Сахар
Больше переводов и другие комиксы в сообществе Ghost Inc. в Контакте :)
Больше переводов и другие комиксы в сообществе Ghost Inc. в Контакте :)
Добрый вечер, дамы и господа! Сегодня я отвечу на вопрос, который терзал все человечество более двух сот лет(а именно 202 года), в 1817 году изобрели чай, но до сегодняшнего времени ниразу никто не пытался понять, сколько сахара нужно, что бы сделать идеальный сладкий чай, в меру сладким, не теряющим собственного вкуса от неправильной дозы сахара.
Никакой магии здесь не будет, только химия и работа с числами. Готовы? Поехали!
Будем использовать сахар в кубиках(рафинад), его вес 3 грамма , и стандартную чашку 200 мл(она у нас полностью заполнена). Также, для чистоты эксперимента, введём такое понятие, как коэффициент сладости, дальше SES, у сахара SES равен 1.0, ну а у чая 0. Если судить по логике, то нужно добавить 100 грамм сахара, тогда чай станет наполовину сладким, но нет, если бы все было так легко. В природе есть такое понятие как растворимость, а также концентрация, благодаря этим двум понятием, такое невозможно. Что же делать? Давайте считать. Есть элементарная формула вычисления доли вещества(сахара) в растворителе(чай) 3 грамма сахара в 200 мл чая, это 1.5%, чай будет иметь 0.015 сладости от сахарозы(SES). Этого мало, увеличить дозу! Берём три кубика рафинада, это 4.5% от вещества, 0.045 SES. Как бы парадоксально не звучало, но это и есть идеал, в понятии SES, это минимальное значение, для того что бы наши рецепторы начали чувствовать сладость. Вот и всё!
Очень странно, но я ни одного исследования на эту тему не нашёл, лол, если вы знаете
P.S Де-факто, это математический идеал, такая константа, но конечно же, каждого свои вкусы.
P.S.S Ставлю [моё], т.к делал, "вычислял", искал всё сам, схожих статей не нашел.
Кушайте тыковку!
Я вскипятил в электрочайнике пол - литра воды ,
Вылил эту воду в чашку и бросил чайный пакетик ,
Подождал пять минут и насыпал сахар ,
Размешал и стал пить чай .
Да простят меня истинные ценители чая, которые считают, что чай нужно пить строго без сахара. Я пью чай сладкий, всегда. Чай без всего, чай с малиной, чай с мёдом, чай с бутербродами, чай с тортом или конфетами, с чем бы я ни пил чай, мне всегда нужно положить строго 3 чайных ложки сахара. Меньше - не сладко, больше - чересчур.
Так вот, к делу. Женат второй год, и жена в курсе моих "закидонов" и всегда чай делает себе без сахара, а мне с сахаром. Сегодня сели пить чай, и замечаю, что жена кладет мне две ложки сахара, вместо трех. Спрашиваю, мол так и так: Жена, ты почему мне 2 ложки кладешь, ведь я пью с тремя? А она мне: А что не так? Я тебе уже второй год по две ложки кладу, ты и не замечаешь.
Коварство женщин не знает границ :)
P.S. Не слипнется :)
Я уже лет десять пью чай без сахара, но с этим почему-то никак не могли смириться мои близкие и дальние родственники, включая родную маму. Поначалу все удивлялись, чего это я выпендриваюсь и не хочу сахар. Ведь это глюкоза/углеводы для мозга полезно. Я говорил, что ем мёд, шоколад, фрукты, а сложные углеводы в фасоле и прочей еде и т.д. А чай пью без сахара. Но сахар мне все равно в чай в гостях насыпали. Со словами - да я тебе всего лишь две ложечки. А для меня это уже не чай, а... От чая отказывался, при том что все знали, что мне не надо сахар и я только вот ещё раз об этом говорил. Но нет же. Мама моя тоже "я тебе сахарочку положила".
При этом я объяснял, что сахар не очень полезная штука, а недавно так вообще выявили, что сахар провоцирует рак. И мой дедушка, который добавлял по 5-6 ложек сахара в 250мл кружку чая - умер в 60 лет от рака. Это ещё лет 20 назад было. Умирал он тяжко в течение около года после трёх операций. При этом моя бабушка до сих пор жива в свои 80+ лет, а она сахар вообще никогда не употребляла. Но остальная родня моя и жены просто бесила тем, что ну как это чай без сахара.
был момент, я накупил пачки тростникового коричневого сахара кускового. Привез родне и сказал, что вот если вам так неймётся, ну добавляйте мне это сахар по одному кусочку. И пусть он у вас лежит. Это говорю сахар дорогой. Разумеется при следующей встрече через пару недель этого моего сахара уже не было. Ну какая тебе разница, какой сахар. При этом пытались мне все равно чай сахарить обычным белым сахаром. Естественно, на данный момент я с теми родственниками (это три семьи) больше не вижусь и не общаемся. Две семьи по моей линии и одна по линии жены.
Неделю назад разругался с мамой, которая как раз со словами "я тебе сахарочку насыпала" сделала доброе дело.
Я до сих пор не могу объяснить, почему родня хотела поить меня чаем с сахаром. При том что я просил без. И меня называют плохим родственником, что я их теперь игнорирую. Но наши встречи свелись к нулю именно потому, что каждый раз я воевал из-за этого блин сахарочка. И выслушивал наставления... Периодически мы приносили к чаю сладкое или шоколад. Это не помогало, а одна двоюродная тетка так вообще шоколад убирала в шкаф и всё.
вот из за такой ерунды я не общаюсь с 2/3 своих родственников. И уверен, что эти родственные связи уже утеряны навсегда.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.