Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Динамичный карточный батлер с PVE и PVP-боями онлайн! Собери коллекцию карточных героев, построй свою боевую колоду и вступай в бой с другими игроками.

Cards out!

Карточные, Ролевые, Стратегии

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
99
Tamasitais
Tamasitais
10 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности⁠⁠1

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост

Piri Piri значит просто "перец-перец".
На фото стоит мой красавец на балконе, пока ниже 10°С температура не опускается, там больше света, поэтому не заношу. Если будет ниже температура заберу в сухую теплую квартиру и он, скорее всего, очень быстро посбрасывает все листья.
Летом аромат от цветения перцев при закрытом балконе очень приятный, свежий. Обожаю его. Не все сорта явно его источают, но у пири пири много цветов и постоянное цветение, плодоношение без остановки.

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост

2 марта вот такой росток, посажен в январе. Две семечки замочила, обе проросли.

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост

Двоих и посадила, чтоб веселей им было и куст пышней. Горшок примерно 5 л. Но, по опыту прошлого года, можно и литровый горшок взять для одного растения.

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост
Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост

Это сушеные уже, осенние, летом бывают побольше. В открытом грунте, скорее всего точно больше).
Зато они достаточно острые для неопытных перцеедов. Пишут, что до 150 000 сковиллей, но это, как я поняла, достаточно индивидуально, начиная от перца, плода, условий выращивания и тем более едока (у каждого свой порог остроты). Мы как то решили с куста съесть малявку, достаточно острый).

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост

Из таких мини перчинок хороший декор получается для кухни, хотя я иногда отрываю при приготовлении для пикантности.

Вообще, для дома хороший неприхотливый сорт, растет быстро, цветет и плодоносит много.
Не надо носиться с кисточкой, (хотя как оказывается, если перцу хорошо, то ни одному сорту не надо кисточкой помогать, это чисто забава домашних выращивателей, перец самоопыляемое растение).
Да, ароматики как таковой нет, которой хиненсы привлекают, зато всегда можно сорвать с куста пару тройку перцев и закинуть в банку с заготовками, засолкой овощей, бульон и любые блюда, куда остринки хочется добавить ненапряжной.

Это мой первый пост, надеюсь много хейта не словлю.
Я второй год всего занимаюсь выращиванием, могу ошибаться, конструктивная критика и поправки приветствуются.
Раньше вообще ничего не росло. А тут после перца и физалис, и зелень дома выросли🤭, чудо чудное или просто стало интересно).
Даже рокото растет и Каролина рипер. Но это уже совсем другая история или пост, если понравится 😁.

Перец пири-пири: выращивание, вкус и кулинарные возможности Перцеводство, Острый перец, Острая кухня, Выращивание, Огород, Длиннопост
Показать полностью 7
[моё] Перцеводство Острый перец Острая кухня Выращивание Огород Длиннопост
30
13
Mikl901
10 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Освещение для перцев⁠⁠

Настал зимний период, световой день становится короче, солнца мало. А выращивать перцы желание не пропадет. Плюс ещё зелёные висят на ветках,хочется чтобы вызрели, остроты набрали. В связи с этим возникаюи вопросы. Как правильно организовать освещение, может ссылки дадите на проверенные прожектора. Хотелось бы сделать все максимально бюджетно. И конечно идеал это полный спектр. У меня сейчас обычный прожектор освещает, один покупной фитопрожектор, и самодельный прожектор на диоде, характеристик его нету и кпд не ясно. Плюсом стоят линейные светильники, в количестве 2 штук. Как сделано у Вас, расскажите, с фото, с моделями ламп ссылками. Думаю многим начинающим будет интересно почитать.

Освещение для перцев Фитосвет, Перцеводство, Освещение, Острый перец, Длиннопост
Освещение для перцев Фитосвет, Перцеводство, Освещение, Острый перец, Длиннопост
Освещение для перцев Фитосвет, Перцеводство, Освещение, Острый перец, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Фитосвет Перцеводство Освещение Острый перец Длиннопост
15
15
MAXiDROME
MAXiDROME
10 месяцев назад
Сообщество любителей острого

(отдал) Отдам ростки перца в Екатеринбурге⁠⁠

Прорастил семечки Jalapeno Multicolor и Habanero Magnum Orange, осталось по одному ростку в пробках из минваты. Отдам желающим, желательно сегодня, а то они уже очень хотят в горшок.

(отдал) Отдам ростки перца в Екатеринбурге Екатеринбург, Острый перец, Огород на подоконнике, Гидропоника, Перцеводство
[моё] Екатеринбург Острый перец Огород на подоконнике Гидропоника Перцеводство
5
26
BillCarson78
BillCarson78
10 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Урожай аутдор⁠⁠

Вот вырастил на даче немного перцев.Аджи,Хабаеро и всякие другие.Пошли на аджику

Урожай аутдор Длиннопост, Лапша, Еда, Перцеводство, Острый перец, Космическая еда
Урожай аутдор Длиннопост, Лапша, Еда, Перцеводство, Острый перец, Космическая еда
Урожай аутдор Длиннопост, Лапша, Еда, Перцеводство, Острый перец, Космическая еда
Показать полностью 3
[моё] Длиннопост Лапша Еда Перцеводство Острый перец Космическая еда
15
9
DokuiaElektrik
DokuiaElektrik
11 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Что с хабанеро?⁠⁠

вот такое внутри перцев хабанеро.что это такое?внешне перец целый.безопасно есть или выкинуть?

Что с хабанеро? Хабанеро, Перцеводство, Перец, Длиннопост, Нужен совет
Что с хабанеро? Хабанеро, Перцеводство, Перец, Длиннопост, Нужен совет

хотел набрать семян но попадаются с чернотой внутри,это страшно или нет?

Что с хабанеро? Хабанеро, Перцеводство, Перец, Длиннопост, Нужен совет
Что с хабанеро? Хабанеро, Перцеводство, Перец, Длиннопост, Нужен совет
Показать полностью 4
[моё] Хабанеро Перцеводство Перец Длиннопост Нужен совет
23
9
maslennikopf
maslennikopf
11 месяцев назад

Соус по мотивам "сладкого Чили"⁠⁠

Буэнос диас, котятки.

Сегодня мы с вами приготовим литр превосходной подливы (соус по мотивам сладкого Чили) для коротания золотой осени, гастрономических экспериментов и профилактики энтеробиоза.

Собираем стартовый пакет:

Апельсин 2 шт.

Соевый соус 50 мл.

Сахар 100 г.

Вода 100 мл.

Соль (20г.) по ситуации и на любителя

Крахмал (любой) 1 столовая ложка.

Уксус 9%й 100 мл.

Перец острый (в нашем случае Elysium Oxide Mustard) сколько осилишь (в нашем случае 2 шт).

Соус по мотивам "сладкого Чили" Острый перец, Острый соус, Мужская кулинария, Перцеводство, Кулинария, Длиннопост

Стартоаый набор для инфернальных дел

Инвентарь: Кастрюля, Блендер погружной, Плита, Ложка, Тара для вкусностей.

Начинаем:

Цедру от апельсин в кастрюлю, апельсины чищеные и резаные в кастрюлю, всё остальное (кроме уксуса) туда же.

Соус по мотивам "сладкого Чили" Острый перец, Острый соус, Мужская кулинария, Перцеводство, Кулинария, Длиннопост

Осталось совсем чуть-чуть.

Блендерим до состояния максимально гомогенного, вот как тебе и нравится. Я ленивый, мне так отлично.

Соус по мотивам "сладкого Чили" Острый перец, Острый соус, Мужская кулинария, Перцеводство, Кулинария, Длиннопост

Еще чуть-чуть

Устали? Перекур на месте. Вспоминаем - куда сливать готовое.

Открываем окно для проветривания, закрываем дверь на кухню.

Потом не спеша, думая о ситуации в мире, в этой же кастрюле доводим вот это всё до кипения. Иногда помешиваем. Иногда нет. По ситуации короч. Выключаем. Оставляем минут на 10-15. Пока готовим тару для расфасовки.

Тара готова? Если в бутылочку - то готовь ещё вороночку. А если взрослых не слушаешь и перемолото плохо, то ещё и палочку, чтоб всю эту подливу проталкивать в вороночку.

Кипяти опять. Закипело? Красава! Уксус залей, и ещё чуть покипяти 2-3 минуты. Теперь фасуем. Закрываем. Моём инструменты. Наслаждаемся результатом.

Соус по мотивам "сладкого Чили" Острый перец, Острый соус, Мужская кулинария, Перцеводство, Кулинария, Длиннопост

Я кончил

Вспоминаем - осталось ещё чуть урожая, нужно, чтоб не испортился. а то зачем вот это всё?

Соус по мотивам "сладкого Чили" Острый перец, Острый соус, Мужская кулинария, Перцеводство, Кулинария, Длиннопост

Потом продолжу

П. С. :

  1. Да, всё делаем в одной таре, минимальным набором инструментов, не выпендриваемся. В противном случае - отмыть от капсаицина кучу посуды - то ещё удовольчтвие.

  2. Я незнаю сколько это хранится, но должно долго, как джемы и др.

  3. Хочешь острее, кидай больше перцу!

  4. Соблюдай технику безопасности)

Показать полностью 5
[моё] Острый перец Острый соус Мужская кулинария Перцеводство Кулинария Длиннопост
13
11
DokuiaElektrik
DokuiaElektrik
11 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Подскажите как дозреть перцы хабанеро⁠⁠

ночью ударил мороз -4 ( по прогнозу +3),по итогу листья не отошли и обвисли, плоды вроде не задело,но т.к обещают еще такие же заморозки решил уже не рисковать,обрезал и сложил в теплицу, что-то собрал в таз, что-то оставил на ветках.что нужно чтобы они дозрели?
и что вообще стоит делать с таким количеством? соуса ну максимум еще литров 10 по 4-5 шт на литр,стоит его сушить? или может порезать и в уксус закатать?

Подскажите как дозреть перцы хабанеро Перец, Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост
Подскажите как дозреть перцы хабанеро Перец, Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост
Подскажите как дозреть перцы хабанеро Перец, Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост
Подскажите как дозреть перцы хабанеро Перец, Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост
Подскажите как дозреть перцы хабанеро Перец, Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост
Подскажите как дозреть перцы хабанеро Перец, Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост
Показать полностью 6
[моё] Перец Перцеводство Хабанеро Длиннопост
36
6
ScreemX
ScreemX
11 месяцев назад
Сообщество любителей острого

Абнормальная аномалия?)⁠⁠

Почему он до сих пор цветёт?))) Это нормально вообще, алло, 15 сентября на дворе)))

Город Москва, сторона восточная, стоят на открытом балконе.


Растут 3 горшка перцев, шоколадный и красный Хабанеро, один красный уже дал плодов хорошо, вот который на первом фото, упал, блин, горшок из-за сильного ветра и сломался, блин, но всё равно жив, красавчик, а та ветка сломанная, с перцами тоже, поставил в бутылку с водой, и он уже неделю как живёт и норм, листья зелёные, не вянут, я даже удивился, как ветка живёт в бутылке с водой, гидропоника типа)))) Я связал 3 горшка верёвкой, теперь не упадут точно, только если ураган.

Один красный только только начал краснеть, а два шоколадных хабанеро ещё цветут и завязываются, я в шоке мягко говоря)))

Абнормальная аномалия?) Перцеводство, Хабанеро, Комнатные растения, Длиннопост
Абнормальная аномалия?) Перцеводство, Хабанеро, Комнатные растения, Длиннопост
Абнормальная аномалия?) Перцеводство, Хабанеро, Комнатные растения, Длиннопост

Ну сколько можно ждать то аАА!?)))

Показать полностью 3
Перцеводство Хабанеро Комнатные растения Длиннопост
24
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии