Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Возглавьте армию своей страны в войне с коварным врагом. Управляйте ресурсами, принимайте ключевые решения и ведите Граднар через суровый конфликт. Ваши действия определяют будущее, приводя страну к победе или поражению.

Симулятор войны: 1985

Мидкорные, Стратегии, Симуляторы

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
78
GolovaPustaya
GolovaPustaya
4 года назад

Ответ на пост «Общепит Нарушения»⁠⁠1

Работаю офиком с 19 лет. Была и менеджером и управляющей. В итоге вернулась обратно в официанты и не понимаю зачем люди вообще идут в общепите на руководящие должности. Я официантом больше зарабатываю, а ебут меня в разы меньше и с вазелином. По поводу нарушений - за 15 лет ТК РФ не соблюдался ни в одном заведении. Причём, это премиум сегмент. На последней работе мне даже трудовой договор не отдали. Сказали - владелец запретил на руки давать. На все доводы, что это незаконно был один ответ от кадровика - ну ты что, не знаешь у кого ты работаешь? Да знаю я,так что вот вам мой декрет на минималках.
По поводу наглости работодателей и загнивания профсоюзов могу высказать предположение. Раньше, профессия "официант" считалась если не престижной, то рядовой, где работали на одном месте годами взрослые дяденьки и тётеньки, которые были не холуями, а уважаемыми гостями людьми. А сейчас.. Это профессией то не назовёшь. Ну пришли студентики перебиться до диплома и ладно. Что они там смыслят?
Каждый день думаю - вот закончится декрет. И куда? Я же (вот тут я сама хрюкнула, как сучара) по образованию менеджер ресторанного сервиса (спасибо, мама, престиж прёт)). Общепит для меня закрыт. А жаль, работать официантом было кайфово. Особенно, когда чувствуешь, что с годами работы повышается уровень знаний, меняется отношение к работе, появляется уважение к себе, как к хорошему работнику. Опять же любимые гости, хорошие отзывы, блин, мне реально нравилось делать все "красиво" для гостей, будь то дед с бабкой, сучка крашена или мэр города. Жаль только, что работодателю не подойдёшь и не скажешь какой ты опупенный весь из себя сотрудник. Он тебя быстрее под жопу пнет, а то ещё денег больше попросишь.
Ну ладно, минутка сожаления прошла. ТСу удачи. Держу за тебя кулачки.

[моё] Общепит Работа Ресторанный бизнес Трудовая инспекция Мат Официанты Ответ на пост Текст
18
47
LeshaLotos
LeshaLotos
4 года назад
Лига Юристов

Кассовая дисциплина в ресторане⁠⁠

Представляю вашему вниманию очередной энциклик от компании ГовноПрожект, на этот раз по работе с проверкой из налоговой инспекции, если они всё-таки пришли чего-то там в ресторане проверять. Считаю, что при проведении любой проверки все должны быть в равных условиях, то есть налоговые инспектора должны знать как именно их будут наёживать.

Кассовая дисциплина в ресторане Бизнес, Ресторанный бизнес, Ресторан, Налоговая инспекция, Налоговая проверка, Длиннопост

Наших предпринимателей хлебом не корми, а фискальные регистрации кэша утаить от налоговой инспекции дай!! Ладно бы ещё работники, которых сия инструкция обязывает помогать занижать отчётную выручку конторы получали бы свой процент, может и не сдавали бы тогда жадных ублюдков-бизнесменов в компетентные органы.


Чтобы дополнительно не доплатить денег любимым работникам переводим деньги, которые из фонда оплаты труда назад себе в прибыль с помощью штрафов:


Мотивации пост

Штрафные санкции на работе или мотивации пост 2


Ну и клиентам не забываем продавать говно из самых дешёвых продуктов, сделанное мигрантами за три копейки, под видом охрененного "эксклюзива":


Открытие нового ресторана


Вот теперь идеально.


После всего этого особенно интересно звучат рассуждения, что у "бедных предпринимателей" совсем нет денег и надо освободить их от налогов и вообще лучше от всех выплат во всюда освободить, думаю  даже лучше им денег бесплатно раздать или на их счета зачислить, они найдут способ сделать так чтобы работникам от этих перечислений ничего не досталось...

Показать полностью 1
[моё] Бизнес Ресторанный бизнес Ресторан Налоговая инспекция Налоговая проверка Длиннопост
15
29
LeshaLotos
LeshaLotos
4 года назад

Открытие нового ресторана⁠⁠

Может кому-то будет интересно, как открывают новый ресторан, а то в моих материалах на Пикабу мало позитива... Открытие Сулей в Рыбацком в 2017 году!! Я был там и видел всё это своими собственными глазами...


Стены до половины покрасили - под лофт.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Заготовка.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Кухня, тут ещё можно ходить, даже если ты не повар/мойщица.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Вид на Южную ТЭЦ - видовой ресторан.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Боремся с краской, которая там, где не надо.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Непосредственно сам зал.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Вид на Рыбацкое - видовой ресторан.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Расставляем столы и стулья/кресла/скамейки.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост
Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Проработка кофемашины и кофе.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Распаковка чего-то.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Раздача.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост
Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Легендарная помойка/мойка.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Тандыр.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Мангал.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Салфетницы handmade.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост
Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост
Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Почти всё готово.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Завезли уникальные продукты.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост
Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Первый счёт.

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Начало тетради "передачи смены"

Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост
Открытие нового ресторана Ресторанный бизнес, Рестораны и кафе, Ресторан, Открытие, Длиннопост

Вот и всё, что я хотел вам показать про открытие нового ресторана.

Показать полностью 25
[моё] Ресторанный бизнес Рестораны и кафе Ресторан Открытие Длиннопост
23
7
LeshaLotos
LeshaLotos
4 года назад

Не верь блогеру - он подъел бесплатно⁠⁠

Ничто не случается в нашем мире, если об этом не рассказывают блогеры (но это не точно), поэтому организуй пиар своего бизнеса правильно, потому что иногда пиар - это единственное, что в бизнесе удалось на славу!!


Энциклики по работе с блогерами от компании ГовноПрожект:

Не верь блогеру - он подъел бесплатно Общепит, Бизнес, Работа, Реклама, Блогеры, Ресторанный бизнес, Длиннопост

Поскольку я и сам своего рода блогер, то с нетерпением жду когда ГовноПрожект отпишет мне пожрать бесплатно за лучшим столом со светом (можно прямо деньгами на карту, так как жрать там, даже бесплатно, такое себе удовольствие(Станислав)), а то никакого уважения нет к бывшим сотрудникам!!


И небольшой лайфхак при употреблении товаров/услуг - настаивайте на том что вы известный популярный блогер и требуйте отгрузить всё бесплатно (пожалуйста, не применяйте этот лайфхак на нормальных производителях услуг/товаров, а то последних нормальных людей на рынке распугаете!) Даже на моей памяти пару раз прокатывало...


С рекламы у нас и начинается первичность продажи и вторичность товара...


За успехами моими в сфере блогинга и конторы в сфере общепита можно проследить здесь:


Общепит Нарушения


Как работник общепита в прокуратуру ходил

Как работник общепита в прокуратуру ходил 2

Как работник общепита в прокуратуру ходил 3

Показать полностью 1
[моё] Общепит Бизнес Работа Реклама Блогеры Ресторанный бизнес Длиннопост
1
9
DELETED
4 года назад

Осторожно, мимимишки⁠⁠

С конца января во Франции закрыта гастрономия и некоторые кафе и рестораны создают милые инсталляции в витринах и на летних верандах с помощью плюшевых медведей.

Осторожно, мимимишки Париж, Ресторанный бизнес, Плюшевый медведь, Длиннопост

Если ваша вечеринка не похожа на это, даже не пытайтесь меня приглашать

Осторожно, мимимишки Париж, Ресторанный бизнес, Плюшевый медведь, Длиннопост

Когда-нибудь к нам вернётся нормальность, откроются рестораны и бары. И таким же тёплым весенним днём уже буду сидеть я за этим столиком в тихом парижском дворике и пить мой бокал прохладного белого вина... Я верю!

Осторожно, мимимишки Париж, Ресторанный бизнес, Плюшевый медведь, Длиннопост
Показать полностью 3
Париж Ресторанный бизнес Плюшевый медведь Длиннопост
2
318
LeshaLotos
LeshaLotos
4 года назад
Лига Юристов

Штрафные санкции на работе или мотивации пост 2⁠⁠

Опытный бизнесмен всегда хочет взять в оборот своих любимых сотрудников, чтобы заплатить им поменьше денег, конечно, если работникам так и сказать, что сегодня часть их зарплаты пойдёт на увеличение прибылей учредителей бизнеса, то можно столкнуться с непониманием, какой-нибудь забастовкой, стачкой, голодовкой, стихийным заседанием местного профсоюза или бессмысленным бунтом, в ходе которого подносами могут надавать по хребтине таким выдающимся предпринимателям. Поэтому в качестве несгораемого оклада назначаем минимальную ЗП по региону юридической приписки бизнеса, а оставшуюся большую часть ЗП, начинаем переводить себе в прибыль с помощью разветвлённой и углублённой системы штрафов (простите, депремирования). Получается, что лучшие сотрудники получат практически всю свою зарплату, а худшие смогут лично материально поучаствовать в повышении материального благосостояния учредителей бизнеса. В этой системе прекрасно абсолютно всё, кроме того, что она незаконна, согласно статье 192 ТК РФ, но данная статья и весь оставшийся ТК РФ никого у нас на работе не интересует! Одно дело у работника незаконно отнимут заработанные им деньги, а другое - тоже незаконно, но по правилам, которые придумал работодатель, на таких условиях некоторые сами готовы зарплату никогда не забирать...


Как обычно, читаем, считаем, наслаждаемся:

Штрафные санкции на работе или мотивации пост 2 Общепит, Ресторанный бизнес, Работа, Мотивация, Штраф, Длиннопост
Штрафные санкции на работе или мотивации пост 2 Общепит, Ресторанный бизнес, Работа, Мотивация, Штраф, Длиннопост
Штрафные санкции на работе или мотивации пост 2 Общепит, Ресторанный бизнес, Работа, Мотивация, Штраф, Длиннопост

Если кому-то интересно, то это заведение в ТК Галерея отжигает...


На улучшенный сбор штрафов менеджеров можно мотивировать применив на них бонусы за каждый штраф, а также установив планы по количеству штрафов в день!


Между прочим, когда некоторые официанты зарплату получать приходили, то на месте выяснялось, что они даже остались должны денег своему любимому заведению...


Кто недостаточно насладился, можно сравнить с Мотивации пост


Про остальные достижения общепита почитать здесь Общепит Нарушения


Познакомится со Станиславом Станислав

Показать полностью 3
[моё] Общепит Ресторанный бизнес Работа Мотивация Штраф Длиннопост
140
13
Slaviktut
Slaviktut
4 года назад

Оригинальная подача мяса⁠⁠

Оригинальная подача мяса Подача блюд, Ресторанный бизнес, Юмор

Хотели сделать оригинальную подачу, но получилось немного стремненько.
Остаётся надеятся что кукла не намек чье именно это мясо😅

Показать полностью 1
Подача блюд Ресторанный бизнес Юмор
17
14
LeshaLotos
LeshaLotos
4 года назад

Станислав⁠⁠

Знакомьтесь - это Станислав (для своих просто Стасик). Он живёт и ползает не в зоопарке и даже не в инсектарии, а в "ресторане" от выдающегося ресторанного холдинга нашего города С** ГовноПрожект локация ГовноСули!! Не пугайтесь. Стасик у нас домашний и к лотку приучен...

Станислав Общепит, Ресторанный бизнес, Ресторан, Работа, Насекомые, Тараканы, Станислав, Мемы, Длиннопост

У Стасика есть друг - Фёдор(Федя) и они очень любят ползать вместе во все места нашего заведения! Мы наблюдаем за ними уже много месяцев. Эта фотосессия сделана возле мойки, однако, ничто не мешает Стасику проползти пару метров до кухни, потому что там лежат всякие вкусности, которые он так любит, и даже заползти в чей-нибудь салат, но это не точно...

Станислав Общепит, Ресторанный бизнес, Ресторан, Работа, Насекомые, Тараканы, Станислав, Мемы, Длиннопост

Поскольку я официант, а не десантник космических сил, то сам лезть в битву со Станиславом, его другом Фёдором и их остальной гоп-компанией не стал, а сообщил о их наличии и крайне антисоциальном поведении начальству, вот и вам тоже сообщаю. Управляющая ресторана решила, что если кроме меня на эту ситуацию и поведение Стасика больше никто не жалуется, то, скорее всего, что всех остальных всё устраивает, и не стоит обращать на это внимания. Действительно, управляющая хочет цифры прибыли ресторана побольше учредителям показать, а каждый вызов дизинсекторов - это расходы денег и имиджа, да и выгонять из ресторана она умеет только работников, поэтому было решено поступить классическим способом, а именно ничего платного не делать, считать Стасика домашним животным, кормить его и разрешить ему ползать, где он пожелает...


Другие подвиги общепита и этой сети Общепит Нарушения

Показать полностью 2
[моё] Общепит Ресторанный бизнес Ресторан Работа Насекомые Тараканы Станислав Мемы Длиннопост
6
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии