Вкус "старости", который следует понять как можно раньше (мой странный гастрономический опыт в Китае)
Давайте для начала вспомним, что такое вкус.
Стандартных вкусов у нас 5: те 4, которые указаны выше и так называемый "умами", он же "вязкость", "насыщенность", "мясистость", но речь все же немного не о нем.
Давайте вместе перечислим, какую еду и за какой вкус любят огромное количество людей:
- Умами любят именно за насыщенность, будь то мясо или грибы, с любыми вкусовыми предпочтениями этого хотят большинство людей в большинстве блюд.
- Сладкий - почти все дети любят сладкое, а если не любят, то значит просто не пробовали
- Соленое к пиву - надо еще как-то объяснять?
- Острое конечно на любителя, но так иногда хочется крылышек из KFC Ростикса, или этого поганого красного доширака!
- А горькое? Вы давно сознательно ели горькое?
Вкус старости
Безусловно люди тоже едят горькое, и чем старше становятся, тем больше едят: горький шоколад - чаще едят возрастные люди из-за проблем с сахаром, а оливки до 30 лет вообще мало кто ест, за то потом...
Да даже из сверхпопулярного сейчас кофе с возрастом уходит и молоко и сахар, остается только вода и кофе.
Собственно из опыта употребления кофе мы можем начать подозревать, что горький синонимичен с бодростью и с тонизирующим эффектом. А если взять лекарства? Там ведь тоже самое, не просто же так взялась фраза "горькая пилюля", подразумевая и горький вкус и путь к выздоровлению.
Если перечислять все полезное горькое, то найдется множество продуктов, которые сам организм начинает требовать с возрастом:
- печень и требуху для нормализации обмена веществ и работы внутренних органов
- настои разных трав для уменьшения воспалительных процессов
- кофе для бодрости
- грейпфрут - эффективнее прочих цитрусовых снижает сахар в крови
- оливки, как источник оливкового масла, считаются эффективным антиоксидантом (главное не переборщить)
Личная трагедия автора
Естественно, подобные мысли пришли не на пустом месте, я всего лишь хотел поделиться еще одной горечью из своей жизни, которая больше всего изменила мое восприятие этого вкуса.
Итак, шел 201* год, мотала меня жизнь по Китаю и в одном из уголков страны гостеприимный местный господин 李 предложил мне отобедать. По традиции в Поднебесной обычно один человек выбирает еду на общий прием пищи и я в тот день был уставший как собака, выбор был полностью за местными.
Спустя какое-то время принесли 苦瓜牛肉饭 (как я узнал позднее название блюда)
Если переведете название, то там перечислены все ингредиенты: рис (что очевидно), говядина (неплохо) и 苦瓜 - дословный перевод "горькая тыква".
Для тех кто не совсем понял и не особо в курсе про готовку, скажу, что если просто готовить одну говядину, то ее можно умудриться приготовить горькой. По этому чаще всего с ней готовят что-то, что может "оттянуть" на себя горечь. А если заменить наоборот на что-то горькое?
На первый (и почти последний) вкус блюдо состояло из горечи и было чистой горечью, даже рис никак не маскировал этот вкус. Меня хватило не очень на долго, блюдо осталось почти не тронутым.
Реабилитация и осознание
Мое пребывание в Китае продолжалось и я сознательно ходил пробовать разные блюда разных частей страны - по тому, что это одна из главных фишек страны, смысл от нее отказываться?
Так однажды, спустя больше года после 苦瓜牛肉饭, я наткнулся на блюдо под названием 苦瓜炒鸡蛋 - "горькая тыква обжаренная с яйцом"
Опять же, те, кто умеет готовить, поймут, что яйцо при готовке уменьшает горечь прочих ингредиентов и данное блюдо будет менее горьким.
Это блюдо широко распространено по всему Китаю из-за его простоты и доступно оно было почти во всех заведениях. Честно говоря - я на него подсел. По ощущениям это что-то близко к тому, как многие любят оливки. Чуть-чуть терпкое (в данном случае - горькое), питательное и тонизирующее блюдо.
Это уже позже я понял, что на фоне обилия сахара во всех прочих продуктах, это блюдо способствовало моему нормальному состоянию (оно не сделало из меня сверхчеловека, просто нормализовало работу организма)
И вот мы здесь
К счастью/сожалению я уже несколько лет как не в Китае. И даже в Москве невозможно найти блюда из этой "горькой тыквы" - Момордики, хотя семена можно найти везде. Даже самый китайский ресторан, из тех где я был, не готовит этот продукт (а там китайцы, для китайцев по китайски готовят).
Так что если вы где-то увидите этот странный овощ - не обижайте его
Поучительный случай сегодня . Или имеют ли право богатые относиться к бедным как к дерьму только потому что у них больше денег ?
Я простой парень . Из деревни . Не модный не стильный - обычный . Не одеваюсь в бутике модном . Но работаю и вообще не пью .
Сегодня произошёл случай . Иду по улице . Едет мужичок лет 50 на Кадилаке Эскалейд . На огромных на вид 22х катках на низкопрофильной резине , которые стоят каждый как моя отечественная старая машина целиком .
Смотрю издалека одно колесо спущено . Едет уверенно и не медленно , возможно такая ходовая хорошая что не чувствует даже . Я думаю что по нашим дорогам этим каткам легкосплавным и резине мягкой через километр хана . Подождал как он доедет до перекрестка . Подошёл , постучал тихонечко в окно чтобы сообщить ему про спущеное колесо . Он открыл окно и не успел я открыть рот как он меня обматерил , сказал "иди на хер попрошайка " кинул в меня смятой пачкой из под сигарет , попав в лоб , закрыл окно и очень быстро уехал ...
Я подумал про себя что ему люди сделали что он их так изначально ненавидит ? Или он так ведёт себя потому что МОЖЕТ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ ... ?
Теперь я стараюсь вообще не подходить к богатым , что бы у них не произошло , раз они на меня нищеброда так реагируют ...
...P.S. никому не нужен эскалейд 21 года в последнем кузове GMT 1XX , на переднем колесе запаска бублик , диск один делать надо - он в багажнике лежит , резина мертвая , в салоне почти отмыта кр@вь и м@зговое вещество , номера блатные , но документы не все ... последний собственник пропал куда то . Дешево отдам ...😁😁😁😁
шутка из моего воображариума ☝️
Губки
Телеграм - Три мема внутривенно
Ответ ProstoPablo в «Руководство для безопасного отдыха»
Меня сейчас закидают тапками (или чем тут принято), наверное, но мы из тех, кто любит Абхазию! У всех свой опыт... Впервые семьей (я, муж и двое детей 2 и 6 лет) поехали на автомобиле в Абхазию (конкретнее - в г. Сухум) в 2019 году к знакомым знакомых. Жили вместе с хозяевами в одном доме (одна комната для нас, другая - для их старшей дочери, сами хозяева ночевали в летней кухне). Удобства - отдельное строение с унитазом на улице и ванная комната в летней кухне. Да, не 5 звёзд, по-простому, как у бабушки в деревне из детства. Но мы дома практически не находились. С хозяевами подружились, поддерживаем отношения до сих пор. Путешествуя по Абхазии тогда, главу семейства, принявшего нас, брали с собой в качестве гида и охраны. На тот момент сами ребята говорили, что машину где попало лучше не оставлять (не касается туристических мест). Начитавшись перед поездкой отзывов, испытывали, конечно, некое напряжение. Где-то по дорогам, куда туристы не суются, много нежилых многоквартирных домов со следами бомбёжки, старых разрушенных зданий. Но в направлениях для туристов все прилично. Не ждали какого-то сервиса на высоком уровне, а просто наслаждались видами. Итог: отдохнули тогда хорошо, ротовирус не словили, были на горячих источниках, на озере Рица, Сталинской даче, в Новом Афоне, Черниговке. Но, когда вернулись в РФ, я прям выдохнула.
Во второй раз поехали к этим же ребятам в 2023 году. Нас разместили во втором отремонтированном доме, где было чисто, аккуратно и с удобствами внутри. Тогда уже машину можно было спокойно оставлять, например, на набережной и идти гулять, или у ресторана Нартаа недалеко от порта Сухум (кстати, вкусная кухня и красивое место). Не было такого напряга, как в 2019. Ездили самостоятельно по туристическим местам (снова Новый Афон, Иверская гора, Ольгинские водопады, Черниговка). А с ребятами ездили на озеро Рица. Выехали из дома в 4 утра, заехали по дороге на стеклянный мост (рано, туристов нет, красота), на Рице тоже никого, кафешки ещё не открыты, но добрая хозяйка одной из кафешек увидела нас с детьми и накормила. Затем по горам поднялись на Малую Рицу, получив кучу впечатлений. После наш путь продолжился дальше: на Студенческую поляну, где мы переночевали в палатках (это была самая длинная ночь: в 20.00 уже темень, в горах холодно +8, ночью недалеко ходили шакалы, но местные пастушьи собаки их прогнали). Виды не передать, рядом коровы и лошади, горы вокруг...в общем, я не могу описать все те впечатления, что остались в моих воспоминаниях на всю жизнь. Да, мы устали, дорога долгая, но зато сколько эмоций было получено. В этот раз я прям расслабилась. Везде есть и хорошие, и плохие люди. Может быть, нам дважды повезло, кто знает. Но для нашей семьи Абхазия - яркое воспоминание. И, если все будет хорошо, на следующий год снова туда поедем. P.S. Много лет на Пикабу, заядлый читатель, но не писатель. Поэтому, если что не так, то простите. И далее много фото в моем исполнении.
Продолжение поста «Мужское движение в лицах»
В предыдущем посте действительно отсутствовала конструктивная критика. Почему так?
Надо ли конструктивно критиковать, например, феминизм? Всем, кроме феминисток, очевидно, что не надо - и так всё понятно. А, разве не понятно, что тот же самый феминизм, только с другим гендером, так же абсурден и деструктивен? Ок, кому не понятно, добро пожаловать.
Проблема с конструктивной критикой МД в том, что оно само не сформулировало чётких и понятных принципов тезисно. Не удивительно, ведь философия мд настолько сложна и глубока, что невозможно выразить весь этот опыт несколькими фразами. Лишь бесконечное "курение форумов" с целью перенять опыт умудрённых камрадов позволит слегка приблизиться к пониманию... я уже ржу-нимагу :))) Придётся сформулировать за них.
Постулаты Мужского Движения
Все бабы превратились в меркантильных эксплуататоров мужчин и их ресурсов.
Мужчины, не понимающие пункт 1, являются "аленями" или "баборабами", т.к. добровольно снабжают баб ресурсами и неосознанно содействуют в манипуляции другими мужчинами (например, бабораб-начальник на работе, предъявляющий "неадекватные требования").
Средствами эксплуатации являются "аленья прошивка" и "баборабские законы", внедряемые мужчинам с детства как женщинами-родственниками в их семьях, так и "обществом баборабов" в целом.
Все бабы так или иначе склонны к "инверсии доминирования", с помощью которой они: френдзонят, пилят, изменяют, подают на развод, отжимают имущество, шантажируют детьми.
Серьёзные отношения с женщинами, семья, брак, рождение детей - удел "аленей", т.к. они, продолжают верить, что существуют "нитакуси", смотри пункт 1.
Вам кажется, что эти тезисы недостаточно сами себя дискредитируют и их надо как-то ещё дополнительно критиковать? Если да, читаем дальше. Только не надо фантазировать, что все эти мдшные сопли, размазанные по форумам, нельзя свести к этим пяти простым пунктам. Можно не то, что к пяти, а одной фразой - мужской феминизм. И, что представлены они без красивой обёртки, тоже потерпите, раз уж зашёл разговор.
Конструктивная критика чистого разума мд
Это про фразу "Все бабы". Она - центральный пункт всей "философии мд". Разбив его, посыпется и всё остальное. Ок, кто-то перефразирует в "большинство баб", и.т.п. - суть от этого не изменится. А, почему нельзя "все бабы"? Есть такая штука - доказательство от обратного. Его изобрели греческие философы, с ним нас знакомят в школе на уроках, например, геометрии.
Я это пишу тем, кому вздумается как-то отрицать приведённое далее доказательство, т.к. опыт общения с мдшниками у меня есть. Отрицать метод доказательства от обратного это то же самое, что отрицать науку на всём протяжении истории цивилизации, т.к. с его помощью построены основы этой самой науки, а без него никаких науки и прогресса не было бы.
Категорийность.
Так вот, допустим, что "все бабы" действительно такие, как постулирует МД. В таком случае, существует категория "все мужики", которые: "все мужики одинаковые, озабоченные, стремятся эксплуатировать женщин, жестоки, и прочее". Но, сами МДшники разделяют мужчин на "аленей", которые отличаются склонностью к баборабству, камрадов, являющихся противоположностью "аленей" и кого-то ещё. Раз "всех мужиков" не существует, т.к. мужики бывают разные, то не существует и "всех баб".
Природа.
Особенно "одарённые" возразят, что ничего подобного, просто мужики все разные, а бабы одинаковые. Казалось бы тупик, из которого не выйти без привлечения психологии, от которой легко отмахнуться. Но, есть и другой путь, половое различие существует не только у человека. Спросим мужчину-дрессировщика, все ли самки львов, тигров, волков и прочих зверей одинаково меркантильны? Есть ли в животном мире самок одинаково гадкие черты в отношениях с самцами, присущие всем самкам данного вида?
Ответ, даже самки одного вида сильно отличаются по характеру и социальной роли. Среди волков, самка может быть как одной из последних в "женской" части иерархии стаи, так быть вожаком, по причине того, что является не меркантильным эксплуататором, а самым успешным охотником в данный момент времени. И если "последняя самка" запросто может быть подлой и меркантильной животиной, то качества самки вожака, скорее всего, окажутся благородными, ну в понимании волков, так сказать.
В истории нашего вида есть исторические периоды и народы, в которых женщины сражались наравне с мужчинами в качестве конных лучников, медиков, снайперов. Т.е. человеческие женщины бывают такими же разными, если не более, как и самки в животном мире.
Дух времени.
В общем, у "всех бап" остался последний аргумент: "все бабы" появились в последние сколько-то лет, в результате деградации общества в "баборабское". Но, ведь и многие мужики, по философии МД, деградировали в "баборабов", многие, но не все! Следовательно, смотри про категорийность.
А, раз не существует "всех баб", то нет и "аленей", нет "прошивок", нет "баборабского общества", нет всеобщей склонности к инверсии доминирования, и запрет на семью и продолжение рода теряет смысл. А, если что-то из пеерчисленного и останется, то в другой форме и применимое не ко всем вообще, в к конкретным людям или хоть как-то очерченным группам. Но, никак не ко "всем баба", "большинству баб", и.т.п. Как тогда будут выглядеть постулаты?
Постулаты здорового человека
Существуют женщины, которые не могут обходится без манипуляций, не способные на равные отношения, и.т.д. - по тем или иным причинам.
Существуют мужчины, оказывающиеся в отношениях с женщинами из пункта 1, тоже по тем или иным причинам.
Мужчины из пункта 2 и женщины из пункта 1 создают больные отношения, психологически нездоровую атмосферу в семьях и передают эти проблемы по наследству своим детям.
Существуют женщины, склонные к инверсии доминирования, но вы не обязаны продолжать такие отношения.
Семья и дети удел тех, кто понимает, что это эволюционно и экзистенциально необходимый этап жизни почти для каждого индивида. В отношениях из пункта 3 решения принимаются не людьми, а их психотравмами и/или стереотипами.
В общем, внезапно оказывается, что жить вполне можно. Хотя, гораздо комфортнее поддаться лени и не делать попыток преодоления собственных заблуждений.
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605