Запеканка "Поросёнок" - символ 2019 года
Всем привет! Сегодня готовлю картофельную запеканку с фаршем, оформленную в виде симпатичного поросёнка. Такая запеканка порадует всех домашних и гостей, а особенно детей. Такое блюдо однозначно станет изюминкой новогоднего стола 2019 года, ведь символ наступающего Нового года - свинья! Для его приготовления не нужно быть скульптором, всё делается очень просто. Готовьте, у Вас всё получится с первого раза. Так же можно приготовить и постного поросёнка, просто вместо фарша добавить грибы, а в картофельное пюре вместо яйца добавить немного больше муки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля
500 г любого фарша
1 луковица
1 яйцо
1 ч. л. молока
2 ст. л. муки
соль по вкусу
перец по вкусу
растительное масло
2 горошины душистого перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель отварим до готовности и приготовим пюре с добавлением яичного белка и муки. Оставляем остывать.
Мелко нарезаем луковицу и обжариваем её на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Затем добавляем любой фарш и обжариваем до готовности и испарения жидкости. В конце добавляем соль, черный молотый перец и любимые приправы. Перемешиваем, снимаем с плиты и оставляем остывать.
Противень покрываем фольгой и смазываем растительным маслом.
Выкладываем картофельное пюре и разравниваем в виде прямоугольника.
Немного теста оставляем для формирования пятачка, ушек и ножек.
Выкладываем на картофель мясной фарш и аккуратно закрываем фарш картофельным тестом.
Из отложенного картофельного пюре формируем свиное рыльце, ушки и ноги поросенка.
Душистым перцем горошком обозначаем глазки и закручиваем винтом хвостик.
Смазываем поросенка яичным желтком, смешанным с 1 ч.л. молока и ставим в разогретую духовку минут на 30-40, до лёгкого зарумянивания.
На любом праздничном столе такой поросёнок будет смотреться очень интересно, а особенно на Новый год, символом которого является Свинья.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ https://youtu.be/WRLkeu0ecO8
Свиньи кругом, всюду свиньи...
- такой лейтмотив песни Свинопаса преследовал меня более недели. Бороться с розовым безумием было трудно, но, пардон за банальность, не подложить свинью под новогоднюю ель перед символическим для нее годом, все равно, что не привезти очередной магнитик из дальней поездки. Никакой оригинальности, шаблонный must-have.)
Ну и специально для тех, кто "прошел" через все это розовое, повизгивающее в предвкушении праздника, изобилие...
Спасибо за просмотр!)
Поросюшенька
Я обожаю всяких свинюшек, это не проходит с детства. Сейчас моя любовь на пике, я больше не покупаю себе поросят, а шью их сама.
Шью в основном по мастер-классам, сама пока поросячьи выкройки не строила. Хотя я обычно иду к созданию своих игрушек и кукол так: смотрю много чужих мастер-классов, отмечаю новое, нюансы, техники, мелочи, интересные приемы. Смотрю выкройки, какие-то скачиваю, пробую сшить и понять принцип. А дальше уже самое любимое. Строю свои выкройки на основе полученных знаний и выводов. Одежду нигде не копирую и не подсматриваю никогда, потому что своих идей вагон и тележка, и это самое интересное, ради этого и шью)
Этой самый первый поросенок. Она малюська, когда сидит - 10 см. Одежду придумала и смоделировали сама, винтажный стиль - тоже, люблю также и шебби-шик. Реснички-тоже теперь всем делаю, так они прямо девочки-девочки) Живёт у меня дома, вдохновляет)
Символ нового наступающего года очень кстати!
Спасибо за комментарии к предыдущему посту. Не знала, что будет столько внимания к моим удивляшкам)
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037