Вкусные пирожки азиатском стиле на сковороде

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Фарш - 600 гр. 
Лук - 1 шт.
Зелёный лук - пучок
Соевый соус - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соус терияки
Кунжут

Приготовление:
1. Для начала замешиваем тесто. Я замешиваю в миксере, а в это время готовлю начинку. 
2. Для неё смешиваем фарш, два вида лука, соевый соус, масло и воду. Можно добавить перец, имбирь и любые другие специи по вкусу, хорошо перемешиваем и начинка готова.
3. Тесто разделяем на равные части и раскатываем, внутрь кладём начинку и залепляем как на видео. Я старалась сделать красиво, но что получилось, то получилось.
4. Затем поджариваем низ пирожка на масле и добавляем воду. Она должна быть примерно до середины пирожка. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и оставляем на 15 минут.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/408

Ингредиенты:

Рис 400гр.

Лук репчатый 200гр.

Фарш свиной 300гр.

Грибы 150гр.

Лук зеленый 50гр.

Крахмал 2ст.л.

Вода 120мл.

Перец острый 1шт.

Перец чёрный 2гр.

Перец душистый 1гр.

Бальян 1гр.

Кариандр 2гр.

Уксус 1ст.л.

Масло кунжутное 2ст.л.

Масло растительное 50мл.

Чеснок 5гр.

Нори 1шт.

Яйцо 3шт.

Тмин чёрный 1гр.

Глутамат натрия 1гр.

Принотовление:

Сварить рис

Обжарить лук, грибы и фарш

Добавить специи и раствор крахмала

Рис смешать с кунжутным маслом и уксусом

В рисовые лепешки положить начинку и сформировать шарики

Сделать треугольники

Обмакнуть в яйце и обжарить на растительном масле

Приятного аппетита!

Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=kqIRMduk_Pk

А всё вкусное и интересное тут:

https://youtube.com/c/OlafRuf

Подписывайтесь!