Итальянское меню
Каннибальский салат и другие странности))
Немного о каннибализме
Есть такое белорусское блюдо: Бабка. Это такой драник с куском мяса внутри.
Для не сведущих: драник - блин из картошки.
Представляю, что подумают иностранцы, увидев в меню белорусскую бабушку. :/
Место: кафе "Вояж", г. Слуцк, РБ
Размышление
Интересно, а у людоедов, которые предпочитают пищу только из транссексуалов, слово ТРАПеза имеет другое значение?
Рагу из детей в Венеции
На стене церкви Сан Зан Дэголо висит кусок барельефа, которым венецианские мамы пугают своих детей. Вот эта жуткая львиная морда, говорят мамы — это Бьязио, который возьмёт тебя и сожрёт. Пугают детей не зря, ибо убийца детей Бьязио — реальный персонаж. Дело было так.
В шестнадцатом веке, а точнее в 1520 году, упомянутый Бьязио держал возле церкви таверну Biagio Cargnio, в которой готовили отменное мясное рагу (Венец. sguaséto m. - состояло из требухи, легких, селезенки и говяжьего хвоста под соусом). Блюдо было настолько вкусным, что отведать оное народ сбегался со всей Венеции. Колбаса и сосиски уходили влёт. Немаловажно, что продукт отпускали по умеренным ценам, а потому излишнего внимания ничто не привлекало. Долго ли коротко ли, но один из гурманов обнаружил в пище фалангу детского пальца с ногтем. Тут же последовал донос. Работник заявил на того, кто продал ему эту бурду, луганегера, то бишь колбасника Бьязио. Талантливого кулинара взяли в оборот.
И мигом выяснили, что главный секрет вкуснейшего рагу — мясо детей, которых ресторатор Бьязио ловил, резал в подсобке и вдумчиво готовил. Вот куда подевались дети, пропавшие в Сан — Симеоне! Колбасник во всем сознался.
Источники: Тициано Скарпа - Венеция — это рыба (flibusta.is/b/339120/read)
Фотографии и вариант пересказа Дмитрия Пучкова [c вставками из книги], 2010 г. (travel.oper.ru/torture/read.php?t=1045689375)