#они уже здесь/ китай
#они уже здесь/ мужик из китая
#они уже здесь/ мужик из китая
Разговор был про лягушачьи лапки! ЛАП-КИ, Карл! А не вот это, что ждёт тебя перед инспекцией фабрики в корпоративной столовой. Они, видимо, и правда думают, что после такого сытного закусона шансов на положительный успех инспекции больше :)
К слову, лапки отлично готовят в специальных заведениях в остром соусе, и они меньше всего напоминают лягушку. Съедобная лягушка дословно по китайски - земляная курица 田鸡 (Tiánjī).
Хотел бы таким пообедать?
***
Основная тема моего блога – производство в Китае. Я делюсь реальным опытом, рассказываю об особенностях и специфике работы китайских поставщиков и жизни в современном Китае.
Всегда рад новым подписчикам.
Не знаю почему, но периодически встречаю мнения о том, что китайцы поедают личинок, змей, лакомятся «мозгами обезьянок», которые для этого "взбивают" колотушкой в теле живой мартышки, и только потом вскрывают череп.
Разумеется, это всё стереотипы, навязанные байками и просмотром фильма «Шокирующая Азия». На деле, от вида личинок, змеиной крови и редкого гада большую часть китайцев (особенно, барышень) начинает тошнить. В обычной жизни они потребляют совершенно обычную для пищу с обилием мяса, риса и овощей. Разумеется, больше всего они любят кухню своей родной провинции, так как понятие «китайская кухня» существует только в зарубежных ресторанах, в равной степени успешности китайскую кухню имитирующих.
Но это совершенно не значит, что в Китае нет ресторанов, где можно полакомиться медведкой в соевом соусе, опарышами, жаренными в масле или съесть суп из собаки. Такие места есть! И сегодня я расскажу об опыте посещения таких ресторанов мной и моими коллегами.
Повторюсь, для самих китайцев посещение ресторанов с меню изо всякой гадости эквивалентно тому, если бы мы с вами пошли хлебать щи и пить узвар в ресторан традиционной русской кухни, где любой обед сопровождается выступлением ансамбля «Берёзка».
Куриные лапки с когтями, адски вонючие столетние яйца (выдержанные несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха - фото выше), кишки разных животных являются базовыми элементами многих кафе, а вот мест, где можно отведать действительно редкую гадость, немного и, как правило, они достаточно дорогие. Основной рацион таких едален составляют насекомые, членистоногие, земноводные, которые, во-первых, - малодоступны для покупки; во-вторых – сложны для приготовления. Если вы думаете, что приготовить тараканов проще простого, то просто попробуйте ;)
Я бывал в таких местах всего пару раз, и не могу сказать, что испытываю большое желание посетить и снова. Из личных предпочтений мог бы отметить потребление лягушек (правильно приготовленные лягушки на лягушек, в принципе, вообще не похожи, это совсем не те болотные гады, про которых вы думаете, а дословный перевод съедобной лягушки на русский – полевая курица -田鸡). Что касается тараканов и личинок, то после их обжарки не остаётся ничего, кроме вкуса специй; змея напоминает большой кусок резины; от крокодила (похож на рыбу из какого-то болота) два дня было очень плохо. Чего-то более гадкого по внешнему виду я есть не отваживался, несмотря на все уверения, что меня не вытошнит.
К слову, любимые многие раки в Китае относятся к разряду так называемых «гадких блюд», которые подают только в специальных заведениях. Ибо раки – падальщики, которые питаются нечистой пищей.
Самым запоминающимся случаем для моих коллег было потребление свежего супа из черепахи. Это был как раз тот момент, когда стереотип сработал, а ситуация намертво впечаталась в память всех присутствующих. Замечу, что черепаха находится под охраной, и на её отлов требуется специальное разрешение. Чёрный рынок, разумеется, существует, то все «гадкие рестораны» утверждают, что их черепахи были поставлены официально.
Подробности обеда приводить не буду. Просто знайте, что там были таракашки во фритюре, змеи, а основным блюдом был как раз черепаший суп.
Булькающую кастрюлю с травами и овощами принесли и поставили на горелку в центре стола. Все подумали, что это и был суп, но… это была лишь заготовка. Чуть позже супа ко столу принесли… живую черепашку, которая смотрела на всех отчаявшимся взглядом, видимо, предвкушая свою дальнейшую судьбу.
«Окей?!», - спросил у присутствующих старший официант, желая получить подтверждения того, что гости удовлетворены свежестью продукта. «Окей!!!», - ответил ему начальник фабрики, который пригласил всех на этот обед и озарил присутствующих довольной улыбкой. А далее официанты поднесли черепашку к горячей воде с ингредиентами и… окунули туда ещё живую тушку. Чтобы черепашка не делала попыток сбежать, её «притопили» длинными палочками и удерживали в булькающем вареве. Возможности выбраться у черепашки не было, она лишь тянулась вверх своей лапкой, которая двигалась ещё несколько минут и лишь потом замерла. В таком виде черепашку готовили ещё несколько минут, а уже потом предложили подать дорогим гостям. Правда, присутствовали уже не все гости.
Одна девушка выбежала из-за стола сразу, и уже больше не вернулась. Все остальные завершили трапезу, но к черепашьему супу не притронулись. Лишь один отважный инженер съел тарелку и даже схомячил ту самую лапку, которая ещё некоторое время двигалась в тщетных попытках выплыть из суповой тарелки. Хозяин фабрики был расстроен тем, что гости от лакомства отказались, и на будущее приглашал всех в более понятные рестораны.
Так что экзотическая китайская еда отклика в моём сердце не нашла. Я неоднократно убеждался в том, чем проще приготовлена еда, и чем более понятнее ингредиенты, тем мне вкуснее. А экзотика – скорее испытание для желудка, чем хоть какая-то польза.
Больше информации о Китае и сотрудничестве с китайцами вы найдёте в моих постах. Буду рад новым подписчикам!
Данный текст создан мной и является объектом моего авторского права. Я не против перепостов и копирования информации, но прошу давать ссылку на оригинал. © http://pikabu.ru/profile/FlameGroupSE
Уже на следующей неделе рейс до Москвы, далее 9 часов полёта, и я окажусь в Гонконге, откуда на несколько дней отправлюсь в материковый Китай, а после вернусь обратно (в Гонконг). В общей сложности я пробуду в Поднебесной и её САР (специальный административный регион) около двух недель.
В рамках этого пребывания мне обязательно понадобиться все те вещи, о которых я расскажу ниже. Это мой личный перечень, которому я не изменяю долгие годы.
1. Octopus.
Octopus – это универсальная многофункциональная платёжная карта на территории Гонконга, для приобретения которой не нужен ни паспорт, ни банковский счёт. Картой можно расплачиваться в общественном транспорте (по более выгодному тарифу), её принимают в магазинах, кофейнях, сетевом общепите (включая американские франшизы), по карте можно оплатить посещение бассейна (чем я регулярно пользуюсь). Единственное неудобство карты в том, что пополнить счёт Октопуса можно только через наличные. Связано это с юридическими ограничениями.
2. Проездной в Шенчьжене
А это уже карта материкового Китая (точнее – Шенчьженя). Карту в этом стиле я выбирал самостоятельно, но другие отличались не сильно. Карта – универсальный проездной для общественного транспорта Шенчьженя. Дополнительный функционал не предусмотрен.
Но китайцев это не смущает: магазины, кофейни, сетевой общепит и т.п. давно принимает оплату через кошелёк приложения WeChat. Так что китайцы, как и многие из нас, платят смартфонами, но делают это своим способом. К сожалению, для открытия и использования WeChat кошелька нужна местная банковская карта, для которой нужен банковский счёт. А открыть этот счёт не так просто.
3. Активированный уголь и левомитицин
Бурление и расстройство желудка в Китае – обычное явление (по крайней мере, первые несколько дней). Так что лучше иметь под рукой надёжные и проверенные с детства средства для того, чтобы это бурление остановить. Местные средства для аналогичных случаев тоже имеются, но их использование – тоже своего рода эксперимент с непредсказуемой реакцией.
4. Зонт.
Гонконг и Петербург роднит то, что ветер и там, и здесь дует сразу с четырёх сторон, а дождь повторяет траекторию ветра. Поэтому у меня есть специальный японский зонтик, маневрируя которым можно попытаться остаться относительно сухим. Если зонтик вывернет, он легко возвращается в привычное положение.
Гонконг и Петербург отличает то, что здесь сейчас +10 и морось, а там +35 и бархатный сезон. Я очень надеюсь, что зонт не понадобиться, но всё равно его лучше взять.
5. Наличные
Точнее, доллары. Рубли ни в Гонконге, ни в Китае поменять нельзя, а курс европейской валюты оставляет желать лучшего. Разумеется, есть карты и Octopus, которые принимают в магазинах и ещё много где. Но кеш для пополнения Октопуса тоже надо где-то взять, а существенная часть заведений общепита (особенно тех, что позатрапезнее, а от того очаровательнее) оплату картами отвергает. Им подавай наличные.
Ещё мне постоянно нужна монета в 5 гонконгских долларов – она используется при блокировке шкафчика в бассейне (и возвращается обратно после).
Благодарю за внимание! В пятницу будет опубликована вторая часть.
Данный текст создан мной и является объектом моего авторского права. Я не против перепостов и копирования информации, но прошу давать ссылку на оригинал. © http://pikabu.ru/profile/FlameGroupSE
Этого умельца мы с компанией друзей нашли на китайских улочках. Он делает потрясающих животных из горячей карамели. Стоят они по 5 юаней, а эмоций выше крыши))))
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
На Пикабу пользуются популярностью и интересом посты про жизнь в Китае, про китайскую еду и магазины.
Так как я живу в Китае - с удовольствием буду постить в сообществе разнообразные фотки и повествования о здешней жизни. И было бы отлично, если бы другие пикабушники из Китая постили сюда же.
Скажу скажу - обзирать (именно так) товары из Китая, все эти ваши Алиэкспрессы в сообществе не собираюсь. Только местная жизнь, праздники, обычаи и тому подобное.
От меня ранее был пост про Китай, вот он:
http://pikabu.ru/story/v_kitae_professor_provel_yekzamen_po_...