Очень приличный релиз в достаточно редкой среди пивоваров стилистике витвайн(wheat wine, пшеничное вино).

Всего десять градусов, горечь практически отсутствует. Газация тоже минимальная. Достаточно плотный напиток, много остаточных сахаров, могли бы наверное получше сбродить. Но несмотря ни на что - очень хорошая вещь, как будто хорошая пшеничка от Schneider Weiss в двойном варианте. Бананчик в запахе, мягкость употребления.

Коллаборация норвегами Nøgne Ø и исландцами Borg Brugghus. Если про представителя гордой Исландии сказать не знаю, но вот норвежцы это мировой топ.

И втроём они сварили очень вкусный, интересный и стилистически редкий белый стаут, ещё и имперский.

Корица, кофе, какао. Алкоголь спрятан напрочь.

Всем доброго вечера. Сегодня взял на пробу двойной карамельный стаут от пивоварни SELFMADE. Напиток довольно интересный. Крепость в 8,5%, карбонизация сверх нормы( хотя может сильно растресли пока везли) при открытии банки, было все залито пивной пеной, которая к слову довольно быстро осела в бокале, плотность у пены как в обычном лагере. Цвет очень темный(как сказал мой знакомый"ты чё, отработку хлещеш?"). В запахе очень выражены нотки орехов и бисквита. Карамель в аромате отсутствует.

Вкус очень приятный и в меру сладок. Алкоголь чувствуется, но не сильно. В послевкусии раскрывается весь вкус карамельного бисквита.

Опьянение наступает плавно (как насчёт уходит не знаю, в процессе дегустации), тепло по телу расходится от верха горла и постепенно переходит во всё тело.


В целом напиток интересен, хотя бы для ознакомления. Я лично предпочитаю в основном "чернуху", стауты, портеры...

Ставлю 7/10 только из-за того что весь был в пене при открытии банки снял три балла.

P.S. Это мой первый серьезный пост, просьба критиковать, но не сильно))) Всем пятницы

Пиво Ekaterina от Het Anker. Бутылка объемом 0,33 в местном крафтовом магазинчике обошлась мне в 190 рублей. Солодовое, темное, пастеризованное, фильтрованное.

Плотность 19,5% и алкоголем в 8,5%.

Как Гласит текст на этикетке: «Пиво Екатерина сварено в Бельгии совместно с легендарной пивоварней Het Anker и названо в честь императрицы Екатерины I, имя которой носит Екатеринбург. Мы взяли классический рецепт имперского стаута и воплотили его на одной из старейших пивоварен Бельгии. Бельгийская школа придала популярному сорту своё обаяние. При кажущейся легкости пиво раскрывается конфетно-карамельной сладостью со сложным ароматом сухофруктов, ванили и леденцов. Этот стаут имеет глубокие корни и при этом несет в себе дух современности, воспевающий неповторимость и идентичность.»

Давайте разбираться так ли на самом деле вкусно, как описывает сам производитель!?

В запахе чувствуется запах шоколада вперемешку с карамелью. Высокая карбонизация, пенная шапка густая, кремового цвета и долго не опадает. По цветности напоминает больше газ воду типа «СОСА СОЛА». Во вкусе ощущается горький шоколад, абсолютно без какой либо сладости. К сожалению во вкусе не прочувствовал фруктовых ноток и ванили. Довольно жидкое варево, стойкое ощущение, что всё разбавили водой. По всей видимости то, что сварили в Бельгии и разливали в свердловской области — это разные продукты. В послевкусии пробивается немного карамели и то довольно быстро заканчивается. Чем дольше пьешь, тем сильнее понимаешь, что с этим имперским стаутом всё не так круто, как нам обещают и на месте императрицы, было бы обидненько, если настолько посредственный напиток назвали в честь меня.

Выше шести баллов из десяти не могу к сожалению поставить (6/10)

P.s. ногти не мои, а Екатерины)))

Русский имперский стаут с уральской столицы. Бутылка объемом 0,33 литра в местном магазине крафта обошлась в 210 рублей. Пиво нефильтрованное, непастеризованное, тёмное. Содержание алкоголя 10,5% и плотностью 26%.
Состав: вода, солод ячменный/пшеничный, овёс, хмель, дрожжи.
При открытии бутылки, Вова зашипел на меня, но при наливании, практически, не сопротивлялся. В бокале пенка образовалась тонюсеньким слоем и быстро исчезла. В запахе кофейные и древесные нотки.

По цветности чернее ночи. Пиво маслянистое и тягучее.
С первого же глотка чувствуется сладость шоколада вперемешку с крепким кофе. Теплота растекается по грудной клетке и расходится по всему телу. Послевкусие длительное, сладость сменяется горечью. Появляется ощущение, что ты пьешь не пиво, а бурбон. Не даром, Вова дозревал в дубовых бочках от бурбона еще год. Алкоголь проявляется именно на послевкусии, на данном этапе, он очень уместен.
К концу бутылки наступило небольшое опьянение, которое плавно зашло и также плавно отпустило.

Хороший РИС без всяких неожиданностей, получает от меня восемь из десяти баллов (8/10)

В очередной раз пиво из Сергиева Посада. Жестяная банка, объёмом 0,5 литра со стоимостью в 230 рублей. Local Action — это двойной стаут, с добавлением лесного ореха и последующей холодной выдержкой на кокосовой стружке. Темное, нефильтрованное, непастеризованное, осветленное. Содержание алкоголя 8,6%, плотностью в 24% и горечью 37.

Состав: вода, солод пивоваренный светлый/темный, хмелепродукты, дрожжи пивные.

Изначально стаут лежал у меня в холодильнике, но перед употреблением поднял температуру примерно до 15 градусов.

Запах просто умопомрачительный, очень выраженный фундук, который перебивает все остальные. Цвет чёрный, маслянистый. Карбонизация невысокая, пенная шапка небольшая и быстро опадает.

Во вкусе чувствуется шоколад, кокос и орех. С небольшой горчинкой. Вроде всё должно быть хорошо, но есть одно НО, оно абсолютно не насыщенное. Ощущение такое, что сварив пиво, его тупо разбавили большим количеством воды. Конечно не противно, но как то слишком водянисто. Аромат не сходится со вкусом, а жаль... Послевкусие сухое, остается только орех и оно мне больше понравилось, чем сам напиток.

К концу банки, наступило легкое опьянение.

В целом «локальная активность» вызвало у меня спорные чувства и вроде бы вкусно, но хотелось бы погуще.

Оценка моя на шесть с половиной из десяти (6,5/10)

Русский имперский стаут баррель из самой столицы всея Руси. Бутылка объемом 0,375 обошлась в 210 деревянных. Темное, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное. Состав: вода, солод ячменный/карамельный, жженый ячмень, хмель, пивные дрожжи. Плотность сусла в 32%, горечью в 40, а содержание алкоголя аж в 12,5 градусов. Выдержка в дубовых бочках в течении шести месяцев.

Черное непрозрачное стекло, строгая упаковка, напоминающая уменьшенную версию бутылки из под шампанского.

Карбонизация незначительная, пенная шапка не образовалась в стакане. В запахе ощущаются виски и дуб.

Сам напиток тягучий, маслянисто черного цвета. По вкусу напоминает виски, но не такой терпкий. Четко прослеживается древесные нотки и чернослива. IBU, как заявляет производитель в 40 единиц, но по внутренним ощущениям горечи не меньше 70. Послевкусие остается надолго, горьковатый привкус переходит в сладкую жженую карамель, в грудной клетке от каждого глотка становится тепло и чувствуется как оно приятно растекается по телу. Данное пиво пил не спеша, небольшими глотками с большими промежутками. Ближе к концу бутылки наступило плавное опьянение, но продержалось совсем не долго.

Имперец от меня получает семь балов из десяти (7/10)

P.s. качественный стаут без каких либо лишних привкусов, но чего то мне в нём не хватило...