Я тут подумал
Что в принципе «Белорусы» это в какой то степени Бульбазавры😅
Что в принципе «Белорусы» это в какой то степени Бульбазавры😅
А вы знали, что существует так называемый помидофель или по-английски - pomtato (potato+tomato), растение, плодами которого являются помидоры, а клубнями - картофелины.
Это скорее развлечение, чем чудо селекции. При условии тщательного и весьма трудоемкого ухода оно способно дать за сезон и урожай помидоров, и съедобные клубни. И то, и другое вырастет в очень небольшом количестве; о получении двух полноценных урожаев одновременно речь не идет.
Из группы GeekPriyut
Погнали?!?!?!
Да - рано (дожди потом обещают). Да- не много (мне много). Да- не моё (мамы).
Из чего состоит это прекрасное блюдо:
Сначала картошечка нарезается мелкими полупрозрачными ломтиками (притом кружочками). Вручную это долго, но есть специальные тёрки, которые легко нарежут картошку нужной толщины, но!!!! иногда эти тёрки режут толще, чем надо. Поэтому - пусть долго, но лучше вручную! Это ювелирная работа, и награда (в виде божественной запеканки) не заставит себя ждать!
Далее, намазываем маслом противень (тонкий слой, чисто чтобы не пригорело). Раскладываем первый слой тонких кружочков картошечки на противень. Сверху смазываем слоем майонеза. Тоже не очень толстым, а то получится СЛИШКОМ ЖИРНО!
Размазываем его той самой кухонной кисточкой, так удобнее.
А поверх этого слоя мы вручную крошим кусочки адыгейского сыра. Я их делаю маленькими, но не совсем в труху, но и не крупные. Тоже вручную, как искусный ювелир.
Сверху солим.
Дальше выкладываем второй слой кружочков картошечки. И повторяем все дальнейшие процедуры, то есть, мажем слой майонезика кисточкой, сверху крошим кусочки адыгейского сыра.
Солим!
Слои готовы. В этом виде мы отправляем противень в заранее разогретую духовку (но! Проверено: если духовка не была разогрета заранее - ничего не случится, будет точно такая же запеканка).
Пока оно там готовится, источая божественные ароматы на всю квартиру, мы натираем обычный сыр на тёрке (тут реально - чем больше, тем лучше).
И нарезаем маслины (а можно и без них, но я люблю с маслинами. Тут можно фантазию включить, и вместо маслин взять, допустим, рукколу или другую зелень).
Периодически достаем противень и щупаем картошку ножом - и так до готовности картошки.
Когда картошка готова - адыгейский сыр сверху может уже стать не в меру золотистым, даже слишком - это не должно пугать. Это не помеха для сочности запеканки!
Итак, картошка готова, и в тот момент мы сыплем сверху маслины и насыпаем поверх этих самых маслин тертый сыр. Духовку на этом моменте можно уже выключить - температура внутри достаточная для того, чтобы сыр расплавился.
Ставим в выключенную, но всё ещё горячую духовку всю эту композицию, сыр плавится, и вот - божественная запеканка готова.
Под конец, конечно, можно и зеленью присыпать 👍👍
Итак - ювелирное изделие готово, и поглощать его надо как настоящий гурман. Сесть красиво, аккуратно наложить кусочек. Подумать о том, как жизнь прекрасна и удивительна. Съесть кусочек. Если соли недостаточно, можно досолить. А потом положить ещё один кусочек, а потом ещё, а потом ещё...
И в итоге, ты чувствуешь, как проходят все печали, все тревоги, во всем мире есть только ты и эта запеканка!!!!
Всё остальное так далеко и совсем не важно!!
Наслаждайся!!!!