ИНГРЕДИЕНТЫ
Креветки - 500 г
Соевый соус - 4 столовые ложки
Чеснок - 5 г
Горчица - 1 столовая ложка
Лайм - 2 куска
Молотый имбирь - 1 столовая ложка
Рафинированное оливковое масло - 2 столовые ложки
Прованские травы - 1 чайная ложка
Крупная морская соль - щепотка
1 - Разогреть на сковороде масло с щепоткой крупной соли.
2 - Для соуса смешать: соевый соус, сок лайма, горчицу, молотый имбирь и раздавленный чеснок.
3 - Креветки закинуть в кипящее масло. Через 2 минуты перемешать.
4 - Залить соусом креветки и снова перемешать. Убавить немного огонь.
5 - Через 3–4 минуты добавить прованские травы, перемешать и готовить еще около 2 минут.
Креветки в данном рецепте использовались замороженные, 120/170. Данная закуска прекрасно подходит к светлому пиву, белому тихому вину, а также к легким охлажденным напиткам.
ПОДПИШИСЬ на телеграмм