Несколько фото для моих подписчиков-16. Без рецептов, но если будет интересно спрашивайте.
Жареный барашек на углях, 20кг/5часов.
Два барашка 14 и 18кг/5часов.
Зирвак из трех барашков, всего около 50кг мяса, 20кг лука,5kg чеснока,5кг нута, 40кг моркови, 40кг риса. Казан 250 литров.
Это не чеснок маленький, это казан побольше.
10кг креветочек для паэльи.
Добавили лангустинов и мидий для лучшего вида, осталос пару ингредиентов и получится палья из морепродуктов.
Дегустация устриц, на фоне нож чемпиона мира по открыванию устриц в 2018 году. Не мой нож эсли что.
Когда переел свежих устриц, можно разнообразить меню и запечь их на углях.
А это моя уличная кухня:)Всем приятных снов и хорошего настроэния!