Дорадо на мангале
Рыбу купил, почистил, помыл, сделал надрезы, замариновал на три часа. Маринад: оливковое масло, соль, перец, сок лимона.
сначала шашлык пожарил, а потом на среднем жаре жарил рыбу, минут по 5-7 с каждой стороны.
кайфовая рыбка получилась, сочная. На новый год повторил.
кто не пробовал, обязательно попробуйте, реально вкусно...рекомендую