знаете, что руководство гипер/супермаркета не виновато, в том, что вам не хватило телеги, и до машины пришлось тащить все ваши 100 кг покупок в двух руках.