Заранее прошу извинить, мое мнение может не совпадать с чьим-то, но то, как готовился омлет в садике, а потом и в школе, всегда вызывало у меня омерзение.
Замечу, что омлет мне нравится. Я делаю его просто омлетом, делаю с колбасой, делаю с сыром, с кабачками, с помидорами, с гренками. Возможно, иногда, - с любовью, гыы... :)
Но! Всегда недоумевал, как можно сделать это блюдо скользким и дрожащим, как желе? А сверху такая тоненькая поджаристая корочка, но при этом мягкая, и при попытке отделить кусочек из-под этой корочки выдавливалось "это". Омлет был таким что в садике, что в школе. Постоянно.
Какая-то таинственная ментальная связь? Ну, специальная такая, между товарищами, готовящими омлет для детей в дошкольных учреждениях и в школах. Или специальная психологическая подготовка детей, типа: "А-а-а, вот он, этот отвратительно приготовленный омлет! И если ты голодный, то ты его съешь!"? Иначе это не объяснить.
Я понимаю, что для получения такого омлета нужно не просто перемешивать яйца перед тем, как вылить в сковороду/противень, а взбивать, и, скорее всего, с большим количеством молока. И хорошо, если молока. Скорее всего - с водой. Откуда знаю, что с водой? Вкус отличается. Сильно. Уж насколько у меня "шершавый" язык, но это чувствую.
Но, спрашивается, нахрена?!
Блядь, да это блюдО даже жевать не надо было, вот, ей-богу, как сопля на язык попала, извините за натурализм! И подавали такой изыск размером с два спичечных коробка (именно размером, что по длине, что по высоте) в столовке регулярно, в качестве второго блюда, вместо котлеты или вместо пюрешки с йобаным не то варёным, не то жареным минтаем. Хуй с ним, с минтаем, там хотя бы пюрешка была. Но этот омлет..!
Справедливости ради, нужно сказать, что некоторые его даже ели. Порой, даже с удовольствием. Но также, справедливости ради, таких всегда было меньшинство. Ну, в детском саду понятно, там совсем детки, порой капризничают. А вот в школе, особенно в старших классах, молодые граждане уже более менее осознанно воспринимают реальность и могут отличить хорошее от плохого, по крайней мере, в еде.
И, по моему мнению, чтобы кормить детей йогуртообразным омлетом на воде, нужно быть косорукой эгоистичной скотиной. Потому что не видеть, что это считают говном, невозможно! Причём с крайней степенью тупизны, так как взбить яйца то такого состояния, что омлет в итоге годится только в качестве лубриканта, занимает гораздо больше времени, чем просто яйца перемешать.
...Готовил завтрак. Омлет, да :) Читал посты про приготовление омлетов. И что-то накатило...