А как в советское время обстояли дела с садоводством?
Почему столько импорта?
Отечественные ягоды – земляника, малина, ежевика, жимолость, голубика, смородина, крыжовник и др. – пока занимают не более 20% от всего объёма продаж ягодной продукции в нашей стране. Остальное приходит к нам из других стран. Первые поставки ранней весной идут преимущественно из Греции, Испании и Италии (в документах стоит Белоруссия). В мае-июне – из Турции. В середине лета – из Белоруссии, Польши, Молдавии и Украины. Поздней осенью и зимой – из Египта, Марокко, Израиля и стран Южного полушария. Китайские производители экспортируют в Россию в основном замороженную ягоду.
В теории российские производители, которые сейчас внедряют современные технологии и расширяют сезон выращивания, могли бы и сами заполнять большую часть рынка. Но у нас для этого пока недостаточно хозяйств. Начинать выращивать ягоды очень дорого, а многочисленные ограничения и дорогостоящие согласования госорганами поставок современных сортов рассады и саженцев, средств защиты растений, организации полива и прочего приводят к тому, что ягодным бизнесом занимается крайне незначительное число энтузиастов. У небольших хозяйств есть сложности и с реализацией продукции. Чтобы выходить в сетевые магазины, нужно собирать в день 2–3 т продукции. У нас же одно хозяйство в среднем может дать лишь 200–300 кг, такой объём для розницы не подходит. Чтобы на прилавках стало больше отечественных ягод, нужно создавать кооперативы, которые обеспечат нужный магазинам объём продукции. Замечу, что наши сети предпочли бы реализовывать российскую продукцию – она свежее и пользуется доверием потребителей.
Отдельно нужно отметить, что для реализации ягод через распределительные центры розничных сетей производителям необходимо устанавливать в поле небольшие холодильники, так как для обеспечения качественного хранения ягоды продукция должна собираться в розничную упаковку и охлаждаться в течение часа после сбора. Такое строительство – слишком дорогое удовольствие для многих хозяйств.
Но постепенно отечественные фермеры начинают приобретать и новое оборудование, и современные сорта ягод, используют новые технологии, капельный полив, строят плёночные туннели и теплицы, благодаря этому урожай ягод в стране растёт, а сезон поставок увеличивается.
А как было в СССР?
– Времена СССР для садоводства были периодом расцвета, тогда оно было дотационной сферой, – рассказывает завлабораторией плодоводства и ягодных культур ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока Александр Софронов. – Только в нашей Кировской обл. было 6–7 плодосовхозов, ягоды перерабатывались на местных комбинатах. Всё было эффективно и экономически обосновано. Вся система в СССР работала по принципу районирования сортов: выращивать в регионе могли только то, что было предназначено для выращивания в этих природных условиях. Сверху приходила разнарядка, куда нужно этот сорт отправлять. Существовал ассортимент испытанных сортов, было понятно, что садоводам от них ждать.
В 1990-е поддержка государства закончилась, и хозяйства моментально сменили свой профиль. Ягодами занимаются только научные центры и крупные агрохолдинги. Остальное – личные хозяйства. Даже замечательные сады в Уржумском районе, где перерабатывались плоды для разных настоек и наливок, насколько мне известно, занимаются рожью.
Сейчас нет тесного контакта учёных с хозяйственниками и продавцами. Если бы в этом треугольнике у каждого были чёткие задачи и связи, всё было бы иначе. Чтобы выживать, последние 30 лет все аграрные центры ориентированы на любительское садоводство, а это другие требования к сортам. В плане промышленного садоводства шагнули вперёд Нижегородская обл., Татарстан и Удмуртия, там есть и хозяйства, и сильные частники. Но есть надежда: сейчас обсуждается федеральная программа развития питомниководства и ягодоводства. Да и снижение для садоводов НДС до 10%, возможно, даст какой-то толчок, как в своё время это произошло с картошкой. Хуже точно не будет!
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 33 14/08/2019
Авторы: Наталья Цой, Александр Чарушин, Анастасия Ходыкина, Злата Медушевская, Юлия Байджанова, Юлия Шигарева, Александр Мельников, Елена Плотникова
(с.) Еженедельник "Аргументы и Факты"
https://aif.ru/money/market/sozrevshiy_plod_oshibok_pochemu_...
И снова всем красоты в ленту. Мои лилии!
Красоты вам в ленту! Мои розы.
Хочу бросить строительную промышленность и работать в сельском хозяйстве:
Всем привет
Решил написать о желании бросить работу не по душе ну и может у кого есть потребность.
На сегодняшний день я являюсь инженером со стажем в промышленном и гражданском строительстве начиналось все на северах ЯНАО в недалёком 2010 было интересно поначалу но честно в России строительство на от.ебись, куча бумажной работы а по факту раз два и сделать, так нет все ждут бумажку чтобы эту работу или сделать или подтвердить. Ну а кто подтверждает сами знаете сидит хер с горы и с хером во лбу а думает это звезда и все кто обращается отношение как к обслугам его организации и их интересов, а остальное хоть трава не расти.
Поэтому с северами завязал и сейчас работаю в центральной России, а тут весна как наступает так всё навеивает воспоминания, что хотел же идти учиться на аграрии или в этом направлении. Было дело даже земли купил пару га но она далековато где родился и рос и там сейчас ой как не сладко аграрии нечего не могут продать, а пока отдаю свои га в аренду, но планирую сад высадить но это время и расстояние.
Руки мои прямые и голова тоже с компом на ты и в определенных программах тоже, готов на серьезные проекты. Всегда интересуюсь новшествами в агросекторе сейчас мы опять отстаём в мире вспомнили старое забытое это как, без отвальная обработка земли кстати она в России имела начало, один из практиков Иван Евгеньевич Осинский, но эту систему не рассматривали так как запад навязывал прогрессивные методы земледелия с мега плугами, но они оказались краткосрочными в плане плодородия земли, в Ютубе есть у одного сельскохозяйственника канал No-Tiller применяет успешно эту технологию сам и других показывает и сравнивает с обычной обработкой.
Накипело вот и выговорился вроде бы, может пригожусь способностями.
Всем удачи и всех благ!
Монсанто обязали выплатить садовнику почти 300 млн долларов
В Калифорнии садовник, активно использовавший гербицид глифосат и заболевший неходжкинской лимфомой (вид рака) выиграл иск в 289 млн. долларов у основного производителя гербицида, компании Монсанто.
Аргументами в деле стали научные исследования показывавшие вред пестицида, игнорирование компанией вопросов садовника, когда от контакта с жидкостью он получил воспаление, а также свидетельства того, что компания влияла на ученых и чиновников регулирующих организацией.
Компания (и собственно Монсанто, и нынешний ее владелец Байер) продолжает заявлять о безопасности пестицида и обещает оспорить иск.
На данный момент, глифосат - самый используемый гербицид в мире. А устойчивость к глифосату - самый распространенный вид модификации гмо-растений, который подразумевает обязательный полив гербицидом растений и его повышенное накопление. Также глифосат используют для подсушивания самых разных культур перед сбором урожая.
Гербицид выпускается под марками Раундап, Торнадо и многими другими.
Соединение синтезировали в 1970 году. Принцип гербицидного действия глифосата основан на блокировке шикиматного пути, который есть у растений и бактерий, но отсутствует у животных. Собственно этот момент служил долгое время основанием для заявлений что глифосат якобы вообще на животных не действует. Однако при некотором количестве употребления глифосата внутрь крыски сразу погибали. Тогда (и по сей день) появился другой аргумент: это количество (полулетальная доза) больше чем количество поваренной соли (5г/кг и 3г/кг соответственно). А соль человек каждый ден есть по нескольку грамм и ничего, значит и глифосат может. Однако это очень извращенная логика, потому что например летальная доза воды 10 литров, а всего в 5 раз меньше надо для нормальной работы организма. У соли пропорция между безопасной и летальной дозой совсем другая (раз 30), значит и у глифосата она может быть третьей. Тем более что организм знает что делать с солью: разобрать ее на ионы натрия и хлора и использовать эти ионы для поддержания давления и производства соляной кислоты. А что делать с соединением синтезированным 40 лет назад организм не знает, вернее он знает что это какое-то чуждое вещество, которое требует нейтрализации печенью. Также как показывают исследования организм может принять глифосат за какой-то из эндогенных гормонов, или молекулы глифосата могут ингибировать некоторые ферменты.
Первые исследования о возможном вреде пестицида появились еще в 80-х годах.
Например оказалось, что он влияет на работу печени у крыс
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7292525
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6624478
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15451553
Позже оказалось, что и у рыб
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11460701
А также влияет на их почки
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12900945
Нарушает выработку стероидов
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10964798
обладает генотоксическим действием
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16276681
и тератогенным
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20695457
В 2000-х и 2010-х исследований с аналогичными результатами становится все больше. В том числе публикуют исследования находящие связь с некоторыми видами лимфомы. Однако утверждения про то, что глифосат безопасен продолжаются. Компания объясняет это тем, что все эти исследования неправильные, или там слишком большие дозы, или результаты "статистически незначимы". Указывает на правильные исследования, которые ничего опасного и связи с лимфомами не находят. Правильные исследования иногда оплачены самой Монсанто, а иногда и нет. Иногда вроде как они проведены даже государственными (США, ЕС) организациями.
В любом случае в обществе распространено мнение, что этот гербицид очень безопасен, а значит лучше полить им грядку или лужайку, чем полоть руками или ужасаться видом одуванчиков и будры плющевидной.
У школьного садовника Dewayne Johnson тоже было такое мнение, соответственно он без боязни использовал гербицид по месту работы много лет. Пару раз пролил его на кожу, обнаружил воспалительную реакцию и обратился с вопросом в Монсанто, ему ничего не ответили, и он продолжил использование. Потом у него обнаружили лимфому и он решил подать в суд (как и сотни других людей с похожими случаями). Сейчас у него уже последняя стадия и шансов прожить дольше полугода мало. Деньги он вряд ли успеет получить ввиду оспаривания.
Некоторые неравнодушные граждане заявляют "а как доказали, что лимфома именно из-за этого"? Действительно, не доказали и доказать это в общем-то невозможно. Если человек жил рядом с заводом, то тоже невозможно доказать, что он заработал болячки именно от выбросов. А может быть он выпивал, курил, объедался на ночь? Но тем не менее считается вроде как общепризнанным, что вредные выбросы надо минимизировать и очищать.
На суде выяснилось, что с независимыми исследованиями "всё не так однозначно". Юристы опубликовали переписку компании с рядом ученых и чиновников гос. организаций, которая недвусмысленно свидетельствует о коррупции. Правда представители компании все равно утверждают, что исследования были честные и независимые, а с учеными и чиновниками у них просто дружеские отношения или финансовые, но совсем по другому поводу.
Все написанное выше не означает, что другие пестициды лучше, или что можно обойтись без них совсем. Но мне лично кажется, что без острой необходимости ими точно лучше не пользоваться. А якобы "идеальная" лужайка или поле для гольфа - это явно не острая необходимость.
Источник новости:
Помогите, пожалуйста, определить, что это за фрукт
Добрый день. Ребята, все кто разбирается в садоводстве, скажите, что это за фрукт.
Растёт у дяди в саду. Было несколько вариантов того, что это:
- гибрид сливы и персика;
- гибрид персика и какой-то херни (цитирую дядю);
- разновидность алычи (мнение моего папы).
Пахнет сливой, вкус какой-то цитрусовый, горьковатый.
Дерево молодое, высокое, растёт скорее в высоту, чем в ширину.
Хочу посадить в нашем саду, но вряд ли найду его под названием сливы и какой-то херни.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Главное
Вам не кажется что люди проявляют недостаточно уважения к бахчевым культурам?