Всем привет! Сегодня делаю обзор на приобретенную недавно переносную индукционную плиту Caso TC 2100 Thermo Control.

Предлагаю начать с внешнего вида.

Плита является довольно компактной, ее габариты составляют 28 х 60 х 36 см, весит она чуть больше 2,5 кг. Дизайн у плитки минималистичный, конструкция безрамочная.

С эстетической точки зрения плита хороша, хотя я все же с больше предпочла бы исполнения в нержавеющей стали, но это была бы уже совсем другая ценовая категория. Так, что такой компромисс меня вполне устраивает.

Теперь несколько слов о самой конструкции.

Корпус плитки выполнен из пластика, ножки тоже пластиковые с прорезиненными накладками. И теперь об этом самом пластике. При первом запуске можно было почувствовать довольно ощутимый запах пластика, который раздувался вентилятором через вентиляционную решетку. По периметру плита имеет пластиковые покрашенные бортики, что все же удешевляет внешний вид устройства. Сверху располагается стеклокерамическая панель. Надо сказать, что она довольно толстая, что выгодно отличает данную модель от бюджетных аналогов с намного более тонкими стеклами, которые нередко трескаются от веса посуды с содержимым. В этой плите стекло выглядит надежно. Заявлено, что оно способно выдержать общий вес, равный 6 кг.

Само стекло не нагревается от работы плитки, оно нагревается от передачи на него тепла горячей посудой. При достижении температуры стекла выше 50 градусов на дисплее появляется значок H, что означает, что поверхность горячая. В обратном случае на экранчике загорается буква L.

Посуда подойдет любая, дно которой обладает ферромагнитными свойствами, его размер может варьироваться от 14-24 см. Если использовать посуду с узким дном, плита может начать издавать неприятный гул.

Теперь переходим непосредственно к функционалу.

В нижней части расположены панель управления и дисплей. Надо сказать, что место они занимают немало, поэтому считаю, что лучшей была бы реализация управления посредством смартфона. Итак, всего элементов управления на панели 7. Есть кнопки Включение, Уровень, Температура, Таймер, Кнопка выбора предустановленных режимов и две кнопки регулировки. Также есть 4 предустановленные функции: Нагрев 1, Нагрев 2, Варка и Жарка, которые работают на уровнях мощности 1, 2, 8 и 10, соответственно.

По большей части этими кнопками пользоваться удобно, пока дело не доходит до работы с внешним термодатчиком. Он подключается к плите через разъем и работает в двух режимах - режим определения температуры, при которой готовится продукт и режим определения температуры, до которой продукт должен готовиться. И чтобы воспользоваться этим функционалом необходимо держать в голове правильное нажатие на кнопку Температура. Короткое нажатие позволяет выбрать первый режим, удерживание кнопки - активирует второй режим. Вроде бы несложно и это если вы пользуетесь только одним прибором на кухне. Но если такой принцип реализован и в другой технике, то вы вынуждены или постоянно такую деталь держать в голове, или всякий раз обращаться к инструкции. Не удобно, на мой взгляд, но не критично.

А вот сам внешний термометр-щуп просто великолепен. Это фишка данной модели. Он определяет температуру до градуса, задавать ее можно с шагом в один градус в диапазоне от 40 -160 градусов. Это очень удобно, когда нужно работать с точной температурой. Щуп работает корректно. Определяет температуру точно, это я проверила при помощи термопары прецизионного прибора.

В плите также есть встроенный датчик, задать температуру можно с шагом 10 градусов до 100 градусов и с шагом 20 градусов выше 100 градусов до 240 градусов. Здесь важно учитывать, что температура, определяемая этим датчиком, и температура в посуде разная. Этим датчиком удобно пользоваться тогда, когда процесс приготовления блюда не требует определения температуры с точностью до градуса.

Если говорить о температуре, то здесь же можно упомянуть о том, что у плиты есть защита от перегрева. Как только плита определяет, что температура достигла 270 градусов, она автоматически выключается и на дисплее появляется код ошибки "Е05".

Теперь о таймере.

С его помощью можно определять длительность процесса приготовления. Он работает в диапазоне от 1-180 минут с шагом 1 минута. Навязчивое звуковое оповещение об окончании отсутствует, поэтому, если вы находитесь в другой комнате, вы ничего не услышите.

Теперь об уровнях мощности.

С помощью мультиметра мне удалось выяснить, что с 1-8 режимы плита работает в импульсном режиме, с 9-12 - в непрерывном. Максимальная потребляемая мощность, которую показал мой прибор отличается от заявленной.

В целом плита мне понравилась. Считаю, что наличие внешнего термодатчика - это очень удачное решение, которое во многих случая позволяет заменить су вид. Очень радует то, что щуп точно определяет температуру, он не врет. Корректность его работы я также проверила с помощью профессионального термометра.

С таким щупом можно готовить йогурт, стейки с разной степенью прожарки и пр. Наличие этого элемента выгодно отличает данную модель от других переносных индукционных плит.