Ответ на пост «Самый короткий опыт работы»
В бытность учебы в колледже, подработки искали все, на стипендию можно было купить проездной на месяц и бутылку пива в ларьке. Увы, даже на сухарики уже не хватило бы.
Группа у нас была преимущественно мужская, парни устраивались кто куда, особого выбора не было, работа во вторую смену после учебы и сомнительный график не особо радовал работодателей.
Несколько парней устроились в ресторан, кто официантом, кто барменом (барменом брали только тех, кому было 18 уже, а таких было немного). Рассказывали, что прикольно работать, удобный график, да еще под конец смены наливают пива нахаляву и развозят на такси.
А место было по меркам второй половины 2000-х довольно злачное, контингент - в основном южные гости, только начавшие в городе появляться во все больших количествах, бывшие блатные, да потасканные дамочки неопределенного возраста (визуально 40+).
Ну, думаю, парни хвалят, попробую и сам. Созвонился, договорились, что я без обучения выйду на первую смену, парни подстрахуют)
Была нужна лишь униформа (белая рубашка и темные брюки) - благо с выпускного 9го класса я тогда влезал, погладил, бросил в пакет, в подсобке чтоб переодеться.
После учебы приехали с парнями, переоделись, пришла девочка-менеджер, стала рассказывать что да как. И как назло полный зал, то ли банкет, то ли канун какого-то праздника. И полный зал этих самых подвядших женщин. А мне 17 едва едва, куда такое)
Итог: Отработал я смену, чаевых собрал, салфеток с чмоки-чмоки и номерами, что стремно - дамочки не одни по большей степени. И жопа потом болела (гусары, молчать!!) от шлепков.
Понял, что это не мое. Забрал бабло за смену, отчитался менеджеру и больше там не появлялся. А том числе и в качестве клиента
Увольнение
Вечер добрый, устроился работать официантом в бар-паб, заведение молодое открылось всего год назад. Чая много, график удобный, как я видел зп работникам выплачивают много. Но как то так выпало, что именно спустя неделю моей работы услышал, что старшая официантка решила увольнятся, хотя работает с самого открытия, также уборщица и вторая официантка. Меня сильно испугало это и к коллективу привык и не хотелось бы чтоб они уходили. Как можно их отговорить?
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Официант
О хитрых работодателях пост..
Внесу свою лепту в рассказы о нечестных работодателях, чтобы никто не повторял печального опыта.
В 2013 году я устроился в одно достаточно известное заведение в центре города на должность бармена-баристы. Сначала работал не официально, кормили завтраками, что вот-вот трудоустроят, готовь документы.
Трудоустроили официально меня в 2014 году, все как надо: санитарная книжка, трудовой договор. Зарплата была серой: официальная минимальная ставка, а остальное в конвертике. Работодатель с официальной заработной платы выплачивал пенсионные взносы.
Работал я по выходным (3 дня в неделю), работать мне нравилось. Нас постоянно мотивировали, рассказывали, что мы не просто работники, а мы команда, семья, "один за всех и все за одного". Я и мой напарник действительно прониклись этими сказками, постоянно искали новые идеи для напитков, разрабатывали барное меню, давали свои идеи по поводу развития заведения.
В 2016 году началась твориться чертовщина.
Данное заведение – семейный бизнес (управляющая – дочь владельца заведения), косяков в ее работе было много, но тревожным звоночком прозвенел другой факт: осенью 2016 года на работу наняли мужа управляющей (по образованию что-то инженерное) на должность "заведующий производством". Никто не понял зачем эта должность: баром руководит бар-менеджер, на кухне – шеф повар. В общем, зарплата ему платилась, видимость деятельности создавалась – все проблемы скидывались на других работников.
Затем ближе к зиме нам начали рассказывать о том, что скоро будет реорганизация, будет новое заведение. 14.11.2016 официально трудоустроенных работников (таких всего было 4 человека из всего персонала) попросили написать заявление об увольнении по собственному желанию от 01.11.2016, но при этом отработать до 25.11.2016. Шантажировали тем, что если не напишем, то останемся без расчета, а так, мол, "25ого получите свои деньги, а с теми, кто захочет продолжать работу в новом заведении, будет заключен новый трудовой договор".
Было ожидаемо, что 25ого числа нам сказали: «приходите за деньгами в первых числах декабря». 01.12 нас встретил сам владелец заведения, который поведал нам, что деньги не выплатит, потому что мы гавно-работники, заведение работало в убыток, а также он платил слишком высокие налоги за нас, мол, требуйте свои деньги с Пенсионного фонда РФ. В доказательства убыточности заведения нам было начеркано ручкой на листике какие-то непонятные цифры.
Выручка заведения всегда была стабильной, продажи по бару высокие, а заведению хватало денег, чтобы содержать даже ненужные должности, а также покупать огромные баннеры на конкурс барменов(на который нас, горе работников, отправило заведение буквально за 1,5 месяца до увольнения).
Сейчас данное заведение набирает персонал и готовится к открытию после ребрендинга (никакой реорганизации, конечно, не было). Если кто крутится и ищет работу в сфере общепита во Владивостоке, могу написать название заведения в комментариях.
Вывод из всего этого: мы - дураки, работодатель – хитрооблюбованный жук. Сейчас готовим обращения в надлежащие гос. органы, а также иск в суд. Будем устанавливать факт трудовых отношений и взыскивать заработную плату. Не столько жалко денег, сколько теперь принципы.
За что я первый раз вылетел с работы.
Дело было около месяца назад, я решил что нужно заработать денег для тех же сигарет и оплаты интернета, но как это сделать? 16 летнему парню (особенно с моими проблемами в живом общении с людьми это будет сложно), и так, передо мной было 3 выбора, это раздача листовок, официант, вожатый в лагере.
Вожатый в детском лагере сразу отпадает в связи с тем что я просто не переношу детей (хоть я и сам ещё малышок), поэтому сразу отказался.
Листовки я бы тоже передавал, но скучно таким заниматься, нужно больше актива, да и выручка будет очень маленькой.
Поэтому остался последний вариант, это работать официантом. Я устроился по совету подруги в типичное заведение азербайджанского начальника, мужик кстати отличный, добрый, но за заведением не следит. Как правило командует и так далее администратор Лена(имя выдуманное).
Что можно сказать о Лене? Девушка лет 25-ти, которая устроилась официанткой ещё лет так 6 назад, и осталась по сей день там, замужем, детей нету вроде. Но это предисловие.
Когда я пришёл на стажировку, я очень нервничал (в силу общения, и в том что я нигде не работал в ирл), Лена показала мне где находится кухня, шашлычка, барная стойка и так далее, объяснила как вообще нужно работать и дала читать меню, которое было очень простым для меня, ибо я половину блюд знал. После чего я начал встречать гостей, и принимать столики, на удивление у меня это хорошо получалось, гости оставляли мне чаевые, учитывая то что я на стажировке я получил довольно хорошую выручку за тот день из за чаевых. (+-800 рублей за 8 часов моего рабочего дня) и ушёл домой с положительными эмоциями. Кстати там я и познакомился с Даной, девушкой около 20 лет, тоже официант, пообщались мы с ней в курилке, познакомились и разошлись. После стажировки я научился делать несколько интересных вещей, дабы порадовать гостей и срубить ещё больше чаевых. К примеру девушкам я делал розочки из салфеток, которые вручал им перед заказом. Думал дела шли хорошо, но не тут то было. Как то раз идя на работу я понял, что не взял с собой деньги на сигареты, ну не предал этому значения и прошёл киоск в котором я часто закупал данные табачные изделия. Придя на работу, я (!) начал подготавливать кафе к открытию, после небольшой нагрузки я решил прикурить и понял, что сигарет то нету, и попросил сигарету у Даны. Дана не отказала и протянула мне папиросу, а Лена же начала ввести со мной диалог: Я(Я) Лена(Л).
Л: -И не стыдно тебе у девушки сигареты попрошайничать?
Я: -Что значит попрошайничать? Я у неё по товарищески попросил, я ей десятикратно пачку верну, мне не сложно.
Л: -Ты ещё маленький не понимаешь, ТЫЖМУЩИНА, ты должен женщину в золоте купать, её всем обеспечивать, а ты так себя перед девушкой преставляешь.
Я не поняв причём тут золото, Дана, и я ответил ей.
Я: -Слушай, Лена, у тебя же муж есть?
Л: -Ну есть.
Я: -Так почему он тебя в золоте не купает? А вместо процедуры обмыва золотом ты тут по 14 часов пахаешь, м?
На что Лена просто сделала невозмутимое лицо и отвернулась, перестав разговаривать со мной. Ну я покурив пошёл встречать гостей. Через некоторое время я(!) начал готовить кафе к закрытию (протирать столы, выкидывать мусор), хотя у нас и никто не заботится о следующих сменщиках, на что Лена мне начал лицом тыкать в неведомую проблему о том что я разлил водку. Хотя как я не понял как я могу подойти к водке которую караулит бармен. В скоре через начальницу мы вопрос урегулировали, вся водка была цела, но...
На следущую смену Лена начала такое вытворять, что таких коллег никому не пожелаю. Она назначала мне по 4 стола (хотя у двух других официантов было по 1), сама забирала мои заказы и потом кричала: -ТЫ ЧТО НЕ РАБОТАЕШЬ, КАК ТАК? ПОЧЕМУ Я ДОЛЖНА ТВОИ ЗАКАЗЫ ТАСКАТЬ? Про меня пошли слухи что я наркоман (по всей видимости из за моей татуировки на предплечье) и вообще я отсидел по малолетке. После недели такого завала по работе я решил поговорить с Леной, но поняв что она просто хочет моего увольнения послал её в далёкое путешествие на йуг и ушёл. (За зарплату не боялся, т.к. она выдавалась каждый вечер в конце рабочего дня).