Пишу, потому что многие не знают. Если для вас это очевидно, то почему вы об этом до сих пор всем не рассказали?
Не всем поможет, потому что некоторым по работе нужно отвечать на незнакомые номера (сочувствую вам), но для них второй, третий и четвертый скрины есть.
На айфоне (на андроиде тоже можно, но там от версии к версии по-разному) можно заблокировать к хуям входящие вызовы с неизвестных номеров. И можно сверху поставить определители номеров от 2ГИС, Яндекс и т.д.
Потом просто смотрите в вызовах кто звонил и если что, перезваниваете.
Если блокировать входящие - не вариант для вас, то определитель Яндекса ловит очень многих мошенников и предупреждает сразу. Плюс можно пожаловаться на номер, его проверят и добавят в базу.