Пирог на кефире с творогом. Он очень вкусный, легкий, нежный просо тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир – 200мл.

Сахар – 180 гр.

Мука – 300гр.

Растительное масло – 100мл.

Сода – 1/2ч.л.

Разрыхлитель – 1ч.л.

Для начинки:

Творог – 250гр

Сахар – 2-3ст.л.

Яйцо -1шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем 200 мл кефира любой жирности, добавляем половину ч.л соды перемешаем и оставим на минут 5-10, чтобы сода хорошо погасилась. В это время в другую миску кладем творог 250 гр, у меня домашний, добавляем 2-3 ст.л. сахара, разбиваем 1 яйцо. Хорошо мнем его вилкой или картофелемялкой и отставим в сторону.

Кефир начал пенится разбиваем 2 яйца добавляем 180 гр сахара. И хорошо перемешиваем венчиком. К трёмстам граммам муки добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и просеиваем к кефиру. Хорошо перемешиваем до однородности.

Тесто готово. Форму смазываем маслом, переливаем тесто, из подготовленного твороге делаем колобочки и укладываем их на тесто сверху.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита! https://youtu.be/o7m2Vte1jZY

Есть такие незатейливые рецепты, которые попробуешь один раз, потом возвращаешься к ним снова и снова. Этот рецепт я очень люблю за его простоту и итоговый результат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г творог

150 г сливочное масло

180 г мука

1 шт. яйцо

1/4 ч.л. соль

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Муку смешать с солью.

Натереть в неё на крупной терке холодное сливочное масло.

Перемешать в крошку.

Туда же раскрошить творог и опять все перемешать.

В крошке сделать углубление и вылить туда разболтанное яйцо.

Все слепить в ком.

Завернуть в пленку, положить в холодильник минимум на два часа или на ночь.

Отрезать половину, раскатать лепешку 3 мм толщиной (точнее 2,98 мм).

Разрезать на сектора, смести лишнюю муку и свернуть рогалики.

С остальным тестом также.

Сложить на противень и поставить на полчаса в холодильник.

Выпекать примерно 25 минут в хорошо разогретой до 200°С духовке.

Можно посыпать пудрой.

Не ешьте все в одиночку, вспомните о своих близких.

Приятного аппетита!

Детали и нюансы смотрите в видео ролике.

Очень легкий рецепт интересной и вкусной творожной запеканки без муки. По вкусу такая запеканка очень напоминает чизкейк. Яблоки можно и не добавлять.

Ингредиенты

400 г творог

150 г сгущенное молоко

100 г сметана

2 шт. яйцо

1/4 ч. л. соль

3 шт. яблоко (по желанию)

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.

Яблоки очистите и тонко нарежьте.

Смешайте творог, сметану, молоко, яйца и соль. Размесите блендером.

На дно формы налейте немного теста, положите яблоки и наверх вылейте остальное тесто.

Выпекайте при 160° от 40 минут до часа.

Посмотрите видео ролик с рецептом.

Сочная и пышная, нежная и вкусная творожная запеканка это праздник для любителей творога!

Как правильно и вкусно приготовить творожную запеканку?

Секрет отменного и нежного вкуса запеканки таиться в правильном приготовлении. Текстура запеканки должна быть пышной, нежной и пропеченной. Творог рекомендуется хорошенько протереть сквозь сито, а яйца взбить в крепкую пену.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

Мука - 500 гр.

Сода - 1 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Какао - 3 ст.л.

Масло - 120 гр.

Яйца - 2 шт.

Для творожной массы:

Творог - 500 гр.

Сахар - 4 ст.л.

Крахмал - 100 гр.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Сметана - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

ГОТОВЬ ВКУСНО И ЛЕГКО С RAYVIKA! - https://www.youtube.com/watch?v=DcYzDncLGa4

Обалденно вкусный и красивый творожный пирог к чаю, который съедается так быстро, что даже глазом моргнуть не успеете. Ваши гости будут довольны. А главное, готовить этот необычный и вкусный пирог легко и просто.

Состав:

• Творог 500 г.

• Яйцо 3 шт.

• Сливочное масло 180-200 г.

• Мука 3 стак.

• Сахар 1 стак.

• Какао-порошок 2-3 ст. л.

• Сода 0.5 ч. л.

1 Берём большую миску и высыпаем туда всю муку.

2 Добавляем сливочное мало или маргарин. Растираем масло с мукой до однородной рассыпчатой массы.

3 Добавляем пол чайной ложки соды и пол кружки песка. Добавляем какао-порошок. Перемешиваем до однородного состояния.

4 Разделим тесто на 2 части. Одну часть выкладываем на противень.

5 Теперь начнём готовить творожную начинку. Берём 500 грамм творога. Добавляем пол кружки песка, 3 яйца. И всё хорошо перемешиваем.

6 Выкладываем начинку на противень вторым слоем.

7 Сверху закрываем оставшимся тестом.

8 Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Наш пирог готов. Его можно есть сразу, но лучше немного остудить, чтобы творог затвердел и не разваливался. Разрежем пирог на небольшие прямоугольники и подаём к столу.

Поверьте, этот творожный пирог понравится всем. Он просто объедение! С чаем расходится на ура.

Приятного аппетита!

Красивый нежный творожный пирог с клубникой готовится довольно быстро. Этот рецепт можно применить и для других ягод. Творог остается обязательной составляющей. Можно немного добавить сахара, если ягоды кислые. В начале клубничного сезона обычно так и бывает. Хотя, смотря кто где живет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт творожного пирога:

200 г мука

100 г сливочное масло

100 г творог

100 г сахар

2 яйца + 1 желток,

1 ч.л. ванильный сахар

1 ч.л. пекарский порошок

1/3 ч.л. соль

200 г клубника

Муку смешать с разрыхлителем.

Мягкое масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.

По одному ввести яйца и желток.

Затем творог.

В последнюю очередь муку и быстро замесить тесто.

Выложить тесто в смазанную и присыпанную сухарями форму.

Вдавить в поверхность теста ягоды.

Убрать в холодильник на час.

Выпекать примерно 35 минут в разогретой до 175° градусов духовке.