Всем доброго негра господа! Сегодня в час уныния, глядя в свой кошелек я решил что хватит это терпеть! Достал капусту в баночке заботливо закатанную бабушкой, глянул на запасы пшена в комнате и придумал вот какой обед. Кому то, в связи с вкусовыми предпочтениями этот обед может показаться не слишком уж аппетитным, но мне выбирать было не из чего.
Итак что нам потребуется.
Пшено - то количество которое вы сможете осилить
Капустка с морковкой закатанная в баночку - точно такое же количество что и выше
Колбаска не копченая(докторской назвать не могу, а название точное не помню. Ну та которая с кусочками сала)
Масло растительное пахнущее(если такого не имеется используйте обычное)
Масло сливочное
Лук репчатый - 2 головки.
Соль
Газировка "Лимонад"(по мне заходит идеально, и не так дорого как сок и т.п)
Каша пшеная:
Насыпаем пшено в кастрюлю, тщательно моем его под краном(6-8 раз). Наливаем воды что бы пшено покрывало немного(воду придется все равно слить позже объясню зачем) и ставим на огонь. После того как закипит наше пшено мы сливаем воду(с ней уйдет вся горечь), наливаем опять воду, ставим на огонь, солим по вкусу и не закрываем кастрюлю крышкой а то убежит! В это время на второй комфорке(если она одна то сначала проделываем этот пункт) растапливаем кусочек сливочного масла, режем головку лука и поджариваем лук пока он не станет прозрачным и мягким. Когда лук будет готов, и каша достаточно увариться, бросаем туда лук и 3-5 минут варим это на медленном огне. Каша готова!
Колбаска жаренная: Ну тут все просто. Наливаем масло растительное, режем колбаску и жарим ее до образования аппетитной корочки. В конце можно посыпать колбаску рубленым чесноком - это придаст ей аромат. Можно но не обязательно. Теперь переходим к салату.
Салат капустный с луком и морковью.
Бабушкину капустку вываливаем в чашку, режем лучок, добавляем его в чашку. Сверху поливаем растительным маслом и ставим на стол.
Это наверное один из самых бюджетных обедов который можно себе представить. Если бабуля все же решила что внуку капустка не нужна,или же бы не взяли ее сами то можно купить ее на ближайшем рынке. Обычно те же бабушки с радостью продадут вам пакетик сего чуда за 20-30 рублей. Колбасу можно заменить сосисками или сардельками. Но не берите копчености - не заходит. Хотя каждому свое.
Прошу простить за пунктуационные ошибки - моя вечная проблема. Надеюсь я кому то помог.
Приятного аппетита!