Минсельхоз возьмет под контроль сбор и оборот дикорастущих грибов и ягод. Мониторингу подвергнется также сбор березового сока, семян, орехов и лекарственных растений. В правительстве полагают, что несовершенство правового регулирования сдерживает рост этой сферы — предприниматели и население бесконтрольно ведут сбор дикоросов. Ранее экспортный потенциал только грибного рынка Минсельхоз оценивал в $2 млрд.

Сбор, переработка и оборот дикорастущих ресурсов недостаточно эффективно регулируется в России. Правительство РФ решило исправить ситуацию и передать контроль за дикорастущими ягодами, грибами, лекарственными растениями и орехами под ведение Минсельхоза. Проект соответствующего постановления кабмина опубликован на Портале нормативно-правовых актов (regulation.gov).

«Продукция на основе пищевых дикорастущих ресурсов имеет высокий экспортный потенциал, в связи с чем наделение Минсельхоза полномочиями по определению государственной политики в сфере переработки дикоросов повлечет, в том числе, развитие производства и увеличение поставок переработанной продукции на экспорт», — отмечается в пояснительной записке.

Сейчас «дикорастущие ресурсы» или «дикоросы», как называют их в постановлении, пользуются большим спросом как внутри страны, так и за ее пределами.

А вот «несовершенство правового регулирования сбора дикорастущего сырья в предпринимательских целях и для собственных нужд населения», по версии кабмина, сдерживает этот рост. Кроме того, администрирование отрасли различными ведомствами не всегда синхронизировано между собой, что негативно отражается на всех участниках отрасли.

Именно поэтому предлагается определить Минсельхоз России «уполномоченным федеральным органом исполнительной власти по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере деятельности по сбору, переработке, обороту дикорастущих пищевых ресурсов, в том числе пищевых лесных ресурсов, включая плоды, ягоды, орехи, грибы, семена, березовый сок, а также переработке и обороту лекарственных растений», отмечается в пояснительной записке.

Интересно, что тема регулирования сбора дикорастущих ягод и грибов возникла не впервые. 20 июня 2017 года при ведомстве начала работать группа по развитию грибоводства под руководством первого заместителя министра сельского хозяйства Джамбулата Хатуова. В том же году в СМИ появилась информация, что Минсельхоз предлагает ввести платные лицензии на сбор ягод и грибов.

Тогда министр сельского хозяйства Александр Ткачев подчеркнул, что

Россия всегда импортировала грибы, тогда как половина выросших внутри страны грибов сгнивает до того, как их успеют собрать. Объем экпорта грибов ведомство тогда оценивало в $2 млрд. По его мнению, огромное количество грибов можно не только собирать, но и брендировать под отечественными торговыми марками.

«Основная цель этой инициативы – создать более заметные рычаги влияния на группы лиц, которые занимаются сбором дикоросов для коммерческой продажи, при этом не осуществляют никаких налоговых отчислений от своей деятельности. В ведении Минсельхоза могут появиться дополнительные опции, которые позволят более тщательно влиять на теневой рынок оборота дикоросов», — полагает Шалихманова.

Другой вопрос, что найти ту грань, по которой можно определить собирают ли дикоросы для собственного стола, или они пойдут на продажу – достаточно сложно. И не исключено, что из-за этого могут пострадать и те, участники «горбатого бизнеса», которые просто не могут обеспечить семью без ресурса лесов и огородов.

ссылка

ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ стал опасным для жизни. Чего это он так – вдруг? Дело в том, что высококачественные сорта зерна уходят за бугор, а то, что едим мы – это зернофураж, (классификация СССР). Проще говоря – едим то, что в Союзе использовали на животноводческих фермах…

А чтобы наши желудки принимали ЭТО, в тесто добавляют разную химию – разрыхлители, улучшители, ароматизаторы…

Росстат разразился статистикой: черный хлеб вздорожал чуть ли не на 10 процентов, его цена «плавает» вокруг 50 руб. за килограмм. Белый и серый хлеб, хлебобулочные изделия – поменьше – цена выросла на 7,7 процентов. А Минсельхоз продолжает рассказывать сказки, что цены соответствуют годовой инфляции.

Хлеб ДОРОЖАЕТ БЫСТРЕЕ ВСЕХ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ! За год цена поднялась чуть не в два раза…

В результате здоровье нации оказалось настолько подорвано, что современные дети имеют иммунный статус, свойственный дряхлым старикам!

Ну что тут скажешь? Исконный продукт русский продукт – хлеб – производится из селекционных сортов пшеницы с высоким содержанием глютена. А мы хоть примерно знаем, что такое безглютеновая диета?

…До 70% смертей вызывает некачественная еда. И это стало следствием навязанной нам Западом рыночной экономики, в которой люди в погоне за наживой теряют остатки страха, разума и совести.

Картинка здесь

Минсельхоз, обеспокоенный зависимостью российских производителей курятины от импортного племенного материала, предлагает вывести новую породу. На эти цели из федерального бюджета может быть выделено более 5 млрд руб.

Минсельхоз предложил дополнить федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы подпрограммой по созданию «отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров». Это следует из проекта постановления правительства, который размещен на федеральном портале проектов нормативных и правовых актов.

В результате Минсельхоз намерен снизить зависимость отечественного птицеводства от импортных цыплят и инкубационных яиц, из которых на российских птицефабриках выращиваются куры мясных пород — бройлеров. Кроссами называют гибриды, полученные в ходе скрещивания нескольких линий высокопродуктивных пород.

Почему в России нет собственной птицы для разведения бройлеров и как власти планируют решить эту проблему — в материале РБК.

Свой гибрид обеспечит продовольственную безопасность

Сокращение зависимости от иностранного племенного материала птицы — важный приоритет обеспечения продовольственной безопасности России, говорится в подготовленном Минсельхозом проекте постановления правительства.

Сейчас в России доля импортного племенного материала в виде «родителей» мясных кроссов кур, из которых выводятся бройлеры, составляет 95–98%, указано в документе. Племенной материал — инкубационные яйца и суточных цыплят — поставляют в Россию две транснациональные компании — немецкая Aviagen Brands и американская Cobb-Vantress. Только для формирования племенного поголовья птицы эти компании каждый год ввозят в Россию 6 млн суточных цыплят и 400 млн инкубационных яиц. Всего Aviagen Brands и Cobb-Vantress реализуют в России около 21 млн голов родительской птицы, что соответствует 100% потребности рынка бройлерной птицы, говорится в документе. Сокращение числа иностранных поставщиков племенного материала до двух уже привело к тому, что цена на него в последние годы существенно увеличилась, добавляют в Минсельхозе.

Зависимость российского производства бройлеров от импортного инкубационного яйца действительно существует, подтверждает Андрей Дальнов, главный аналитик группы «Черкизово», одного из крупнейших отечественных производителей мяса птицы (бренды «Петелинка», «Куриное царство», «Моссельпром»). В 2018 году Россия ввезла около 600 млн штук инкубационного яйца, а по итогам 2019-го уже может быть завезен 1 млрд штук, отмечает Дальнов, напоминая, что в России производится и собственное инкубационное яйцо, полученное от племенных кур иностранной селекции. По оценке «Черкизово», в 2019 году отечественное производство бройлеров будет зависеть от импорта только на 25%.

Но даже такой уровень импорта инкубационного яйца, по мнению Дальнова, все же несет риски с точки зрения продовольственной безопасности страны. Основная часть поставок (около 70%), по его словам, идет из трех стран — Нидерландов, Чехии и Германии. При возникновении эпидемий в этих странах поставки инкубационного яйца могут резко снизиться, и это сразу ударит по производству мяса бройлеров в России. Даже при небольшом снижении производства мяса птицы, на 1–2%, отпускные цены на нее вырастают на 5–10%, указывает эксперт.

В Россельхознадзоре признавали, что у России есть потребность в импорте живой птицы, но неоднократно вводили ограничения на ее ввоз из западных стран из-за инфекционных заболеваний. В мае 2015 года ведомство временно  запретило ввозить племенную птицу и инкубационное яйцо из США — запрет был отменен только в феврале 2018 года. Тогда же Россельхознадзор  объявил об ограничении поставок инкубационных яиц из ряда стран ЕС, в том числе Германии и Чехии — речь, правда, шла лишь о запрете поставок из отдельных регионов этих стран, в которых были вспышки заболеваний.

Целевая задача установлена в 15% рынка

Разработанная министерством подпрограмма рассчитана на 2019–2025 годы. На ее реализацию Минсельхоз предлагает выделить 5,1 млрд руб. из средств федерального бюджета, еще более 3 млрд руб. планируется привлечь из внебюджетных источников. Инвесторами, как уточнили РБК в министерстве, могут выступить агропромышленные предприятия из Белгородской, Челябинской, Московской, Ярославской областей. Какие именно, представитель министерства не сообщил.

По плану за шесть лет реализации подпрограммы в России должен быть создан хотя бы один новый отечественный конкурентоспособный мясной гибрид «бройлерного типа», который будет отличаться «высокой продуктивностью и жизнеспособностью». Для этого, по оценке Минсельхоза, потребуется сформировать новое поголовье, насчитывающее не менее 35 тыс. птиц. Уже сейчас на птицефабриках в Белгородской, Орловской, Ярославской и Челябинской областях проводятся испытания нового отечественного бройлера, а в перспективе планируется построить птицефабрику, где разместится поголовье новой племенной птицы и финального гибрида, уточнили в министерстве.

По плану к 2025 году доля нового отечественного кросса в общем объеме производства бройлеров в России должна составить не менее 15%. Обеспечить птицефабрики отечественным племенным материалом Минсельхоз планирует за счет увеличения производственных мощностей селекционно-генетического центра «Смена», где хранится ценный генетический материал, а именно «исходные линии отечественного кросса бройлеров «Смена 8», поясняется в документе. Программа модернизации «Смены» предусматривает, что центр сможет обеспечивать промышленные предприятия быстрорастущим бройлером с высоким генетическим потенциалом — родительская пара сможет давать 140–145 цыплят в год.

В Минсельхозе рассчитывают, что создание собственной племенной базы мясных кур обеспечит стабильную ценовую политику и снизит риски монополизации птицеводства иностранными фирмами. Показателем востребованности нового кросса будут лицензионные договора на использование селекционного материала — согласно планам Минсельхоза, должен быть заключен хотя бы один лицензионный договор сроком не меньше чем на три года.

Сможет ли российский кросс побить иностранных

Создание своего кросса и «прародитилей» чистых линий кур имеет смысл, если в результате получится бройлер, сопоставимый по производственным показателям с тем, который выведен из иностранной селекции, указывает Дальнов из «Черкизово». По его мнению, если новый кросс будет экономически выгоден, можно ожидать, что он достаточно быстро займет значительную долю рынка — «возможно, даже больше 15%».

В России существуют собственные бройлеры, но последние 10–15 лет они стали неконкурентоспособными по сравнению с импортными аналогами, и почти все предприятия отказались от их использования, рассказывает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Заявленные в разработанном Минсельхозом документе целевые производственные показатели для нового отечественного кросса бройлеров очень усредненные, считает эксперт. Главный стимул для приобретения отечественной птицы — ее улучшенные показатели по сравнению с иностранными, но догнать зарубежных конкурентов «крайне сложно, если вообще возможно», а к тому моменту, когда российский гибрид будет запущен, они уйдут далеко вперед, считает Давлеев.

В компании Aviagen Brands заверили, что будут продолжать поставлять российским клиентам высококачественную племенную птицу «независимо от изменений на рынке». В России ООО «Авиаген» управляет созданным в 2008 году племенным центром, и его производственные мощности достаточно велики, чтобы удовлетворить спрос клиентов в СНГ, отметили в компании. В российском офисе Cobb-Vantress на запрос не ответили.

Источник: https://www.rbc.ru/business/01/08/2019/5d4165579a79477f334ea...

Российское законодательство не ограничивает импорт в страну пальмового масла. Это, как считают многие эксперты и участники рынка, мешает производству «честной» молочной продукции, сообщает Санкт-Петербургский портал РБК.

В России

«Сегодня наш главный приоритет — это качество. Именно качественная сельхозпродукция позволит обеспечить выполнение наших стратегических планов», — сказал министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев во время сельскохозяйственной выставки «Всероссийский день поля — 2019» в начале июля.

Вряд ли Патрушев сможет обеспечить заявленное, поскольку Минсельхоз до сих пор не может выполнить требования Доктрины продовольственной безопасности (ДПБ РФ), запущенной в 2010 году и рассчитанной на 10 лет. За год до ее окончания министр признается, что производство молока — это одна из нескольких позиций, "по которым России пока не удалось достигнуть показателей, обозначенных в доктрине".

В первые годы действия в рамкх ДПБ РФ Россия не могла перешагнуть рубеж 31 миллион тонн производимого молока, а как только она его достигала, то тут же откатывалась назад. Заветных 40 миллионов тонн молока, производимого в РФ, удавалось достигнуть только с помощью импорта, главным направлением которого был белорусский.

Вот и получается, что при дефиците минимум в 20-25% (поскольку из товарного молока в лучшем случае только 2/3 были молоком товарным, а в худшем — около половины), ситуацию с молочной продукцией помогали выправить не столько импортеры, сколько фальсификаторы, постепенно подсаживая населения на пальмовое масло.

В Белоруссии

РБК придерживается мнения, что продвижением пальмового масла в Белоруссии занимались предприятия и организации России и Белоруссии, близкие к поставщикам данного сырья. Например, «Гомельский жировой комбинат» (ГЖК), который весной 2013 года вошел в «Балтийский пищевой союз» (БПС, по СПАРК, учрежден ООО «Корпорацией «Союз», одним из крупнейших импортеров пальмового масла в России). Альянс БПС и ГЖК был настолько важным событием для региона, что в подписании документов о его создании участвовали даже представители отделения Посольства Беларуси в Калининграде и Министерства промышленности Калининградской области.

После создания альянса председатель Балтийского пищевого союза Валерий Курьянович заявлял, что объединенные структуры «намерены консолидировать усилия и ресурсы по разработке межгосударственных стандартов пищевой продукции под принятые технические регламенты Таможенного союза», о чем сообщал официальный портал Калининградской области.

В итоге, техрегламенты по использованию пальмового масла и продукции из него в пищевой промышленности, были приняты в Белоруссии. Три года назад ГЖК вышел из Балтийского пищевого союза. Но регламенты остались. Сейчас их отменой вынуждены заниматься власти России и Белоруссии на уровне вице-премьеров.

По мнению белорусских чиновников, из-за использования дешевых заменителей, например, пальмового масла, падает спрос на натуральное сырое молоко, производители не могут продать свой товар по приемлемой цене. Под удар попадают и те предприятия, которые выпускают качественные молочные продукты, они не выдерживают конкуренции с теми, кто гонит на рынок «пальмовые» йогурты, сыр и творог, объясняла свою позицию ранее белорусская сторона.

Что дальше?

Любую критику ПМ и защиту молочки упомянутые выше производители и поставщики «пальмы» называют беспринципно бескомпромиссным и неприкрытым молочным лоббизмом, хотя в отличие от «пальмовой» подотрасли масло-жировой отрасли молочная промышленность России пребывает далеко не в самой лучшей форме, скорее можно говорить о «пальмовом» лоббизме, причём очень успешном.

Силы, продвигающие «пальму» во все уголки и щели пищепрома, могущественны. Сопротивляться их давлению могут только государства, осознающие угрозу своему суверенитету в части продовольственной безопасности, и действующие сообща в этом направлении. Нам же остаётся только надеяться на то, что и «осознающие», и «сообща» — это всё про наши конкретные государства. Надежда умирает последней.