- И вовсе не с мухами, а с пчёлами! - возразят мне любители Франции и французских ножей Лайоль. О которых мы сегодня и поговорим.
Ножи Лайоль, в отличие от многих иных, получили своё название не благодаря фамилии кузнеца-основателя фирмы. Laguiole - небольшой городишко во Франции, в департаменте Аверон в Окситании. Именно там в начале 19-го века начали производить национальные складные ножи.
Насчёт кузнеца-отца-основателя мнения расходятся у самих французов. Кто-то считает им сына трактирщика Пьер-Жана Кальмеля. Другие считают, что первым ножовщиком был Казимир-Антуан Мулен. Ориентировочно в 1826-1828 годах первый нож Лайоль увидел свет...
До появления Лайолей в этом регионе Франции ножи тоже наблюдались. В основном они были представлены "соседскими" испанскими навахами и местными изделиями - "капушаду" (capuchadou).
То есть да, это буквально "железная пластина с заточенной кромкой" (с) И.А. Скрылёв - насаженная на деревянную ручку.
Ножи Лайоль были складными - и по конструкции проще, чем наваха. Клинок удерживался лишь подпружиненной пластиной.
Потом на ножах Лайоля появилось шило...
а затем и штопор - открыть бутылку вина...
Лайоль изначально пастуший нож. Когда скот переходит с сена на свежую травку - у овец может вздуться живот. Тогда его, как это странно ни звучит, прокалывают специальным инструментом - троакаром. Французы использовали для этого любимый Лайоль.
В своё время никто не озаботился получить патент на внешний вид и особенности пастушеских ножей, а потом, когда нож из Лайоля стали модными - их начали делать кто только не. И в самом различном виде...
Соответственно, сколько фабрик - столько и видов клейм на Лайолях.
В начале двадцатого века производство в самом Лайоле подутихло и переместилось в Тьер...
Ножи расходились по всему миру, их заказывали коллекционеры из Америки и даже Японии, но во время Второй Мировой войны Лайоли перестали производить. Второе рождение они получили в 1980-х - причём на исторической родине.
В 1987 году инициативная группа, возглавляемая мэром города Лайоль, основала фабрику - Forge de Laguiole, пригласив промышленного дизайнера Филиппа Старка. Он разработал концепцию "нового Лайоля" - с цельнометаллической рукояткой. Другие дизайнеры подхватили идею - и начался выпуск различных новаторских, ограниченных, коллекционных серий - от ножа с накладками из акрила до лайолей-ложек и вилок.
А что же муха? Или всё же пчела?
Предания говорят, что эта пчела пришла с эмблемы самого Наполеона Бонапарта, который разрешил использовать её жителям местности Обрак (Aubrac) за проявленную ими в боях отвагу и храбрость. Сторонники мухи утверждают, что здесь изображён постоянный спутник скотоводческой жизни.
Знаменитая "пчёлка" появилась на рукоятках Лайолей в 1910-х годах и живёт на них до сих пор. В зависимости от производителя, дизайнера и серии ножа они могут выглядеть по-разному. От практически произведения искусства
...до простенькой стилизации.
Узор из гвоздиков на рукоятке - т.н. "пастуший крест" - тоже является традиционным (но не обязательным) элементом украшения Лайолей.
В самом городе Лайоле открыли соответствующий музей - у входа вас встретит рука, сжимающая характерных очертаний нож...
...а внутри вы сможете увидеть своими глазами ту историю, которую сейчас прочитали :)
На этом лимит картинок заканчивается, как заканчивается и мой рассказ - про интересные "ножи с пчёлкой" - из захолустного города Лайоль перекочевавшего во многие коллекции любителей и ценителей острого.
Автор искренне благодарит обладателей фото- и информационных материалов, без которых бы этой статьи не случилось. И, если она понравилась кому-то из моих читателей - значит, свою задачу я выполнил :)
До новых встреч!