Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и соревнованиях. Создавай предметы, прокачивай навыки, помогай соратникам и раскрывай тайны этого мира.

Аномальная рыбалка

Симуляторы, Мидкорные, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
2161
Fistashcka
2 года назад
Кулинарная мастерская

Ответ на пост «Вяленые помидоры»⁠⁠1

Решила и я поделиться своим опытом. Правда я все это делаю, когда помидоры стоят 30-40 рублей.
Покупаю 5 кг помидор сливок, чем крупнее тем лучше. Мою помидоры, обдаю кипятком. Снимаю кожуру, вырезаю плодоножку и вычищаю семена. "отходы" не выкидываю, о них позже. Режу помидоры на половинки, если очень крупные на четвертинки. В ёмкость кладу резаные помидоры, добавляю 2 столовых ложки соли и 2 столовых ложек сахара, ставлю в холодильник на ночь. Утром достаю помидоры, которые плавают в собственном соку. Таким методом уходит почти 60% влаги. Отправляю в дегидратор (сушику) на решетку, температура 40°сперва на 4 часа.Потом надо смотреть на консистенции. Чтобы не получились сухарики. В стерильную баночку складываю вяленые, сушёные помидоры кладу чеснок,сушёную зелень и заливаю маслом половину оливкового+ половину подсолнечного.Храню в холодильнике. Такой метод ускоряет процес приготовления, и сами помидорки ярко красного цвета.
Вернемся к "отходам". Кожуру, мякоть с семенами отправляем в блендер, туда добавляем свежий чеснок 6-7 зубков.Важно!! Чеснок нужно добавлять в помидоры, а зелень после, так приправа будет красного цвета. Перемалываем в блендере в кашу. Сушим в дегидратоге(сушилке) на поддонах для пастилы до состояния сухаря. Поддон предварительно смазать подсолнечным маслом. Когда наши сухари готовы, перемалываем в измельчителе, добавляем сушеный базилик. Это лучшая приправая которую я когда либо ела.

Ответ на пост «Вяленые помидоры» Помидоры, Заготовки, Длиннопост, Приправы, Деликатес, Рецепт, Ответ на пост, Кулинария
Показать полностью 1
[моё] Помидоры Заготовки Длиннопост Приправы Деликатес Рецепт Ответ на пост Кулинария
148
user6506068
2 года назад

Растения, отпугивающие комаров. Уже скоро может пригодиться⁠⁠

Растения, отпугивающие комаров. Уже скоро может пригодиться Отдых на природе, Огород, Дача, Растения, Цветы, Борьба с насекомыми, Дизайн, Приправы, Сад, Задний двор, Лайфхак

🍃Мелисса. Отличное растение со свежим лимонным запахом. Оно эффективно отпугивает кровопийц.

🍃Лаванда. Кроме комаров она также отпугивает моль. Имеет приятный запах и растет почти при любых условиях.

🍃Базилик. Это растение не только защищает от комаров, но и используется для устранения зуда после их укуса. Ну и конечно, это отличная приправа, которая используется для мяса и многого другого.

Показать полностью 1
[моё] Отдых на природе Огород Дача Растения Цветы Борьба с насекомыми Дизайн Приправы Сад Задний двор Лайфхак
3
13
Akvariumist2gr
Akvariumist2gr
2 года назад
ЕДА
Серия Поедим

Вытяжка на максимум⁠⁠

И снова здраствуйте.
Острый перец мне в мельничку)).

Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост

Завернуть в тряпочку и спрятать в вытяжку, забыть на пару дней. Потом вспомнить, достать, покрошить и засыпать в мельничку для приправ.

Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост
Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост
Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост
Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост

Переложил в пергамент и в нем раскатал скалкой.

Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост
Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост

Что не раскаталось, покрошил так.

Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост

Ну собственно всё.
Хотел написать пост про мясо где использовал этот перец, но фоток приготовленного не сделал. Есть только одна перед закидыванием в духовку.

Вытяжка на максимум Приправы, Рецепт, Мясо, Длиннопост

Окорок на кости примерно 1.2 кг был. Солью с перецем натер мясо и в духовку на 45-60 мин. Градусов духовка у меня не показывает, там циферки от 1до 9 вроде, ставил на 5.5.

Спасибо что дочитали.

"Аквариумист_2_группы"
"Болею аквариумом, увлекаюсь рассеянным склерозом"

Показать полностью 8
[моё] Приправы Рецепт Мясо Длиннопост
0
492
rahatlykym
rahatlykym
2 года назад
Видеохостинг на Пикабу

Линия по производству приправ для лапши быстрого приготовления⁠⁠

Производство Еда Приправы Доширакология Видео Познавательно Завод Предприятие Лапша Питание
35
19
Аноним
Аноним
2 года назад
Кулинарная мастерская

Приправа⁠⁠

Вот что за?

Сделала приправу, соус, пропекла один болгарский перец с тремя крупными стручковыми, острыми перцами, плюс масло, соль - блендер.

Вышла компактная баночка 300 миллилиторов приправы к мясу, и другим блюдам, где нужно подперчить, даже для намазки на хлеб - она очень жгучая и острая.

Но съелась моя приправа за пять минут, ложкой, прямо с банки, в один фейс.

Вот что за на? Это-же не еда, это добавка к еде, зачем ложками-то? Не жалко, честно. Жалко желудок того, кто это всё умял. Иначе бы кастрюлю приготовила этой жгучей смеси.

[моё] Острое Приправы Острый соус Текст Соус
31
3
Nekronomikon161
Nekronomikon161
2 года назад

Звёздный приправы⁠⁠

Встретил в "светофоре" такие приправы. Кто-нибудь пробовал?

Звёздный приправы Название, Приправы, Длиннопост
Звёздный приправы Название, Приправы, Длиннопост
Звёздный приправы Название, Приправы, Длиннопост
Звёздный приправы Название, Приправы, Длиннопост
Показать полностью 4
[моё] Название Приправы Длиннопост
12
7
Snell
2 года назад

Сомалийский рецепт приправы из саранчи⁠⁠

Беженец из Йемена, проживающий в Могадишо, поделился рецептом приготовления аппетитной приправы из саранчи.

@arabicafrica

Саранча Приправы Видео Вертикальное видео
6
1
Tigrovza62
Tigrovza62
2 года назад

Трагедия на кухонных полках⁠⁠

Нашла в своей переписке с подругой в одной там соц.сети)

Писалось это всё 30 июня 2015 в 15:51😆
"Пришла сегодня с работы, как примерная хозяюшка поставила кастрюлю с водой для макарошков, вода уже закипела, закинула макароны и зачем именно в этот момент я полезла в шкафчик над столом????? Всего-то нужна была фольга, хотела мясо запечь. Когда доставала фольгу, видно нарушила её уединение с пергаментом, они там, в глубине шкафчика на второй полке оказались почему-то в объятиях друг друга и расставаться не хотели никак! Скорей всего, это было заседание кухонных принадлежностей по поводу саботажа. Когда я всё-таки отцепила фольгу от пергамента, первыми на меня накинулись приправы, лежавшие рядом с бумагой и фольгой. Как ты понимаешь, все пакетики были уже надорваны и ни один из них, НИ ОДИН!!!!! не был завёрнут и прихвачен специальной прищепочкой, которых я навезла откуда только можно охрененную тучу!!!!!!! Из Праги, из Амстердама, из Питера, из Вены, из Финляндии! Вот для чего везти вещи, если ими не пользоваться???????

За приправами решили посмотреть что происходит шампурята, есть у меня такие крохотные, см по 7-8 длиной, для рулетиков мясных, чтобы не ниткой перетягивать, а закалываешь ими мясной рулетик и всё, можно на сковородку. Их порядка тридцати штук. Ни одна эта мелкая металлическая сволочь не промахнулась, пикируя на мои руки, когда я лихорадочно сгребала со стола то, что было приправами в мусорное ведро.

Почему-то мельнички с приправами (знаешь, такие стеклянные или пластиковые цилиндрики с приспособлением сверху для измельчения приправ?) долго думали, прежде чем наклониться и понаблюдать за происходящим, а потом принять во всём этом "веселье" участие. (А вода кипит, макароны варятся!) Когда я попыталась удержать их рукой, мельнички, скорей всего сочли это нарушением их прав и свобод и решили покончить жизнь самоубийством, причём сделать это коллективно - все одиннадцать штук, одна за другой по очереди спрыгивали с края полки, норовя рассыпаться на как можно большее количество осколков. По-моему они щеголяли друг перед другом - кто выдаст больше осколков.

Чай. Чай меня порадовал своим благоразумием. Все упаковки стояли насмерть, как приклеенные, вдоль боковой стенки шкафчика и принимать участие в этом бедламе не собирались. Зато кофе не преминул сказать своё слово - ну как же без него-то??? Без кофе ни одна вечеринка не обходится! Поэтому мягкий пакет остался стоять рядом с чаем, (старенький уже), а стеклянная банка метнулась вслед за мельничками и внесла свою лепту в количество осколков. (А вода кипит, макароны варятся!!!!! Но кто б о них вспомнил в таком веселье?)

Коллекция фирменных корковых пробок с грохотом высыпалась из жестяной банки и с наслаждением прыгала по столу, ссыпАлась на пол, подскакивала и укатывалась под столы, диванчик и батарею. Весы кухонные (а их у меня несколько - разных размеров) в ужасе прижались к другой стенке, прикинулись обычным ящичком, ложечкой и зажмурили циферблаты, чтобы не подумали, что и они хотят вниз!

В общем, результатом доставания фольги с верхней полки шкафчика стало массовое избиение содержимого пресловутого шкафчика, лишение меня всего и вся, истыканные руки, засыпанный приправами, кофе и осколками пластика и стекла пол в кухне, совершенно офонаревший от всего произошедшего кот, который всё это время сидел на окне и, по-моему, так и не понял что он пропустил? И что это было? Описание читать гораздо дольше, чем всё это происходило на самом деле! Это заняло буквально минуту, ну две от силы!

Понятно, да?, что приправ и кофе у меня уже нет. Таким образом, у меня теперь есть законный повод съездить в Финку за приправами, за кофе, за чаем, то есть пошалить! Да, и макарон сваренных, кстати, тоже нет, так как во время этой вакханалии их никто не помешивал, они слиплись в один большой ком и их пришлось выбросить. Ну и, как следствие, ужина тоже нет.

Можно я сделаю вид, что это не я с кривыми ручками?

Как у тебя дела? :)"

Показать полностью
[моё] Кухня Бедлам Приправы Кривые руки Текст
4
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии